Raakan lihan leikkaaminen lihasleikkurilla 
Käyttötila
Raakien lihoiden viipalointi lihaviihdellä tuo ammattitason viipalointisuorituksen kaikkiin keittiöihin, pienestä perhekodista suurmittakaavaiseen kaupalliseen toimintaan. Kotikäyttäjälle se muuttaa ruoanlaiton nopeaksi ja hauskan seikkailuksi. Se mahdollistaa vaivattoman ohuiden naudanlihaviipaleiden leikkaamisen hotpottiin, ohuiden sianlihaleikkeiden valmistuksen grillausta varten tai kylmäleikkeiden deli-tyylisen viipaloinnin voileipiin. Nyt perheet voivat valmistaa ravintolalaatuista ruokaa kodeissaan ilman, että käyttävät tuntikausia likimääräisten leikkausten tekemiseen käsin.
Ravintoloissa ja delikoitsissa lihansakotin tekee isojen aineksierien valmistamisesta helppoa, samalla taataen jokaisen viipaleen paksuuden ja rakenteen yhtenäisyyden. Tämä yhtenäisyys parantaa huomattavasti esitystapaa, takaa luotettavamman ruoanlaiton ja annostelun. Kaikki nämä tekijät ovat ratkaisevan tärkeitä asiakastyytyväisyyden kannalta sekä ruoan hukkaamisen vähentämisessä.
Catering-yrityksissä, hotelleissa sekä teollisissa ja kaupallisissa elintarvikkeiden valmistuslaitoksissa lihapyörä on kykeneväinen kättä ulottumattomiin kestävään korkean tuotantovolyymien jatkuvaan kuormitukseen luotettavasti. Luja rakenne ja terävät terät mahdollistavat toiminnan sujuvan etenemisen myös pitkien työvuorojen aikana. Helppo puhdistettavuus on suunniteltu vastaamaan tiukkoja hygieniavaatimuksia. Esimerkiksi pakattujen tuotteiden, buffetien ja massaruokahuollon valmistuksessa sekä nopeus että tarkkuus paranevat tämän pyörän ansiosta, mikä edesauttaa ruoka-alan yritysten tehokkaampaa ja kannattavampaa toimintaa.
08
Aug
08
Aug
08
Aug
EN
