Du 5 au 7 mars 2026, le MoreFood Expo Shanghai 2026 s’est déroulé avec succès au Centre national des expositions et des congrès (Shanghai). En tant que l’un des salons professionnels phares de la chaîne d’approvisionnement mondiale de la restauration, ce salon couvrait un large éventail de secteurs, notamment les ingrédients alimentaires, les assaisonnements spécialisés, les équipements intelligents pour restaurants, les systèmes de boissons et les technologies de transformation alimentaire.
Réunissant près de 2 000 exposants venus de Chine et de l’étranger et attirant plus de 150 000 visiteurs professionnels, cet événement a constitué une plateforme essentielle pour les échanges, l’innovation et la coopération au sein de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de la restauration. Il a également fourni des analyses précieuses sur les tendances émergentes du marché et les orientations futures du secteur de la restauration et de la transformation alimentaire.
Solutions intelligentes pour cuisines centrales stimulant une croissance efficace
Pendant l'exposition, le stand YANC, situé dans le hall de la cuisine centrale et des équipements alimentaires, a accueilli un grand nombre de visiteurs provenant d'usines agroalimentaires, d'entreprises de restauration collective, de cuisines centrales et d'entreprises de transformation de légumes frais découpés à travers tout le pays.
Les visiteurs se sont rendus au stand YANC pour observer en fonctionnement les équipements de transformation alimentaire développés en interne par la société. L'équipe technique de YANC a assuré sur place des consultations individuelles, présentant les caractéristiques techniques des équipements et discutant en détail des besoins de production des clients afin de les aider à identifier des solutions de transformation pratiques et adaptées à leurs projets.
Des démonstrations en direct des équipements ont suscité une forte attention de la part du secteur
Lors de cette édition de l'exposition, YANC a présenté plusieurs de ses solutions d'équipements phares, notamment :
. Lignes intelligentes de transformation de légumes frais découpés,
. Lignes de production verticales de riz cuit à la vapeur, type 300,
. Machines de cuisson automatiques de table,
Lignes automatisées de transformation de plats mijotés.
Ces systèmes ont été présentés en fonctionnement au stand, permettant aux visiteurs d’observer de près les performances des équipements et d’évaluer la qualité des produits finis dans des conditions réelles de travail.
Grâce à cette exposition, YANC a renforcé sa communication avec ses partenaires industriels et ses clients, tout en recevant des demandes de projets précieuses ainsi que des retours du marché. Forte de capacités d’ingénierie solides, d’un portefeuille de produits diversifié et de solutions de transformation pratiques, YANC continue d’étendre son rôle dans le secteur des équipements de transformation alimentaire.
À l’avenir, YANC restera engagée dans l’innovation technologique et la mise à niveau continue d’équipements intelligents ainsi que de solutions intégrées de transformation, afin de mieux répondre aux besoins de production des cuisines centrales, des usines agroalimentaires et des entreprises de restauration en chaîne.
Nous invitons sincèrement les partenaires du monde entier à entrer en contact avec nous afin d’explorer de nouvelles opportunités dans le développement intelligent du secteur des équipements de transformation alimentaire.
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