ເຄື່ອງບົດເນື້ອທີ່ລ້າງງ່າຍ ພ້ອມຫົວບົດທີ່ຖອດອອກໄດ້

ເຫດຜົນທີ່ຄວາມສະອາດເປັນສິ່ງສຳຄັນໃນການອອກແບບເຄື່ອງບົດເນື້ອ

ຕາມການລາຍງານຂອງສູນຄວບຄຸມ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ (CDC) ປີ 2023, 48% ຂອງການລະບາດພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ເກີດຈາກຄົວເຮືອນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸປະກອນທີ່ເປື້ອນ, ໂດຍເຄື່ອງບົດເນື້ອມີຄວາມສ່ຽງສູງຂຶ້ນຍ້ອນການເກັບຕົວຂອງໂປຣຕີນ. ຕົວເລກນີ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນວ່າເຫດຜົນທີ່ເຄື່ອງບົດທີ່ທັນສະໄໝໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການອອກແບບທີ່ສະອາດເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ຕ້ອງມີ, ດຸ້ນດ່ວນລະຫວ່າງຄວາມທົນທານ ແລະ ຄວາມງ່າຍໃນການລ້າງເພື່ອປ້ອງກັນຜູ້ໃຊ້.

ຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນເຄື່ອງບົດເນື້ອເປັນຂໍ້ກັງວົນຫຼັກໃນການອອກແບບ

ສຳລັບຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນຳຫຼາຍຄົນໃນມື້ນີ້, ການຮັກສາຄວາມສະອາດບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າມາໃນທ້າຍຂັ້ນຕອນອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນຂະນະທີ່ອອກແບບອຸປະກອນຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ໃຊ້ຕົວຢ່າງສະກູທີ່ຫມຸນໄດ້ (augers), ຄົມຕັດ (blades), ແລະ ພື້ນຜິວແບນ (plates) ຕົວຢ່າງນີ້ຖືກຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງສູງເພື່ອກຳຈັດຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆທີ່ເຊື້ອພະຍາດອັນຕະລາຍຄື Salmonella ຫຼື E. coli ອາດຈະຊ້ຳຕົວໄດ້. ການສັງເກດສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນຈິງໃນໂຮງງານຜະລິດເນື້ອສັດກໍ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ອຸປະກອນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງຖອກອອກບໍ່ເກີນຫ້າຊິ້ນຈະຊ່ວຍຫຼຸດບັນຫາການເກີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລົງໄດ້ປະມານ 37 ເປີເຊັນ ເມື່ອທຽບກັບຮຸ້ນເກົ່າທີ່ມີສ່ວນປະກອບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.

ການກໍ່ສ້າງດ້ວຍເຫຼັກກ້າທີ່ບໍ່ເປັນສີດຳເພື່ອຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນການເຊັດລ້າງ ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໝັ້ນໃຈໃຫ້ຜູ້ໃຊ້

ໃນເງື່ອນໄຂຂອງເຄື່ອງບົດທີ່ສະອາດ, ໂລຫະສະແຕນເລດເປັນອັນດັບໜຶ່ງ ເພາະມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະກັດກ່ອນ ແລະ ມີຜິວທີ່ກະຈັດກະຈ້ອຍ ທີ່ເຊື້ອພະຍາດບໍ່ສາມາດຈັບຕິດໄດ້. ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດໃໝ່ໆຈາກປີກາຍນີ້ກໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ – ປະມານສາມໃນສີ່ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເວົ້າວ່າການມີຮ່າງກາຍທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະສະແຕນເລດນັ້ນຖືວ່າເປັນສິ່ງຈຳເປັນພື້ນຖານສຳລັບພວກເຂົາ. ພວກເຂົາໄດ້ກ່າວເຖິງວ່າການລ້າງຫຼັງຈາກການບົດນັ້ນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາການໃຊ້ຮຸ່ນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະອາລູມິນຽມ ຫຼື ວັດສະດຸພລາສຕິກ, ນອກຈາກນັ້ນ ເຄື່ອງບົດຂອງພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ຄັດເກັບກິ່ນບົ່ມເປັນເວລາດົນ. ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໄປໄກກວ່ານັ້ນໂດຍການເພີ່ມຊັ້ນຜິວທີ່ຜ່ານການຂັດດ້ວຍໄຟຟ້າ (electropolished) ໃສ່ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ການປິ່ນປົວພິເສດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຜິວນັ້ນກາຍເປັນລຽບລຽນຢ່າງຍິ່ງໃນລະດັບຈຸລັງຍະພາບ, ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າມີໂອກາດໜ້ອຍລົງທີ່ຈະເກີດເປັນ biofilms ທີ່ແຂງແຮງໃນໄລຍະຍາວ. ມັນມີເຫດຜົນທີ່ຊັດເຈນເມື່ອພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບການຮັກສາຄວາມສະອາດລະຫວ່າງການໃຊ້.

