La 34e édition du salon international HOTELEX Shanghai des équipements hôteliers et de la restauration se tiendra du 30 mars au 2 avril 2026 au Centre national des expositions et des congrès (Shanghai). En tant que l’un des salons professionnels annuels les plus influents dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration en Chine, HOTELEX réunit les principaux fournisseurs d’équipements de restauration, d’ingrédients alimentaires, de systèmes de boissons, de technologies pour cuisines centrales et de machines pour la transformation alimentaire.
L’édition 2026 continuera de mettre en lumière les dernières innovations qui façonnent l’avenir des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration, notamment le développement croissant des applications de l’automatisation et des solutions d’équipements intelligents.
YANC présentera des équipements avancés pour cuisines centrales et pour la transformation alimentaire
En tant que fabricant de premier plan dans les domaines des équipements pour cuisines centrales, des systèmes de transformation de légumes frais coupés et des solutions de transformation alimentaire, YANC accompagne depuis des années des milliers de projets à travers le monde grâce à des équipements développés en interne et à des solutions d’ingénierie intégrées.
Lors du salon HOTELEX Shanghai 2026, YANC présentera plus de dix systèmes d’équipements pour la transformation alimentaire et les cuisines centrales, récemment mis à niveau, avec des démonstrations en direct sur site. Les visiteurs sont invités à observer le fonctionnement des équipements et à échanger directement avec les spécialistes techniques de YANC afin d’obtenir un accompagnement professionnel dans le choix des équipements adaptés à leurs projets.
Stand n° : 6.1 D25 – YANC
Date : 30 mars – 2 avril 2026
Lieu : Centre national des expositions et des congrès (Shanghai)
Équipements phares présentés
Machine de lavage à purification à double cuve avec catalyseur aqueux
Machine de cuisson automatique de table
Ligne de production de riz cuit à la vapeur
D’autres solutions d’équipements seront également démontrées lors de l’exposition. Nous vous souhaitons chaleureusement la bienvenue au stand YANC pour une expérience sur site et une consultation technique.
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À propos de YANC
Basé dans le quartier d'affaires de Lize à Pékin, le groupe YANC a été fondé en 1983 et se spécialise dans la fourniture de solutions techniques intégrées pour les cuisines centrales, les usines agroalimentaires et les entreprises de restauration en chaîne, notamment la conception de projets et la fourniture complète d'équipements.
YANC a été reconnu comme :
. Base démonstrative chinoise d’équipements pour cuisines centrales
. Entreprise nationale de haute technologie
. Entreprise bénéficiant d’un crédit AAA
. Entreprise spécialisée et innovante
L’entreprise a également participé à l’élaboration de plusieurs normes sectorielles, notamment :
. Normes relatives aux lignes de transformation de légumes frais découpés
normes pour les lignes de production intelligente de riz
normes pour les machines intelligentes de cuisson
En outre, YANC a contribué à l’élaboration de la ligne directrice nationale « Exigences de construction pour les cuisines centrales », officiellement publiée en octobre 2024, et a participé à la rédaction de la première publication professionnelle chinoise consacrée à la conception et à la construction d’ingénierie des cuisines centrales.
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