ເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງການຄ້າ ສຳລັບຄິດຕິນກາງ ແລະ ໂຮງງານ

ຄິດຕະເຄີຍສູນກາງ ແລະ ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ ກຳລັງເຜຊີນຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອຈັດສົ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ສະອາດໃນປະລິມານຫຼາຍ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍການອັດຕະໂນມັດຂະບວນການລ້າງທີ່ສຳຄັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານ, ແລະ ຮັບປະກັນມາດຕະຖານການສະອາດທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຕ່າງຈາກວິທີການລ້າງດ້ວຍມື, ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າໃຫ້ການຫຼື່ນນ້ຳທີ່ຄວບຄຸມໄດ້, ວຟູງການລ້າງທີ່ຖືກອົບຮົມຢ່າງເໝາະສົມ, ແລະ ວັດຖຸທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານ ເຊິ່ງເປັນໄປຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃນການດຳເນີນງານທີ່ເປັນອຸດສາຫະກຳ.

ສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ປະມວນຜັກຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລແກຼມຕໍ່ມື້, ການລົງທຶນໃນເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຈະປ່ຽນແປງຂະບວນການຜະລິດ. ເຄື່ອງນີ້ສາມາດຈັດການຜັກທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກຜັກໃບໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງເຕັມທີ່ ແລະ ຜັກທີ່ເຕີບໂຕຢູ່ໃຕ້ດິນ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃນການລ້າງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ແລະ ມີຄວາມສາມາດໃນການນຳໃຊ້ນ້ຳຄືນໃໝ່. ການເຂົ້າໃຈວ່າເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າເຮັດວຽກແນວໃດໃນສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກຂອງຄິດເຄີນສູນກາງ ແລະ ສາງຜະລິດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທີມງານທີ່ຮັບຜິດຊອບການຈັດຊື້ເລືອກລະບົບທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານປະລິມານການຜະລິດ, ຂໍ້ຈຳກັດດ້ານພື້ນທີ່ ແລະ ວິທີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ.

ໜ້າທີ່ຫຼັກ ແລະ ໂຄງສ້າງການເຮັດວຽກ

ເທັກໂນໂລຊີການລ້າງຫຼາຍຂັ້ນຕອນ

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າມືອາຊີບ ມັກຈະໃຊ້ຂະບວນການລ້າງດ້ວຍຟອງ, ລ້າງດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ນ້ຳເຄື່ອນໄຫວ, ແລະ ລ້າງດ້ວຍການສົ່ງນ້ຳພົ່ນເພື່ອເອົາດິນ, ສານເຄມີທີ່ໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນແມງ, ແລະ ສິ່ງເຊື້ອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຜັກ. ຂະບວນການລ້າງດ້ວຍຟອງຈະໃຊ້ການສົ່ງອາກາດເຂົ້າໄປໃນນ້ຳເພື່ອສ້າງການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ຳຢ່າງຮຸນແຮງ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສິ່ງເປື່ອນເປື້ອນຖືກຍົກຂຶ້ນຈາກໜ້າເນື້ອຂອງຜັກໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜັກ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າມືອາຊີບທີ່ອອກແບບມາສຳລັບຄິດຕິນສູນກາງ ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຟອງທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານສາມາດປັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງການລ້າງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມແຂງຂອງຜັກ ແລະ ລະດັບຂອງສິ່ງເປື່ອນເປື້ອນ.