ວິທີທີ່ການຄັ້ງເນື້ອເຫຼືອກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ

ເມື່ອຊິ້ນຂອງຊີ້ນຢູ່ຕິດຄ້າງຢູ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງບົດ, ມັນກໍຈະກາຍເປັນຖານທີ່ເພາະຂອງແບັກທີເຣຍອັນຕະລາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອໄຂ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຈຳນວນໄດ້ເຖິງ 4 ເທົ່າຂອງຈຳນວນເດີມພາຍໃນ 1 ວັນ ຖ້າເຄື່ອງບໍ່ໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກໃຊ້. ສະຖານທີ່ທີ່ເສຍຫາຍທີ່ສຸດມັກຈະເປັນບັນດາຈຸດທີ່ເຂົ້າເຖິງຍາກ ເຊິ່ງບໍ່ມີໃຜຢາກລ້າງ - ຄິດກ່ຽວກັບຮອຍແຕກນ້ອຍໆຕ່າງໆເຊິ່ງຢູ່ຕາມເສັ້ນເກັດຂອງໂພດ ຫຼື ພາຍໃນບ່ອນເກັບມີດທີ່ສິ່ງຕ່າງໆຕິດຢູ່. ຈາກຂໍ້ມູນລ້າສຸດຈາກລາຍງານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານປີ 2024, ໃນຈຳນວນຜູ້ທີ່ເຈັບຈາກອາຫານເປື້ອນ, ປະມານສອງສາມຂອງພວກເຂົາໄດ້ກ່າວວ່າພວກເຂົາບາງຄັ້ງກໍ່ຂ້າມການຖອດເຄື່ອງບົດອອກທັງໝົດໃນຂະນະທີ່ລ້າງ. ແລະ ຕາມຄວາມເປັນຈິງ? ເຄື່ອງທີ່ຕິດຕັ້ງຖາວອນສ່ວນຫຼາຍຖືກອອກແບບມາໃນທາງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ເບິ່ງຄືເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍສຳລັບຄົນທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ມີເວລາຍຸ່ງຍາກ.

