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自動炒め物マシン_YC-RAC900

この機械は野菜、肉類、具材の炒め物に適しています。

製品説明

この自動調理機は、従来の自動フライパンに見られる攪拌ムラの問題を解決しています。フライパンが水平に回転する画期的な構造を採用し、内部の攪拌フォークが「すくい上げてかき混ぜる」動きを行うことで、手動での炒飯のような仕上がりを実現します。

また、電動傾動式の排出機能を備えており、本格的な自動化を実現します。大規模な調理作業におけるシェフの労働強度を効果的に軽減します。この機械は、飲食業界、政府機関、軍隊、学校、工場、鉱山など、幅広い分野で活用されています。

主な特長：

1. 革新的な炒め技術：円筒形のフライパンが水平に回転し、2本の攪拌フォークが「底からかき上げ、上から振り下ろす」動作を行い、均一で徹底的な炒めを実現します。

2. 可変周波数の速度制御により、撹拌頻度を柔軟に調整します。

3. 調理鍋の使用数が少なく済むため、エネルギー消費を削減し、省電力化を実現します。

4. 完全自動運転：電動制御による鍋からの排出（鍋口が上下に傾いて注ぎ出します）。

5. PLCプログラム制御とボタン操作の両方をサポート。ボタン制御とSamkoon製HMIタッチスクリーンを装備しており、直感的で効率的な操作が可能となり、生産性と柔軟性が向上します。

6. 安全性と信頼性を保証：長寿命電子点火（約30,000回）、炎消え自動保護機能付きで、安全かつ効率的な運転を実現します。

7. 3層バーナーと回転鍋の設計により、加熱ゾーンが移動して局所的な過熱を防止。着火が簡単なパイロットフレームを内蔵。

製品仕様：