Минцер машин 🏭 Ашиглалтын нөхцөл
Махны үйлдвэрлэл, хоолны үйлдвэрийн шугам, кейтерингийн төв, нийтийн хоолны газруудад мах баглах машин өргөн ашигладаг. Энэ нь үхрийн, гахайн, тахианы, хонины болон бусад замдсан эсвэл шинэ махийг жижиг, том хэмжээний жигнүүртэй болгох үйлдэлд тохиромжтой. Машин нь үйлдвэрлэлийн явцад чухал өмнөх боловсруулалтын тоног төхөөрөмж юм. Мах, өөх, махны дарс, махан дээрх найрлагыг хольсон өмнө ашигладаг бөгөөд бүтээгдэхүүний чанар, эцсийн бүтээгдэхүүний нэг төрлийн чанарыг хангахад зориулагдсан. Савтай хоолны жижиглэгч, колбас, бургер, прай-мак, г.м-д ашигладаг. Тухайн машин нь махны бизнесийн чанар, ажиллагааны үр дүнд сайнаар нөлөөлдөг. Газрын хоолны санг, мясны дэлгүүр, дэлгүүрүүдэд ажилтны цагийг хэмнэж, махыг хурдан, үр дүнтэй бэлтгэх боломжийг олгодог. Хэрэв замдсан мах ашиглаж байгаа бол далд хугацааг хэмнэж, цаг хэмнэх, ажлын ариун цэврийг хадгалах, г.м-д тусалдаг.
Гастроном, мах боловсруулах үйлдвэр эсвэл хоол идэх бүтээгдэхүүний үйлдвэрийн төхөөрөмжинд тохиромжтой. Махыг зөв хооллох, мах жигнэх үеийн бага температурыг хангаж, бэлэн бүтээгдэхүүнд агуулагдах эрдэс, витаминий алдагдлыг багасгадаг.
08
Aug
08
Aug
08
Aug
EN