ໜ່ວຍບົດທີ່ຖອດອອກໄດ້: ຄີສຳຄັນສຳລັບການລ້າງຢ່າງງ່າຍດາຍ

ການອອກແບບ ແລະ ຟັງຊັ່ນຂອງໜ່ວຍບົດທີ່ຖອດອອກໄດ້ ສຳລັບການລ້າງຢ່າງງ່າຍດາຍ

ທີ່ສົບປັ່ນຊີ້ນໃນມື້ນີ້ເນັ້ນໜັກການຮັກສາຄວາມສະອາດ ໂດຍມີຫນ່ວຍປັ່ນທີ່ສາມາດຖອກອອກໄດ້ງ່າຍເປັນສ່ວນຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ແຂນກົກ, ຊຸດມີດປັ່ນ ແລະ ແຜ່ນກົມ. ຜູ້ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍນິຍົມໃຊ້ສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານສຳລັບຊິ້ນສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ ເນື່ອງຈາກມັນບໍ່ງ່າຍຈະຜຸພັງ ແລະ ລະງັບການຕິດຢູ່ຂອງແບັກທີເຣຍ. ລຸ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຈະມີລະບົບຖອກອອກໄວໜຶ່ງຊະນິດ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດຖອກອອກໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເວລາທີ່ຕ້ອງການລ້າງເອົາຊີ້ນທີ່ຄ້າງຢູ່ຕາມຊ່ອງແຄບລະຫວ່າງຊິ້ນສ່ວນອອກ. ຕາມລາຍງານຈາກອຸປະກອນຄົວຫຼາຍແຫຼ່ງ ຮູບແບບການອອກແບບນີ້ແທ້ຈິງແລ້ວຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ ເນື່ອງຈາກຫຼັງຈາກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລ້ວ ບໍ່ມີບ່ອນໃດເລີຍທີ່ເຊື້ອພະຍາດສາມາດຊອກແບ່ງໄດ້.

ຄວາມງ່າຍໃນການຖອກອອກ ແລະ ສ້າງຂຶ້ນໃໝ່ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຍຸ່ງຍາກຂອງຜູ້ໃຊ້

ເຄື່ອງບົດທີ່ຖອກອອກໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມພະຍາຍາມຂອງຜູ້ໃຊ້ດ້ວຍການຕໍ່ຕົວຈັບໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຄູ່ມືການຈັດລຽງສີ. ຕ່າງຈາກຮຸ່ນທີ່ຕິດຕັ້ງຖາວອນທີ່ຕ້ອງການນ້ອດສະແກັດ ຫຼື ແຮງດັນຫຼາຍ, ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ຖອກອອກຊິ້ນສ່ວນສຳຄັນອອກໃນເວລານ້ອຍກວ່າ 30 ວິນາທີ. ຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ຊ່ວຍສົ່ງເສີມການລ້າງຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ - ເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ການປຽບທຽບກັບເຄື່ອງບົດແບບຖາວອນ: ບັນຫາການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການລ້າງ

ເຄື່ອງບົດເນື້ອສັດແບບຖາວອນມີຄວາມສ່ຽງຫຼັກ 3 ຢ່າງ:

• ການຄ້າງເຊື້ອ : ຮູບແບບຄົງທີ່ເຮັດໃຫ້ 23% ຂອງພື້ນຜິວບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ (FDA, 2022), ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ.
• ການຂຶ້ນກັບເຄື່ອງມື : ການຖອກອອກທີ່ໃຊ້ນ້ອດເພີ່ມເວລາການລ້າງຂຶ້ນ 70%.
• ການເສື່ອມສະພາບຂອງວັດຖຸດິບ : ຊິ້ນສ່ວນພລາສຕິກທີ່ບໍ່ສາມາດຖອກອອກໄດ້ແຕກງ່າຍຂຶ້ນຍ້ອນການຂັດຖູບໍ່ທັນໃດ.

ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖອກອອກໄດ້ທັງໝົດຄຸ້ມຄ່າກັບຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນບໍ?

ຫນ່ວຍທີ່ຖອກອອກໄດ້ຈະຕ້ອງໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງເມື່ອປະກອບມັນກັບຄືນ ເພື່ອຈະໄດ້ບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າກັນຜິດ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍຄົນຈະຮູ້ສຶກວ່າຄວາມພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມນັ້ນຄຸ້ມຄ່າ ສຳລັບປັດໄຈດ້ານຄວາມສະອາດ. ຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາ ທີ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (Food Safety Journal) ໃນປີກາຍນີ້, ຜູ້ທີ່ປ່ຽນມາໃຊ້ຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ ມີເວລາລ້າງຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະ ພົບຈຸດທີ່ມີແບັກທີເຣັຍໜ້ອຍລົງປະມານໜຶ່ງສາມສ່ວນ ສຳລັບພື້ນຜິວ ຖ້າທຽບກັບຫນ່ວຍທີ່ຕິດຕັ້ງຖາວອນແບບດັ້ງເດີມ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄົນທີ່ຢູ່ບ້ານ ຫຼື ດຳເນີນການຮ້ານອາຫານ, ຄວາມຍຸ່ງຍາກໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງການຮຽນຮູ້ວິທີການປະກອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ ນັ້ນກໍຈະເບົາບາງລົງ ເມື່ອທຽບກັບສິ່ງທີ່ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ນຳມາສູ່ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍເດືອນ ຫຼື ຫຼາຍປີ.

