2026年3月5日から7日まで、『MoreFood Expo Shanghai 2026』が上海国家会展中心で成功裏に開催されました。本展示会は、グローバルな外食産業サプライチェーン分野における旗艦級見本市の一つであり、食品原料、特殊調味料、スマートレストラン機器、飲料供給システム、食品加工技術など、幅広い分野をカバーしました。
中国および海外から約2,000社の出展企業が参加し、15万人を超える専門来場者を惹きつけた本イベントは、外食産業および食品加工産業のサプライチェーン全体にわたる業界交流・イノベーション・協業の重要なプラットフォームとなりました。また、外食・食品加工業界における新興市場動向および今後の発展方向性についても、貴重な示唆を提供しました。
スマート中央厨房ソリューションが効率的な成長を牽引
展示会期間中、YANC社のブースは中央厨房・食品機械ホールに位置し、全国の食品工場、ケータリング企業、中央厨房、フレッシュカット野菜加工企業などから多数のお客様が来場されました。
来場者はYANC社のブースを訪問し、同社が独自に開発した食品加工機械の実稼働状況をご覧になりました。YANC社の技術チームが現地で個別相談に対応し、機械の性能・特長を紹介するとともに、お客様の生産要件について詳細に協議し、各プロジェクトに実用的かつ適切な加工ソリューションの選定を支援しました。
実機デモが業界から高い注目を集めました
今年の展示会では、YANC社は以下の主要な機械ソリューションを出展しました：
・インテリジェントフレッシュカット野菜加工ライン
・300型立形蒸気炊飯ライン
・卓上自動調理機
・自動化煮込み食品加工ライン
これらのシステムはブース内で実際の稼働状態で展示され、来場者が設備の性能を間近で観察し、実際の作業条件下での完成品の品質を評価できるようになっていました。
本展示会を通じて、YANCは業界パートナーおよび顧客との連携を強化するとともに、貴重なプロジェクトに関するお問い合わせや市場からのフィードバックを多数いただきました。優れたエンジニアリング能力、多様な製品ポートフォリオ、そして実践的な加工ソリューションを背景に、YANCは今後も食品加工機械分野における役割をさらに拡大していきます。
今後、YANCは技術革新への継続的な取り組みと、スマート機器および統合型加工ソリューションの不断のアップグレードを推進し、中央厨房、食品工場、チェーン飲食企業の生産ニーズにより一層応えてまいります。
世界中のパートナーの皆様が、当社へご連絡いただき、食品加工機械産業のスマート化発展における新たなビジネスチャンスを共に探求していただけることを心より歓迎いたします。
最新ニュース2026-03-06
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