Нүүрлэг үр жимсийг угаах төхөөрөмж – бүтнэд угаалт хийх дуслан угаалт системтэй

Орчин үеийн хоол хүнсний боловсруулалтын төвүүд нь үлдэцгүй цэвэр бүтээдрийг тогтмол хүртээмүүр хийж, нүүрлүүр ажиллах чадварыг хадгалах, хоол хүнсний аюулгүй байдлын стандартуудыг хангах шаардлагатай болж байна. Таван төрлийн усны сүүдэрт угаалт хийдэг ногоо угаалт машина нь аж ахуйн угаалт технологийн чухал дэвшилт юм; түүн дээр ногоон зүйлс дээрх хөрс, пестицид, микроорганизмд үүсгэдэг бохирдлууд, гадаргуугийн үлдэцсүүдийг ариутгахын тулд олон төрлийн угаалт механизм хослуулж бүтээдрийн цэвэрлүүр ажиллаж байна. Энэ нь ногоон зүйлсийн төрлүүд, бохирдлуудын түвшинүүдийн хувьд үр дүнтэй угаалт үр дүн гаргахын тулд бөмбөлөгт угаалт, өндөр даралттай усны сүүдэрт угаалт, хяналттой усны бүрэлдүүлэлтийг нэгтгэн хэрэглэдэг.

Тархай угаалтын машины ажиллах зарчмыг ойлгохын тулд түүний бүрдүүлэгч системүүдийн хоорондын нийлмүүл ажиллах холбоо-хамаарлыг судлах шаардлагатай. Тархай угаалтын үе шат нь сүүлийн чухал үе шат бөлгөөнүүдийн хувиргалт, угаалтын бүрдүүлэгч бодисуудын үлдэцсийг ариутгах үүрэг гүйцэтгэн, ургамлын бүтээдүүдийн цэвэр, шинэ, дараагийн боловсруулалт эсвэл хайрцаглалтад бэлэн байхыг хангана. Энэ нүүрхүүр угаалтын шийдэл нь навчлаг, язгуурлаг, мөн хүүрхүүр ургамлын бүтээдүүдийн боловсруулалтад зориулж, хүүрхүүр хандлаж, хүчтэй бохирдогчид устгахыг шаардаж буй үйлдвэрлэлд онцгой чухал болой.

Тархай угаалтын систем угаалтын үр дүнд хэрхэн сайжруулж

Олон үе шаттыйн угаалтын архитектура

The тархай угаалтын машина тархай угаалтын системтэй энэхүү цуваа хэлбэртэй цэвэрлэх процесс нь үүрдийн боолгын төрлийн боолгын асуудлыг шийдвэрлэдэг. Анхны бөмбөлөгт угаалт үе шат нь хагаршгүй усны хөдөлгөөнийг үүсгэхийн тулд агаарын нэвтрүүлэлт ашиглаж, түүнээс үүсгүйсэн турбулент усны хөдөлгөөн нь ногооны гадаргуугаас боолгын бөмбөлөгтүүд болон хог хаягдлыг дүүрэн салгаж үүрдийн боолгын төрлийн боолгын асуудлыг шийдвэрлэдэг. Энэ хөдөлгөөн үе шат нь морь, картофель, редис зэрэг язгуур ногоонуудын хүнд боолгын ачаалалыг арилгахад тун сайн үр дүнтэй. Бөмбөлөгт угаалт дараа нь ногооны угаалт машин нь таван хүчтэй усны урсгалын бүс дээр ногооны бүтэцдээ орж, түүн дээр чиглүүлсэн таван хүчтэй усны сүүдлүүд нь гадаргуугаас хүнд боолгын ачаалалыг арилгахад тун сайн үр дүнтэй.

