ການສ້າງເຄື່ອງຄົວກາງ: ການຈັດຕັ້ງອຸປະກອນແມ່ນຂັ້ນຕອນທຳອິດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ
ການຈັດຕັ້ງອຸປະກອນເປັນໜຶ່ງໃນສ່ວນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງການວາງແຜນເຄື່ອງຄົວກາງ. ຖ້າມີເຄື່ອງຈັກໆນ້ອຍເກີນໄປອາດຈະຈຳກັດຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ ແຕ່ຖ້າມີເຄື່ອງຈັກໆຫຼາຍເກີນໄປກໍອາດຈະເພີ່ມຕົ້ນທຶນການລົງທຶນທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ.
ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ຂະໜາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຄິດເຄີນກາງຈະຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼາຍ. ຄິດເຄີນກາງຂະໜາດນ້ອຍໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຄຸມຄຸມຫນ້າທີ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ການປະຢັດພື້ນທີ່. ຄິດເຄີນກາງຂະໜາດກາງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການເຊື່ອມຕໍ່ແຖວຜະລິດຕະການ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງລະບົບການເຮັດວຽກ. ຄິດເຄີນກາງຂະໜາດໃຫຍ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການຈັດແບ່ງລະບົບທັງໝົດ ແລະ ການປະສານງານການຜະລິດຢ່າງເຕັມຮູບແບບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈແນວໃດວ່າແຕ່ລະປະເພດຂອງວິທີແກ້ໄຂຄິດເຄີນກາງໃດເໝາະສຳລັບໂຄງການຂອງທ່ານ?
1. ວິທີການກຳນົດຂະໜາດຂອງຄິດເຄີນກາງຂອງທ່ານ
ຄິດເຄີນກາງມັກຈະຖືກຈັດເປັນສາມປະເພດຕາມຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດອາຫານຕໍ່ມື້.
ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້: ໜ້ອຍກວ່າ 1,000 ມື້. ປະເພດນີ້ເໝາະສຳລັບຫ້ອງກິນອາຫານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃໝ່ ຫຼື ການດຳເນີນງານທີ່ມີພຽງແຕ່ຮ້ານດຽວ. ເນື່ອງຈາກມີພື້ນທີ່ ແລະ ເງິນທຶນຈຳກັດ, ເປົ້າໝາຍຫຼັກແມ່ນການບັນລຸຫນ້າທີ່ຫຼາຍດ້ານດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ.
ຜະລິດຕະພັນປະຈຳວັນ: 1,000–5,000 ມື້. ປະເພດນີ້ມັກຖືກໃຊ້ສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີສາຂາໃນເຂດ, ຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ແລະ ບໍລິສັດທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ. ຈຸດສຳຄັນແມ່ນການປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະ ຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ເປັນໄປຢ່າງລຽບລ້ອຍລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນປະຈຳວັນ: ຫຼາຍກວ່າ 5,000 ມື້. ໃນລະດັບນີ້, ຄິດເຄີນສູນກາງເຮັດວຽກຄືກັບໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີມາດຕະຖານ. ຈຸດສຳຄັນແມ່ນການວາງແຜນລະບົບ, ການແບ່ງເຂດ, ແລະ ການປະສານງານທັງໝົດຂອງແຖວການຜະລິດ.
2. ວິທີເລືອກອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມ
（1）ຄິດເຄີນສູນກາງຂະໜາດນ້ອຍ: ອຸປະກອນຫຼາຍໆໜ້າທີ່ສຳລັບການຜະລິດທີ່ຍືດຫຼຸ່ນ
ສຳລັບຄິດເຄີນສູນກາງຂະໜາດນ້ອຍ, ຄວາມສຳຄັນແມ່ນການປະຕິບັດວຽກງານປຸງແຕ່ງຫຼັກໃຫ້ສຳເລັດດ້ວຍອຸປະກອນ ແລະ ພື້ນທີ່ຈຳກັດ.
ແທນທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍເຄື່ອງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ການເລືອກເຄື່ອງຈັກຫຼາຍໆໜ້າທີ່ມັກຈະມີປະສິດທິຜົນດ້ານຕົ້ນທຶນດີກວ່າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຫັ່ນຜັກອັດຕະໂນມັດໜຶ່ງເຄື່ອງສາມາດປຸງແຕ່ງທັງຜັກໃບ ແລະ ຜັກຮາກໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຕົ້ມອັດຕະໂນມັດໜຶ່ງເຄື່ອງສາມາດປະຕິບັດທັງໝົດທັງການຕົ້ມ ແລະ ການຈີ່. ໃນເວລາດຽວກັນນີ້, ການຈັດແບ່ງພື້ນທີ່ການຜະລິດຄວນເຫຼືອທີ່ວ່າງສຳລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນອະນາຄົດ ແລະ ການອັບເກຣດເຄື່ອງຈັກ.
ກ. ເຄື່ອງຫັ່ນຜັກຫຼາຍໆໜ້າທີ່ TW-750 ຂອງພວກເຮົາມີໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ໃຫຍ່ ແລະ ມີໜ້າທີ່ທີ່ຖືກບູລະນາການເຂົ້າດ້ວຍກັນ. ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງທັງຜັກໃບ ແລະ ຜັກຮາກ ແລະ ຍັງສາມາດປະຕິບັດໜ້າທີ່ການຫັ່ນເປັນຊ່ອນ, ຫັ່ນເປັນເສັ້ນ, ແລະ ຫັ່ນເປັນລູກບາດເລືອກໄດ້.
