第34回HOTELEX上海国際ホスピタリティ・設備・フードサービス博覧会は、2026年3月30日から4月2日まで、国家会展センター（上海）にて開催されます。中国におけるホスピタリティ業界およびフードサービス業界向けに最も影響力のある年次見本市の一つとして知られるHOTELEXは、調理機器、食品原料、飲料供給システム、セントラルキッチン技術、食品加工機械など、各分野のトップサプライヤーを一堂に集めます。
2026年の展示会では、ホスピタリティ業界およびケータリング業界の未来を形作る最新イノベーション、特に自動化およびインテリジェント機器ソリューションの拡大する応用事例が引き続き紹介されます。
YANCが先進的なセントラルキッチンおよび食品加工機器を展示
中央厨房設備、新鮮カット野菜加工システム、食品加工ソリューションの分野におけるトップメーカーとして、YANCは独自開発の設備および統合エンジニアリングソリューションを用いて、世界中で数千件に及ぶプロジェクトにサービスを提供してきました。
2026年上海HOTELEX展において、YANCは新たにアップグレードされた食品加工および中央厨房設備システムを10種類以上展示いたします。会場では実機のライブデモも行います。来場者の方々には、設備の運転状況をご覧いただき、YANCの技術専門家と直接プロジェクト要件についてご相談いただくことで、専門的な設備選定サポートを受けていただけます。
ブース番号：6.1 D25 — YANC
日程：2026年3月30日～4月2日
会場：国家会展中心（上海）
展示予定の主な設備
水触媒式二槽型浄化洗浄機
卓上自動調理機
蒸気式ライス製造ライン
その他の設備ソリューションも展示会にて紹介いたします。現地での体験および技術相談のため、ぜひYANCブースへお立ち寄りください。
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YANCについて
北京麗沢ビジネス地区に本社を置くYANCグループは、1983年に設立され、中央厨房、食品工場、チェーン外食企業向けの統合エンジニアリングソリューション（プロジェクト設計および完全な設備供給を含む）を専門としています。
YANCは以下の認定を受けています：
・中国中央厨房設備デモンストレーション基地
・国家ハイテク企業
・AAA信用企業
・専精特新企業（専門性・精緻化・特色化・革新性を備えた企業）
また、当社は以下の業界標準の策定にも参画しています：
・カット野菜加工ライン標準
スマート米生産ライン標準
スマート調理機器標準
さらに、YANCは2024年10月に正式に発行された国家ガイドライン『中央厨房建設要件』の策定に貢献し、中国初の中央厨房のエンジニアリング設計および施工に関する専門出版物の編集にも参加しました。
最新ニュース2026-03-06
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