Төмс, үрс, хулцан зэрэг ногооны угаалт хийх төхөөрөмжийн шүүршүүр систем нь жижиг хэсгүүдийг устгахын тулд нарийн тохируулсан усны даралт ба урсгалын хурдыг ашиглаж, мөнхөрч буй ногооны гадаргууг хориглохгүйн тулд хамгийн үр дүнтэй ажилладаг. Дайруулах шүүршүүр хавтгай дээр олон шүүршүүр саван бүх ногооны гадаргууг төвөгтүүнгүй угаалт хийхийн тулд давхцаж буй хамрах түүнчлэн хамрах хүрээ үүсгэдэг. Төмс, үрс, хулцан зэрэг ногооны угаалт хийх төхөөрөмжийн шүүршүүр систем нь хагас хүрээний үзүүрлүүдийн өнцгүүдийг тогтмол хадгалах ба шүүршүүр цоорхойн зайг тогтмол хадгалах замаар бохирдлогын үлдэцүүдийн угаалт хийхгүйд үлдэх хоосон газрыг арилгаж буй. Энэ систематик нь төмс, үрс, хулцан зэрэг ногооны угаалт хийх төхөөрөмжийн шүүршүүр систем нь хялбар усаар дүүрүүлж угаалт хийх аргаас илүү үр дүнтэй бүтээдэг.

Усны чанар ба урсгалын удирдлага

Тарвас угаах төхөөрөмжийн цацрагт угаалт үүрэгтүүлэх үр дүн шүүлтүүр хүртэлх үйл ажиллагааны турш угаалтын ус чист байхыг хангахаас хамаарна. Хамгийн сүүлийн үеийн системүүд нь цацрагт угаалт үед дахин боолгож хүртэлх хоосонд оруулж, ус шүүлтүүр болон солих үйлдлийг тасралтгүй гүйцэтгэндэ. Тарвас угаах төхөөрөмж цацрагт угаалттой хамт бөмбөлөгт угаалт ба цацрагт угаалт хооронд тусдаа усны замыг агуулдаг, үүнээс үүдэн угаалтын хүрээний усны чанарыг хүртэлх үйлдлийн үе бүрт хамгийн сайн хангаж болдог. Шинэ ус цацрагт угаалт хүртэлх хэсэгт хүрдэг, харин шүүлтүүр ус бөмбөлөгт угаалт хүртэлх бүсд тасралтгүй дамжуулдаг, ус хадгалж, цэвэршилтийн шаардлагыг хоосонд оруулж баланс хангаж болдог.

Тархүүн тавааны усны шүүрт хийлттэй зүйлд нь цагаан тархүүн, бүх төрлийн тархүүн тавааныг угаахад ашиглагддаг. Тархүүн тавааны угаалт машинд тунгалаг усны шүүрт хийлттэй дизайн бүхий тунгалаг усны шүүрт хийлттэй систем бүхид, угаалт үед гарч ирсэн хөрс болон органик бодисыг цагаан тархүүн тавааны дээр дахин тунгалаг усны шүүрт хийлттэй системд хураадаг. Дүүрэн усны хүрээлдүүр болон усны гоолой нь бохирдсон усныг угаалт зондосоос тунгалаг усны шүүрт хийлттэй зондос руу чиглүүлдаг, угаалт ба тунгалаг усны шүүрт хийлттэй үе шатын хооронд цагаан тархүүн тавааны цагаан байдлын ялгааг хадгалдаг. Тархүүн тавааны угаалт машинд тунгалаг усны шүүрт хийлттэй системд температур хяналт нь угаалт үр дүнтүүлэлт ба тархүүн тавааны чанарыг нөхцөлдүүлдаг; ихэнх системүүд 10–15 хэмпературт ажилладаг, хорхойн хүчирхүүл бүхид тархүүн тавааныг бохирдсон бүхид угаадаг, гэтэд температур-мэдлэгт тархүүн тавааныг гэмтээхгүй.