ເຄື່ອງຈັກຟອກຜັກເຊີງພານທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງຟອກຜັກເພື່ອການຄ້າ ສ້າງການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ຳໃນຮູບແບບຄືນຄືນເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກເຄື່ອນໄຫວຢ່າງນຸ້ມນວນ ເພື່ອໃຫ້ທຸກໆດ້ານຂອງຜັກສຳຜັດກັບນ້ຳຢາຟອກ. ຂັ້ນຕອນນີ້ມີປະສິດທິພາບເປັນຢ່າງຍິ່ງສຳລັບຜັກທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ສະເໝືອນກັນເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ ຫຼື ຜັກກະລໍາປີ ເຊິ່ງດິນສະກະດິນມັກແຝງຢູ່ໃນຊ່ອງຫວ່າງຕ່າງໆ. ຮຸ່ນເຄື່ອງຟອກຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ຜະລິດໃນໂຮງງານຈະປະສົມປະສານການເຄື່ອນໄຫວແບບຄືນຄືນນີ້ເຂົ້າກັບລະບົບເຄື່ອນສົ່ງອັດຕະໂນມັດ ເພື່ອຮັກສາການຜະລິດຕະພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ປ້ອງກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພາບ.

ລະບົບການເຄື່ອນໄຫວຂອງນ້ຳ ແລະ ລະບົບການກັກຕອງ

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຂັ້ນສູງມີລະບົບນ້ຳທີ່ປິດທີ່ຊ່ວຍການກະຈາຍແລະການຟີເຕີ້ນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການລ້າງ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການໃຊ້ນ້ຳໄດ້ເຖິງ 70% ເມື່ອທຽບກັບລະບົບທີ່ໃຊ້ນ້ຳທີ່ໄຫຼຜ່ານ. ລະບົບການຟີເຕີ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຈະເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນນ້ຳອອກດ້ວຍຕາຂ່າຍລວມແລະຖັງການຕົກກອງ ໃນຂະນະທີ່ຫົວໜ່ວຍການສະເສີນດ້ວຍແສງ UV ຈະຄວບຄຸມຈຳນວນຈຸລັງທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ຳທີ່ຖືກນຳມາໃຊ້ຄືນ. ສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ປະມວນຜັກ 500 ຫາ 2,000 ກິໂລແກຼມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ຄວາມມີປະສິດທິພາບດ້ານນ້ຳໃນ ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າ ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສາທາລະນູປະໂພກຢ່າງມີນັກ ແລະປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.

ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເປັນໜຶ່ງໃນໜ້າທີ່ທີ່ສຳຄັນອີກຢ່າງໜຶ່ງໃນເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດ. ການລ້າງດ້ວຍນ້ຳເຢັນຈະຮັກສາຄວາມຂົມຂື່ນຂອງຜັກ ແລະ ຍາວອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ໃນຂະນະທີ່ການລ້າງດ້ວຍນ້ຳອຸ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຖອນຊັ້ນຂອງເຄືອບແບບຂີ້ເຫື່ອ ແລະ ຊັ້ນຂອງຢາສູດໄດ້ດີຂຶ້ນ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງເໝາະສົມຈະອະນຸຍາດໃຫ້ປັບອຸນຫະພູມໄດ້ລະຫວ່າງ 10 ຫາ 40 ອົງສາເຊີເລີອດ, ເພື່ອໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການຂອງສະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າມາ.

ສະຖານະການການນຳໃຊ້ໃນຄິດເຄີນສູນກາງ ແລະ ໂຮງງານ

ຂໍ້ກຳນົດການບູລະນາການເຂົ້າກັບຄິດເຄີນສູນກາງ

ຄິດຕະເລນການປຸງແຕ່ງອາຫານສູນກາງທີ່ສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນເຄືອຂ່າຍ, ການບໍລິການອາຫານ, ຫຼື ໂຄງການອາຫານໃນສະຖາບັນ ຕ້ອງການເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ຢ່າງເປັນເນື້ອເດີນກັບອຸປະກອນການຈັດເຕີມອາຫານທີ່ຢູ່ຕາມລຳດັບຕໍ່ໄປ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຕ້ອງສາມາດປັບຄວາມໄວ້ໃຫ້ເຂົ້າກັບເສັ້ນຜະລິດຕະກຳ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ 300 ຫາ 800 ກິໂລແກຼມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ຂຶ້ນກັບຄວາມສັບສົນຂອງເມນູ ແລະ ປະລິມານການບໍລິການ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າໃນສະພາບແວດລ້ອມນີ້ຈຳເປັນຕ້ອງມີຄຸນສົມບັດການລ້າງອອກຢ່າງໄວວ່າ ແລະ ມີການກໍ່ສ້າງທີ່ຖືກສຸຂະລະນະ ເພື່ອສະໜັບສະໜູນການປ່ຽນປະເພດຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຢ່າງໄວວ່າ ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍເມື່ອຕິດຕັ້ງເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າໃນສະຖານທີ່ຄົວກາງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຮຸ່ນທີ່ມີຂະໜາດເລັກ ທີ່ມີຫ້ອງລ້າງຕັ້ງຕັ້ງແນວຕັ້ງ ແລະ ມີຖາດຮັບນ້ຳທີ່ບໍ່ໄຫຼອອກຢູ່ໃນຕົວ ສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຈຳກັດ, ໃນຂະນະທີ່ການດຳເນີນງານທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ຂຶ້ນຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລະບົບເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນແບບເປັນເສັ້ນຕໍ່ (inline) ທີ່ມີສ່ວນເຂົ້າ-ອອກທີ່ຍາວຂຶ້ນ. ຂະໜາດຂອງເຄື່ອງຕ້ອງເຮັດໃຫ້ສາມາດເຂົ້າໄປເຮັດການບໍາລຸງຮັກສາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໂດຍມີແຜ່ນປິດທີ່ຖອດອອກໄດ້ ແລະ ຝາປິດທີ່ເປີດໄດ້ດ້ວຍບ່ອນເຊື່ອມຕໍ່ແບບເປີດ-ປິດໄດ້ (hinged covers) ເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການລ້າງທຸກວັນ ແລະ ການກວດສອບອຸປະກອນໂດຍບໍ່ຮີ້ນຮາງຕໍ່ເຂດງານອື່ນທີ່ຢູ່ຕິດກັນ.

ຄຳນຶງເຖິງການປຸງແຕ່ງໃນຂະໜາດໂຮງງານ

ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ຜະລິດສາລາດທີ່ຖືກຕັດແລ້ວ, ຜັກທີ່ເຢັນຈົນແຫ້ງ, ຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ພ້ອມຮັບປະທານຕ້ອງການເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ມີການບູລະນາການອັດຕະໂນມັດ. ການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດໃນອຸດສາຫະກຳເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປະມວນຜົນ 1000 ຫາ 3000 ກິໂລແກຣມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ຈຶ່ງຕ້ອງການການກໍ່ສ້າງທີ່ແໜ່ນໜາ, ລະບົບຂັບເຄື່ອນທີ່ມີຄວາມໄວ່ປ່ຽນແປງໄດ້, ແລະ ລະບົບຄວບຄຸມ PLC ທີ່ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ກັບອຸປະກອນຈັດລະດັບທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະ ອຸປະກອນຕັດ ຫຼື ຕົ້ມຢ່າງເປັນລະບົບທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ຂະບວນການສະອາດໃນສະຖານທີ່ຜະລິດຕະພັນ ຕ້ອງການວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມງວດຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດ. ວັດສະດຸທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປະເພດ 304 ຫຼື 316 ເຊິ່ງຮັບປະກັນຄວາມຕ້ານຕໍ່ການກັດກິນ ແລະ ຄວາມງ່າຍດາຍໃນການລ້າງ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດທີ່ອອກແບບສຳລັບການໃຊ້ງານໃນໂຮງງານ ມີການເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບ CIP ເພື່ອການລ້າງອັດຕະໂນມັດ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກດ້ວຍມື ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດທີ່ເປັນເອກະພາບລະຫວ່າງການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດ. ເອກະສານຢືນຢັນຈາກຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງລ້າງຜັກເຊີງພານິດ ສະໜັບສະໜູນການປະຕິບັດຕາມ HACCP ແລະ ການສອບສອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຈາກບຸກຄົນທີສາມ.

ເກນການຄັດເລືອກ ແລະ ການປັບປຸງປະສິດທິພາບ

ການຈັດເປີດຄວາມຈຸແລະການວາງແຜນການຜະລິດ

ການເລືອກເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຂະໜາດເໝາະສົມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການວິເຄາະປະລິມານການປະມວນຜົນສູງສຸດ ແລະ ການຈັດຕັ້ງເວລາຂອງແຕ່ລະຊຸດ. ເຄື່ອງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງໃນການຜະລິດ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປຈະເສີຍພະລັງງານ ແລະ ນ້ຳໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີປະລິມານການຜະລິດຕ່ຳ. ຜູ້ປະຕິບັດງານຄວນຄຳນວນຄວາມຕ້ອງການໃນແຕ່ລະຊົ່ວໂມງ ໂດຍຄຳນຶງເຖິງເວລາຂອງແຕ່ລະວຟງລ້າງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແຕ່ລະຊຸດໃຊ້ເວລາ 3 ຫາ 8 ນາທີ ຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງດິນທີ່ຕິດຢູ່ ແລະ ປະເພດຂອງຜັກ.

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຄວາມໄວຂອງເທັບທີ່ສາມາດປັບໄດ້ ຫຼື ເວລາຂອງແຕ່ລະວຟງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ຈະໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການດຳເນີນງານ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ເກັບເກີ່ยว ເມື່ອຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າມາມີດິນຕິດຢູ່ຫຼາຍ, ວຟງລ້າງທີ່ຍາວຂຶ້ນໃນເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຈະຮັບປະກັນການລ້າງທີ່ເໝາະສົມໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຫຼຸດລົງ. ສ່ວນຜັກທີ່ເກັບເກີ່ยวໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນທີ່ມີດິນຕິດຢູ່ໜ້ອຍກວ່າຈະອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປະມວນຜົນທີ່ໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ ແລະ ລົດຜົນການໃຊ້ພະລັງງານຕໍ່ກິໂລເກຼາມທີ່ປະມວນຜົນຫຼຸດລົງ.

ການເຂົ້າເຖິງເພື່ອການບໍາລຸງຮັກສາ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານ

ປະສິດທິພາບໃນໄລຍະຍາວຂອງເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າ ຂຶ້ນກັບການເຂົ້າເຖິງເພື່ອການບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເປັນປະຈຳ. ຮູບແບບທີ່ມີການຖອດຕົວກັ້ນອອກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງມື, ປະຕູການກວດສອບທີ່ເປີດໄດ້ດ້ວຍບ່ອນເປີດທີ່ເປັນບ່ອນຫຼຸດລົງ, ແລະ ຈຸດບໍາລຸງຮັກສາທີ່ມີສີແຕ່ງຕາມລະຫັດ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ເຄື່ອງຢຸດເຮັດວຽກ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານໃນການບໍາລຸງຮັກສາ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຄວນຈະມີຕົວຊີ້ບອກການສຶກເສື່ອນຂອງເຂັມຂັດ, ວົງແຫວນ, ແລະ ຊີລ້ອມ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດປ່ຽນແທນລ່ວງໆ ກ່ອນທີ່ຈະເກີດຄວາມເສຍຫາຍ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຕະການຖືກຂັດຂວາງ.

ຕົວຊີ້ວັດດ້ານປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານມີຄວາມສຳຄັນເມື່ອທ່ານປະເມີນຕົວເລືອກຂອງເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າ. ສັງເກດຫາເຄື່ອງທີ່ມີມໍເຕີທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ຂະໜາດຂອງປຸ້ມທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງເໝາະສົມ, ແລະ ຖັງນ້ຳທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ບໍລິໂພກພະລັງງານ 3 ຫາ 5 ກິໂລວັດຕ໌ຕໍ່ຊົ່ວໂມງຈະໃຫ້ປະສິດທິຜົນດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ດີກວ່າການອອກແບບເກົ່າທີ່ຕ້ອງການພະລັງງານ 8 ຫາ 12 ກິໂລວັດຕ໌ເພື່ອປະສິດທິຜົນທີ່ເທົ່າເທີຍກັນ. ໃນໄລຍະເວລາ 5 ປີທີ່ໃຊ້ງານ, ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານປະສິດທິພາບນີ້ຂອງເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າສາມາດຊົດເຊີຍ 20 ຫາ 30 ເປີເຊັນຂອງຕົ້ນທຶນເຄື່ອງເ Ger ຕົ້ນຕຳ່ຜ່ານການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານບໍລິການ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຄວາມຈຸເທົ່າໃດຈຶ່ງເໝາະສົມກັບຄິດເຄີຍສູນກາງທີ່ສະໜອງອາຫານ 2,000 ມື້ຕໍ່ມື້?

ຄິດຕະນາງທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສຳລັບ 2,000 ມື້ຕໍ່ມື້ ໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງການເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ມີຄວາມສາມາດ 400 ຫາ 600 ກິໂລແກຼມຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ໂດຍຖືວ່າຜັກປະກອບເປັນ 30% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງຂອງເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້ານີ້ ສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກໄດ້ 120 ຫາ 180 ກິໂລແກຼມ ໃນເວລາການເตรີຍມອາຫານ 3 ຊົ່ວໂມງ ໂດຍມີຄວາມສາມາດເພີ່ມເຕີມເພື່ອຮັບມືກັບການປ່ຽນແປງຂອງເມນູ ແລະ ຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານຢ່າງໃດເມື່ອທຽບກັບການລ້າງດ້ວຍມື?

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຈະປະຢັດຕຳແໜ່ງການລ້າງທີ່ຕ້ອງເຮັດວຽກເຕັມເວລາ 2 ຫາ 3 ຕຳແໜ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງຜັກ 500 ກິໂລແກຼມຕໍ່ມື້ ເຊິ່ງຈະຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນແຮງງານໄດ້ປະມານ 60 ຫາ 75% ສຳລັບການລ້າງ. ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຍັງປັບປຸງຄວາມເປັນເອກະພາບໃນການລ້າງ ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການລ້າງຊ້ຳຫຼຸດລົງຈາກ 15 ຫາ 20% ໃນລະບົບການລ້າງດ້ວຍມື ເປັນ 2 ຫາ 3% ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພາບແຮງງານດີຂຶ້ນທັງໝົດໃນແຖວການຜະລິດ.

ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າສາມາດຈັດການກັບຜັກໃບທີ່ບໍ່ແຂງແຮງໄດ້ໂດຍບໍ່ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຫຼືບໍ່?

ການອອກແບບເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າທີ່ທັນສະໄໝປະກອບດ້ວຍການຄວບຄຸມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ປັບໄດ້ ແລະ ຄຸນລັກສະນະການຈັດການຢ່າງນຸ້ມນວານເປັນພິເສດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແຂງແຮງ. ໂດຍການປັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຟອງແລະຄວາມໄວຂອງເທິງເຄື່ອງລ້າງ, ເຄື່ອງລ້າງຜັກເພື່ອການຄ້າຈະປະມວນຜັກສະປີນັດ, ເລັດຕີສ໌ ແລະ ສົ້ມທີ່ມີອັດຕາຄວາມເສຍຫາຍທາງກາຍະພາບຕ່ຳກວ່າ 1 ເປີເຊັນ, ເທົ່າທຽບກັບການລ້າງດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງ ແຕ່ຍັງຮັກສາປະສິດທິພາບການຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ຄຸນນະພາບການລ້າງທີ່ສອດຄ່ອງກັນ.