ສ່ວນທີ່ລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້: ເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອຍຫຼັງດ້ານປະສິດທິພາບ

ສ່ວນໃດຂອງເຄື່ອງບົດເນື້ອສັດທີ່ລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້?

ມື້ນີ້, ເຄື່ອງບົດເນື້ອສັດ ມັກຈະມາພ້ອມກັບແຜ່ນບົດ, ແຂ້ວບົດ, ແລະ ໂຕຖັງທີ່ສາມາດນຳໄປລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້. ສ່ວນຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ ມັກຈະຖືກຜະລິດຈາກໂລຫະສະແຕນເລສ ຫຼື ພລາສຕິກທີ່ປອດໄພສຳລັບອາຫານ. ພວກມັນສາມາດຮັບມືກັບອຸນຫະພູມການລ້າງທີ່ມີລະດັບປະມານ 60 ຫາ 70 ອົງສາເຊີເຊຍຍນ ໂດຍບໍ່ເກີດການບິດເບືອງ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກເກືອບສີ່ໃນຫ້າຂອງຄົວປຸງອາຫານມືອາຊີບ ຕ້ອງການໃຫ້ອຸປະກອນຂອງພວກເຂົາສາມາດໃຊ້ກັບເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້ ເພື່ອໃຫ້ພະນັກງານບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາທັງມື້ໃນການຖູ. ແຕ່ຂໍ້ເສຍກໍຄື? ສ່ວນຂອງມໍເຕີ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ໄຟຟ້າ ຍັງຕ້ອງໄດ້ເຊັດດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼັງຈາກການລ້າງ ເພື່ອປ້ອງກັນການຂຶ້ນສີດຳໃນອະນາຄົດ.

ຜົນກະທົບຂອງການນຳໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຈານຊ້ຳໆ ຕໍ່ຄວາມຄົມຂອງແຂ້ວບົດ ແລະ ການຈັດລຽງແຜ່ນບົດ

ການນໍາໃຊ້ມີດຜ່ານເຄື່ອງລ້າງຈານບໍ່ວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມີດສວມໄວຂຶ້ນກ່ວາທີ່ຄວນ. ມີດທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກແຂງຈະສູນເສຍພະລັງການຕັດປະມານ 18% ຫຼັງຈາກພຽງ 50 ຄັ້ງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງ Ponemon ຈາກປີກາຍ. ສານຊັກຟອກທີ່ແຮງທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານແທ້ໆແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຊິ່ງເຄື່ອງມືນ້ອຍໆຕາມຂອງມີດຖືກທໍາລາຍ ແລະ ຮົບກວນການຈັດລຽງຂອງຈານພາຍໃນເຄື່ອງ. ຜູ້ໃຊ້ທີ່ລ້າງເຄື່ອງປຸກແລ້ວຂອງພວກເຂົາພຽງແຕ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານຈະສັງເກດເຫັນວ່າເຄື່ອງມືຂອງພວກເຂົາເລີ່ມມີປະສິດທິພາບຕໍ່າລົງຢ່າງໄວວາກ່ວາຜູ້ທີ່ລ້າງດ້ວຍມື. ຜູ້ໃຊ້ງານບາງຄົນເວົ້າວ່າເຄື່ອງປຸກແລ້ວຂອງພວກເຂົາມີປະສິດທິພາບຕໍ່າລົງປະມານ 30% ໄວຂຶ້ນເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າການລ້ຽນມີດຢ່າງປົກກະຕິຈະກາຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາມີອາຍຸຍືນ ແລະ ດໍາເນີນການໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ແນະນໍາຈາກຜູ້ຜະລິດ ເທິຍບັນ ກັບ ພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ໃຊ້ງານໃນໂລກຄວາມເປັນຈິງ

ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດມັກແນະນຳໃຫ້ລ້າງຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື, ຜູ້ໃຊ້ 68% ເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຈານເພື່ອປະຢັດເວລາ. ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງໂອກາດໃນການປັບປຸງການອອກແບບ: ເຄື່ອງບົດທີ່ມີມີດຄອບດ້ວຍເຊລາມິກໃໝ່ນີ້ ອ້າງວ່າສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 500 ຄັ້ງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປິດຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຄວາມສະດວກກັບອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງຊິ້ນສ່ວນ.

ຄູ່ມືການລ້າງເຄື່ອງບົດເນື້ອສັດຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ

ການຖອດເຄື່ອງບົດເນື້ອສັດອອກເພື່ອລ້າງ: ຄູ່ມືການນຳໃຊ້ຈິງ

ສິ່ງທຳອິດ, ຖອກຊິ້ງໄຟອອກຈາກເຄື່ອງໃດກໍຕາມທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າເຖິງ ແລະ ຮັບເອົາຄູ່ມືຈາກຜູ້ຜະລິດ. ຄູ່ມືຄວນຈະບອກພວກເຮົາວ່າສ່ວນໃດສາມາດຖອກອອກໄດ້. ລຸ້ນສ່ວນຫຼາຍຈະມີຖັງປ້ອນ, ແຜ່ນບົດ, ຊຸດມີດ, ແລະ ແກັນກົກຢູ່ໃນນັ້ນ. ຕ້ອງກຳຈັດຊິ້ນເນື້ອທີ່ຕິດຄ້າງອອກໂດຍເດັດຂາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊິ້ນທີ່ຊ້ອນຕົວຢູ່ຕາມແຕກແຍກນ້ອຍໆ ທີ່ເຊື້ອພະຍາດມັກຈະຢູ່. ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກ້າລະອຽດຈະເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອຈຸ່ມໃນນ້ຳອຸ່ນທີ່ມີສະບູປະມານ 15 ນາທີ. ນີ້ຈະຊ່ວຍແຍກສ່ວນທີ່ເປື້ອນອອກ. ຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຖືກຕີພິມໂດຍ NSF International ໃນປີກາຍນີ້, ການລ້າງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກໃຊ້ຈະຊ່ວຍຂ້າເຊື້ອພະຍາດຈາກອາຫານໄດ້ປະມານ 9 ໃນ 10 ຕົວ. ບໍ່ເລວເລີຍສຳລັບການບຳລຸງຮັກສາພື້ນຖານ!

ການລ້າງສ່ວນປະກອບເຄື່ອງບົດເນື້ອດ້ວຍມືໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜິວເສຍຫາຍ

ໃຊ້ແປງໄນລອນທີ່ມີເສັ້ນໃຍນຸ້ມ ແລະ ສະບູ່ອ່ອນໆ ເພື່ອຂັດອົງປະກອບພາຍໃຕ້ນ້ຳຮ້ອນ (120°F/49°C ຫຼື ຕ່ຳກວ່າ). ຢ່າໃຊ້ເຫຼັກໂລຫະ ຫຼື ແຜ່ນຂັດທີ່ມີຄວາມຖືກ, ເຊິ່ງສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຮອຍຂີດຂົ scratch ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນດາເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ລ້າງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສະບູ່ເຫຼືອຢູ່ໃນເສັ້ນເກີນ ຫຼື ປາຍມີດ.