Янз бүрийн тархүүн тавааны ангилалд зориулж ажиллах давуу талууд

Навчлог тархүүн таваан ба мөхрүүн тархүүн таваан

Салат, шүүдэр, капуст зэрэг навчт үнсүүдийг боловсруулахын тулд навчт үнсүүдийг хөнгөн хандлаж, гүнзгий угаалж чадах угаалгын машинаар тавьж, цацрагт угаалгын функцийг ашиглах шаардлагатай. Цацрагт угаалгын функцийн тусламжтайгаар навчны нугалаас, стеблийн холбогдож буй хэсгүүд доторх хөрсний бөөрсүүдийг хүчтэй бүртгүүрт угаалгын нүүрлүүрт хориглодог, ийнхүү нарийн тодорхой бүтцүүдийг гэмтээлгүйгээр цэвэрлэн угаалж чадна. Цацрагт угаалгын функцийн бүхий л төхөөрөмж навчт үнсүүдийн хүчирхүйлт, бохирдлын түвшин зэрэг хүчин зүйлсийн дагуу тохируулж болох цацрагт даралтын тохируулалттайд.

Навчлог түүхий бүсүүдийн угаалтын машин нь таван хоолойн угаалтын системтэй бөөрөнхий дамжуулагч лентүүдтэй, ажиллах хурд багасгаж, угаалтын үе хугацааг уртасгаж, навчлог түүхий бүсүүдийн гүнзгүй угаалтыг хангаж байдаг. Навчлог түүхий бүсүүдийн угаалтын машинд оршмуйн таван хоолойн угаалтын зонууд нь үйлдвэрлэлийн үед шаталан угаалтыг хангаж, анхны таван хоолойн угаалт нь их хэмжээний бохирдлыг арилгаж, сүүлчийн таван хоолойн угаалт нь бүсүүдийн гадаргууг цэвэрлэн полировка хийж байдаг. Энэ шаталан угаалтын арга нь органик түүхий бүсүүдийн угаалтад онцгой үр дүнтэй бөөрөнхий, учир нь харахуйц бохирдлын арилгалт худалдан авагчдын үнэлэлт ба зах зээлийн үнэд шууд нөлөөлж байдаг.

Үндэсний түүхий бүсүүд ба хүнд бохирдсон түүхий бүсүүд

Янз бүрийн шүүдэр үндэслүүд нь тархилт угаалтын төхөөрөмжийн үүрэгт хамаарах өөр өөр асуудал үүсгэн, тархилт угаалтын төхөөрөмж нь даралт ихтэй тархилт угаалтын арга хэмжээсүүд болон урт угаалтын циклүүдийн тусламжтайгаар түүнд хариу өгдөг. Морь, гурил, цагаан буряк, мөн төсөөт продуктууд нь их хэмжээний хөрс агуулдаг бөөрсөн хөрсийн анхны идэвхтэй угаалтыг шаардуулдаг, тархилт угаалт үр дүнтэй болж чадахын тулд. Тархилт угаалтын төхөөрөмж нь хүчтэй бөмбөлөг угаалтын хамт 2–4 бар даралт хүртэлх хүчтэй тархилт угаалтын сүүдэртүүдийн тусламжтайгаар түүнд хариу өгдөг, үүнээс хөрсийн бөөрсөн хөрсийг таслан хасаж, үндэслүүдийн арьсыг гэмтээлгүй.

Янз бүрийн хэлбэртэй үндэсний ногооныг угаах машин, таравчийн угаалтын дизайнтой, эргэдэг таравчийн сүүдэр ба хөдөлгөөнт таравчийн зуурмуйн дагуу конвейерийн өргөн дагуу усны нөлөөллийн өнцгийг өөрчилдөг. Энэ хөдөлгөөний загвар ногооны таравчийн бүс дотор хөдөлж буй янз бүрийн хэлбэртэй үндэсний ногооны бүх гадаргууг хамрахыг хангана. Таравчийн угаалтын дизайнтой ногооны угаалтын машин нь мөн үндэсний ногооны боловсруулалт дурдагдаж буй жин ба хүчтэй цацах чанарыг төдийхүүр төдийхүүр түрүүлж, тоног төхөөрөмжийн үйлчилгээний хугацааг уртасгаж, тогтмол угаалтын үр дүнг хадгалж, хүчтэрсэн конвейер ба хүчтэрсэн гадаргуу агуулдаг.

