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Machine automatique de cuisson rapide_YC-RAC900

Machine automatique de cuisson rapide_YC-RAC900

Cette machine convient pour sauter des légumes, des viandes et des farces.

Vue d'ensemble
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Description du produit

Cette machine de cuisson automatique résout le problème de mélange inégal des poêles automatiques traditionnelles. Elle permet de façon innovante une rotation horizontale de la cuve, combinée à des fourchettes de mélange internes effectuant un mouvement de "raclage vers le haut et projection vers le bas" pour simuler la cuisson au wok à la main.

Elle dispose également d'une fonction de décharge électrique inclinable pour une automatisation complète, réduisant efficacement la pénibilité du travail des chefs lors de la cuisson en grande quantité. La machine est largement utilisée dans les services de restauration, les institutions gouvernementales, les forces militaires, les écoles, les usines et les mines.

Avantages :

1. Technologie révolutionnaire de sauté : la cuve cylindrique tourne horizontalement avec deux fourchettes de mélange effectuant des mouvements de « raclage vers le haut et projection vers le bas » pour un sauté uniforme et complet.

2. La commande de fréquence variable ajuste souplement la fréquence de mélange.

3. Moins de cuves nécessaires → réduit la consommation d'énergie et économise l'électricité.

4. Fonctionnement entièrement automatisé : déversement électrique de la cuve (l'ouverture de la cuve bascule vers le haut et le bas pour verser).

5. Prend en charge la commande par programme PLC et le fonctionnement par bouton, équipée de commandes manuelles et d'un écran tactile Samkoon HMI pour une utilisation intuitive et efficace, améliore la productivité et la flexibilité.

6. Sécurité et fiabilité garanties : allumage électronique longue durée (environ 30 000 fois), avec protection automatique en cas de flamme éteinte pour un fonctionnement sûr et efficace.

7. Brûleur à triple couche et conception rotative de la cuve avec des zones de chauffe mobiles évitant les surchauffes locales ; flamme pilote intégrée pour un allumage facile.

Spécification du produit :

Article	Paramètre
Dimensions	1683 × 1250 × 1670 mm
Tension nominale	380 V
Puissance	0,65 kW
Entrée de gaz	DN25
Diamètre de la Marmite Intérieure	φ700 mm
Profondeur de la Marmite Intérieure	1020 mm
Capacité du récipient intérieur	356 L
Capacité de traitement	30–50 kg par lot (selon l'aliment)
Charge thermique nominale	45 kW
Vitesse de rotation du pot intérieur	0–20 tr/min (commande de vitesse à fréquence variable)