ເປັນເຄື່ອງຫັ່ນຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີປະສິດທິຜົນ ແລະ ເປັນເຄື່ອງຫັ່ນຜັກເພື່ອອຸດສາຫະກຳ, ມັນຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ ແລະ ຢູ່ໃນທາງເລືອກທີ່ຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການລົງທຶນ.
b. ເຄື່ອງຫຸງຕົ້ມອັດຕະໂນມັດ YC-H-EAC40T ຂອງພວກເຮົາມີຄຸນສົມບັດໃນການຈັດເກັບສູດອາຫານ, ການເຕີມສ່ວນປະກອບອັດຕະໂນມັດ, ແລະ ຟັງຊັນຫຸງຕົ້ມທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ສຳລັບອາຫານແຕ່ລະຊະນິດ. ການອອກແບບທີ່ມີຂະໜາດເລັກຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງນີ້ເໝາະສົມສຳລັບຄິດເຄີນກາງຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ.
（2）M ຄິດເຄີນກາງຂະໜາດກາງ: ແຖວຜະລິດຕະການທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກ
ເມື່ອຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ, ການໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ເປັນເອກະລາດອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຈຸດຄັບຄືນໃນຂະບວນການເຮັດວຽກ. ຫົວໃຈຂອງການເລືອກອຸປະກອນແມ່ນການຮັບປະກັນວ່າການຖ່າຍໂອນວັດຖຸດິບຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງລຽບລ້ອນລະຫວ່າງແຕ່ລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງ.
ສຳລັບການປຸງແຕ່ງຜັກ, ການຟອກ, ການຫັ່ນ, ແລະ ການແຫ້ງຄວນເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເປັນຂະບວນການຕໍ່เนື່ອງດຽວກັນ. ລະບົບເຄື່ອງສົ່ງ (conveyor systems) ສາມາດເຂົ້າມາແທນການຂົນສົ່ງດ້ວຍມືເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະ ລົດຕ້ານຄ່າແຮງງານ.
ແຖວຜະລິດຕະການປຸງແຕ່ງຜັກຂອງພວກເຮົາສະໜັບສະໜູນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທັງໝົດ ແລະ ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຢ່າງຍືດຫຍຸ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດ.
ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຫັ່ນຜັກສຳລັບການຄ້າ, ເຄື່ອງຫັ່ນຜັກເປັນລູກບ່ວງ, ແລະ ເຄື່ອງຂູດຜັກ ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັນໄດ້ຜ່ານລະບົບເຄື່ອງສົ່ງເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດ ແລະ ລຸດຜ່ອນການຈັດການດ້ວຍມື.
（3) ຂະໜາດໃຫຍ່: ການຈັດແບ່ງເຂດຕັ້ງຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ການປະສານງານການຜະລິດຢ່າງຄົບຖ້ວນ
ສຳລັບໂຄງການຂະໜາດໃຫຍ່, ຫ້ອງຄົວກາງຈະເປັນບ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມາດຕະຖານ. ການວາງແຜນອຸປະກອນຄວນເນັ້ນໃສ່ລະບົບການຜະລິດທັງໝົດ ແທນທີ່ຈະເນັ້ນໃສ່ເຄື່ອງຈັກແຕ່ລະຊິ້ນ.
ເຂດການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ເຂດປຸງແຕ່ງຜັກ, ເຂດປຸງແຕ່ງເນື້ອ, ເຂດຫຸງຕົ້ມ, ແລະ ເຂດຜະລິດອາຫານຫຼັກຄວນຈັດແບ່ງຕ່າງหากກັນ ແຕ່ຍັງຄົງເຊື່ອມຕໍ່ກັນໄດ້ຜ່ານລະບົບການຈັດສົ່ງ ແລະ ລະບົບເຄື່ອງສົ່ງທີ່ຄົບຖ້ວນ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວນຈັດເວັ້ນພື້ນທີ່ສຳລັບການຂະຫຍາຍອານາຄົດ ເພື່ອຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ການຫໍ່ຫຸ້ມ, ການເຢັນຈືດ, ແລະ ອື່ນໆ.
ວິທີແກ້ໄຂທີ່ຄົບຖ້ວນສຳລັບຫ້ອງຄົວກາງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Yanc ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານວິທີການແກ້ໄຂທັງໝົດສຳລັບຄິດຕະເລືອງກາງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍໃຫ້ການຮັບປະກັນຢ່າງເຕັມຮູບແບບຈາກການວາງແຜນຂະບວນການ ແລະ ການເລືອກອຸປະກອນ ເຖິງການຕິດຕັ້ງໂຄງການ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍ.
ສິນຄ້າທີ່ພວກເຮົາມີປະກອບດ້ວຍ:
ກ. ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງຜັກ
ຂ. ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງເນື້ອ
ຄ. ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງການຫຸງຕົ້ມ
ງ. ລະບົບຫຸງເຂົ້າ ແລະ ນຶ່ງ
ຈ. ອຸປະກອນການຫໍ່ຫຸ້ມ ແລະ ການກວດສອບ
ສ. ອຸປະກອນການລ້າງ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີເຊື້ອ
ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ວິທີການແກ້ໄຂໂຄງການທັງໝົດ (turnkey) ຫຼື ອຸປະກອນທີ່ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ຖ້າທ່ານກຳລັງວາງແຜນສ້າງໂຮງງານອາຫານໃໝ່ ຫຼື ອັບເກຣດແຖວການຜະລິດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ຍິນດີຕ້ອນຮັບທ່ານຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຮັບບໍລິການວິທີການແກ້ໄຂອຸປະກອນທີ່ມືອາຊີບ.
EN
ຂ່າວຮ້ອນ