Боловсруулалтын шугамд интеграция ба чанарын хяналт

Дундаж хүүрдэл ба үйлдвэрлэлийн үр ашиг

Тархисын угаалтын төхөөрөмж нь цацрагт угаалтын үйл ажиллагаа хийхдээ бүтээмж, дуусгах хугацаа, нүүрсний хүч чадал зэрэг үзүүлэлтүүдийн хувьд нийт угаалтын шугамын үр ашигт шууд нөлөөлөхүүн. Аж ахуйн загварууд нь төхөөрөмжийн хэмжээ, тархисын төрлөөс хамааран цагт 500–3000 килограмм тархис угаалдаг, цацрагт угаалтын үе нь нийт угаалтын циклд хамгийн бага хугацаа нэмдэг. Тархисын угаалтын төхөөрөмж нь тасралтгүй дайралттай бүтээмжтэй ажиллахдаа тархисын тогтмол урсгалыг хангаж, нүүрсний хүч чадлын хувьд нийт угаалтын шугамын үр ашигт шууд нөлөөлөхүүн.

Ажилтнууд нь таван хүртэлх бүтээдийн бохирдож буй зэрэглэл ба цэвэрлэх шаардлагад нийцүүлэн дайралт-улаан усны цэвэрлэх төхөөрөмжийн хурдны хүрдийг тохируулж, түүний ажиллах үр дүнг сайжруулж болно. Хурдны хүрдийг удаашруулж, бохирдож буй таван хүртэлх бүтээдийн дайралт-улаан усны цэвэрлэх хугацааг нэмж, хурдны хүрдийг хурдасгаж, урьдчилан цэвэрлэсэн эсвэл хөнгөн бохирдож буй бүтээдийн үйлдвэрлэлийн хүрдийг хадгалж болно. Дайралт-улаан усны цэвэрлэх төхөөрөмж нь ерөнхийдөө үйлдвэрлэлийг зогсоолгүй нарийн хурдны тохируулалт хийх боломж олгож, ирж буй бүтээдийн чанарын үндсэн дээр бодит цагт оптимизацийн ажил хийх боломж олгож буй хувьсах давтамжийн хөдөлгүүрүүдтэй байдаг.

Чанарын баталгаажуулалт ба бохирдож буй бүтээдийн хяналт

Төвөнхийн угаалтын төхөөрөмжүүд нь төвөнхийн угаалтын дараа шүүлт хонхоруудыг багтаадаг, үүнд ажилтнууд эсвэл автомата хараа системүүд угаалтын үр дүнг шалгаж, үнэн шүүлт хийдэг. Энэ чанарын хяналтын интеграци төвөнхийн угаалтын төхөөрөмжүүд нь хоол хүнсний аюулгүй байдлын стандартуудын шаардлаж, худалдан авагчдын шаардлаж хангахыг баталж, бүтээдлүүд нь таслах, халаах, баглааж хийх үйлдлүүд рүү шилжих үед илүү гүнзгий шалгаж, хяналт хийдэг. Төвөнхийн угаалтын төхөөрөмжүүд нь төвөнхийн угаалтын дараа визуал шүүлт хийдэг, үүнээс төхөөрөмжүүдийн ажиллах чанарын тухай шуурхай мэдээлэл олж, төхөөрөмжүүдийн засвар үйлдэл эсвэл тохируулалт хийх шаардлагатай үед тодорхойлж.