ການແຫ້ງຊື່ນສ່ວນປະກອບເຄື່ອງບົດເນື້ອເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງ ແລະ ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນຊີ

ເຊັດສ່ວນຕ່າງໆໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າໄມໂຄຣເຟັບທັນທີຫຼັງຈາກລ້າງ. ຄຳແນະນຳຂອງ USDA ເນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍອາກາດໂດຍການຕັ້ງສ່ວນປະກອບຕາມແນວຕັ້ງເທິງຊັ້ນເປັນເວລາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອປ້ອງກັນການເກັບກຳຄວາມຊື່ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນຊີລົງໄດ້ 74% ຖ້ຽວກັບການໃຊ້ຜ້າເຊັດເທົ່ານັ້ນ.

ການປະສົມປະສານໜ່ວຍງານຄືນ: ຮັບປະກັນປະສິດທິພາບຫຼັງຈາກການລ້າງແຕ່ລະຄັ້ງ

ຈັດໃຫ້ປາຍມີດຫຼັບຫັນໄປຫາແຜ່ນບົດ ແລະ ຂັ້ນສ່ວນຕ່າງໆຢ່າງແໜ້ນໜາ ແຕ່ຢ່າຂັ້ນແຮງເກີນໄປ. ສອບເບິ່ງເຄື່ອງບົດທີ່ປະສົມປະສານຄືນແລ້ວດ້ວຍກ້ອນເຂົ້າໜົມນ້ອຍໆໜຶ່ງກ້ອນ ເພື່ອຢືນຢັນການເຮັດວຽກຢ່າງລຽບລຽງກ່ອນຈະນຳມາໃຊ້ບົດເນື້ອ. ລາຍງານຂອງສະຖາບັນມາດຕະຖານອຸປະກອນອາຫານ 2022 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຈັດຕັ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງມີດໄດ້ 40%.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມບໍ່ຍາກ (FAQ)

ເຫດໃດຄືສະແຕນເລດຈຶ່ງຖືກໃຊ້ເປັນອັນດັບຕົ້ນໆສຳລັບເຄື່ອງບົດເນື້ອ?

ສະແຕນເລດມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ ແລະ ມີຜິວພັກທີ່ລຽບງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ແບັກທີເຣຍຍາກຈະຕິດ, ສະນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນການລ້າງ.

ອົງປະກອບທີ່ຖອດອອກໄດ້ຂອງເຄື່ອງບົດເນື້ອຍາກຕໍ່ການຕິດຕັ້ງຄືນບໍ?

ເຖິງວ່າຈະຕ້ອງໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງໃນການຈັດຕັ້ງອົງປະກອບໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ຜູ້ໃຊ້ສ່ວນຫຼາຍພົບວ່າຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການຫຼຸດເວລາໃນການລ້າງ ແລະ ຄວາມສະອາດທີ່ດີຂຶ້ນນັ້ນຄຸ້ມຄ່າກັບຄວາມພະຍາຍາມ.

ຊິ້ນສ່ວນທັງໝົດຂອງເຄື່ອງບົດເນື້ອສາມາດລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້ທັງໝົດບໍ?

ແຜ່ນບົດ, ມີດ ແລະ ໂຕຖັງສ່ວນຫຼາຍສາມາດລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້. ແຕ່ສ່ວນມໍເຕີ ແລະ ສ່ວນເຊື່ອມຕໍ່ໄຟຟ້າຕ້ອງລ້າງດ້ວຍມືເພື່ອປ້ອງກັນການຂີ້ເຂັນ.

ການລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງລ້າງຈານມີຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງເຄື່ອງບົດເນື້ອບໍ?

ການລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງລ້າງຈານເລື້ອຍໆອາດເຮັດໃຫ້ມີດທໍ້ທານໄວຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພະລັງງານໃນການຕັດຫຼຸດລົງ. ອາດຈຳເປັນຕ້ອງລ້ຽນມີດດ້ວຍມືເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບ.