野菜加工機械：2本の攪拌フォークによる自動調理

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野菜加工機械：二重攪拌フォーク付き変周波数自動調理装置

野菜加工機械：二重攪拌フォーク付き変周波数自動調理装置

高効率産業用食品機械：変周波数速度制御、傾斜鍋の電動排出、完全自動運転により、調理スタッフの労力負担を大幅に低減します。
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野菜加工機械の利点

効率的な運用のための2つのモード

制御はPLCプログラムによって行われ、ボタン操作による直感的な制御と運用が可能で、効果的な性能を発揮し、産業ユーザーの生産性向上に貢献します。

省エネルギーかつ商業向け設計

調理鍋の必要数削減＋移動式加熱ゾーンを備えたトリプルデッキバーナーにより、大量調理時のエネルギー使用量を低減し、経済的です。

可変周波数制御による撹拌速度の柔軟性

可変周波数インバーター（VFD）を採用し、原料に応じた撹拌速度の調整が可能で、食品製造プロセスにおける柔軟性を高めます。

完全自動運転および排出

電動チルト式排出口＋PLC／HMI制御（Samkoonタッチスクリーン付き）により、AUTOMATIC運転を実現し、大量食品生産における人的負担を完全に排除します。

野菜加工機械：二重攪拌フォーク付き変周波数自動調理装置

自動炒め物マシン_YC-RAC900 詳細はこちら

自動炒め物マシン_YC-RAC900

製品仕様：

アイテム

パラメータ

寸法

1683 × 1250 × 1670 mm

定数電圧

380v

電力

0.65 KW

ガス入口

DN25

内鍋直径

φ700 mm

内鍋深さ

1020 mm

内鍋容量

356 L

処理能力

1回あたりの処理量：30～50 kg（食品による）

定格熱負荷

45 kW

内鍋回転速度

0～20 rpm（インバータ制御）

よくある質問

この産業用調理機械では、電力の節約のためにどのような工夫がされていますか？

大型で少ない数のパン＋可動式加熱ゾーンを持つ三層バーナーにより、消費電力の大幅な節約が実現されます。
周波数変換式の速度制御により、異なる材料に応じて攪拌頻度を柔軟に調整できます。
大規模な産業用食品生産において、完全自動化された電動チルト式排出機能が作業者の負担を大幅に軽減します
二つの回転式円筒パンと「下からこそげ上げて上から落とす」フォークが手動のかき炒めを再現し、完全で均一な調理を実現します。

当社について

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お客様の声

サム

学校給食の調理において、この産業用食品機械は均一な加熱という望ましい結果を常に提供してくれます。三口バーナーは過熱を防ぎ、炎消し保護機能などの安全装置が備わっているため、安全性も保証されます。

スコット

当社の工場キッチンではこの産業用食品機械を使用しており、業務のやり方を変えています。すべての食品に対して可変周波数制御ができる点が非常に有利です。製品の自動排出機能により作業負荷が大幅に低減され、極めて信頼性が高いです。

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Yancheng Intelligence Equipment Manufacturing Hebei Co., Ltd.（旧北京蔬菜食品機械工場、1983年設立）は、飲食店向けの食品加工におけるワンストップソリューションを主な事業としています。30年以上の豊富な経験を持つ当社のチームは、中央厨房の計画立案、設備製造、設置およびアフターサービスまで包括的にサポートします。主な製品ラインには、果物・野菜加工機械、肉類加工機械、米穀生産、麺および餃子加工機械、調理機器、洗浄・殺菌装置、包装機械などが含まれます。

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