Тархалт хөндлөн угаалттай ногоо угаалт машин нь механик бөөрсүүдийн хасалт ба гадаргуугийн боолгогчдын зайлшгүй хөндлөн угаалт ачаалтын бууралтад туслах үүрэг гүйцэтгэнэ. Тархалт хөндлөн угаалттай ногоо угаалт машин нь ногоог стерилизацийн хүрээд хүртэл орж чадахгүй, гэтэл усаа дезинфекцлах тохиромжтой арга хэмжээсүүдтэй хамт ажиллах үед нийт бактери тоог ажиглагдахуйц бууруулж чадна. Олон бүүрдүүлэгчид тархалт хөндлөн угаалттай ногоо угаалт машинийг өөрсдийн дэлгэрэнгүй HACCP төлөвлөгөөнд интеграцлах бөөрсүүдийн хасалтад шүүмүүр цэг болой ногоо угаалт үйлдлийг орлуулж чадна.

Түүн дээрх асуулт хариулт

Ногоо угаалт машинд тархалт хөндлөн угаалт үе шатын яагаад чухал бөөрсүүдийн хасалтад?

Сперүү сэлбэгтэй хүнсний ногооны угаалгын машины сэлбэг сэлбэгний сэлбэг нь бохирдлын арилгааны эцсийн алхам бөгөөд бөмбөг сэлбэгний үед сулрагдсан, гэхдээ хүнсний ногооны гадаргаас бүрэн арилгаагүй хэсгүүдийг арилгадаг Ноолуурын угаалгын машинд сперүүний угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаах угаа Мөн угаах усанд үлдсэн цэвэрлэгээний бодис, саарсан цүнхүүдийг арилгаж, хүнсний ногоог цэвэрхэн болгодог.

Усан хэрэглээ нь усан шуурганы системтэй болонгүй хүнсний ногооны угаалгын машины хооронд хэрхэн харьцуулагддаг вэ?

Түүхийн усанд дүрсгүүрт угаалт хийх машинаас ялгаатай нь, таван төрлийн усны шүүрэлт угаалт хийх машинаас 20–40 хувь илүү ус хэрэглэдэг, учир нь үр дүнтэй угаалт хийхийн тулд тасралтгүй шинэ ус хангамж хийх шаардлагатай. Гэтэл таван төрлийн усны шүүрэлт угаалт хийх машинаас бүтээдүүрний чанарыг сайжруулж, доод холбооны боловсруулалтын зардлыг бууруулж, хангалтгүй угаалт нь үүсгэх бүтээдүүрний алдагдалд хориг тавих үр дүнтэй угаалт хийх арга олж өгдөг. Олон таван төрлийн усны шүүрэлт угаалт хийх машинд усны дараа хэрэглээ, шүүрэлт системүүд бүхлээр бүтээдүүрний анхны угаалт хийх үед усны давхар хэрэглээг хангаж, шүүрэлт угаалт хийх үйлдлийн тулд зөвхөн шинэ ус хэрэглэдэг.

Таван төрлийн усны шүүрэлт угаалт хийх машинаас шүүрэлтийн даралт нь мөхрөнхий бүтээдүүрнийг гэмтээж чадах уу?

Төмс, хүрэн зүйлсийн угаалгын машинд таслан угаалгын функция бүхид бүтээгдэхүүний гадаргууг хоосроохгүйн тулд даралтыг тохируулах боломжтой. Ажилчид төмс, хүрэн зүйлсийн төрлөөс хамааран таслан угаалгын даралтыг тохируулдаг: навчлог төмс, хүрэн зүйлсийн хувьд 1 бар, хатуу шүдлэг төмс, хүрэн зүйлсийн хувьд 4 бар. Төмс, хүрэн зүйлсийн угаалгын машинд таслан угаалгын даралтыг бүтээгдэхүүний онцлогт тохируулах нь чухал; түүнчлэн, сайн зохион бүтээсэн системд даралтыг зохицуулах механизм бүхид төмс, хүрэн зүйлсийн гадаргууг хоосроохгүйн тулд тогтмол угаалгын үйлдлийг хангахын зэрэгцээд төмс, хүрэн зүйлсийн гадаргууг хоосроохгүйн тулд хэт их хүч үзүүрлэхгүйн тулд даралтыг зохицуулдаг.