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- 概要
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製品説明
本機械は、機関の厨房、チェーンレストラン、社員食堂、中央厨房、加工センターおよび肉類加工工場に適しています。
作業部は、上下の刃とノコギリ状のエッジを持つ下部ローラーが組み合わされており、肉を均等に細切りに切断します。これにより、滑らかな切断面と一貫した品質を実現します。
主な特長：
1. モーターおよび駆動部は密閉キャビネット内に設置されています。ブレードシャフトはキャビネットから片持ち梁方式で作業領域に延びており、ブレードセットの取り付けも簡単です。シャフトに装着し、ハンドルボルトを締めるだけです。
2. 片持ち梁構造により、ブレードセットの取り付けおよび取り外しが非常に容易になり、交換や清掃がスムーズに行えます。
3. 機械の底にはユニバーサルキャスターと方向制御ホイールが装備されており、移動や位置固定が容易です。
製品仕様：
| 寸法 | 1690 mm × 660 mm × 1100 mm |
| ブレード仕様 | |
| - 直径 | 191 mm |
| - 厚さ | 1.5 mm または 2.0 mm |
| － 材料 | 420J ステンレス鋼 |
| ブレードセット仕様 | |
| - 円形ブレード | 20 mm |
| - 鋸状ブレード | 25mm |
| - 標準ブレードセットは10mmから35mmまで | （カスタマイズ可、返品・交換不可） |
| 給料サイズ | |
| - 幅 | 340 mm |
| - 高さ | 828 mm |
| 排出サイズ | |
| - 幅 | 340 mm |
| - 高さ | 800 mm |
| 定数電圧 | 380V |
| 定位電源 | 1.5キロワット |
| 生産性 | 800～1000 kg/h |
| 重量 | 140 kg |
|
メインプレートの厚さオプション (材質：304ステンレス鋼) |
1.5 mm、2.0 mm、3.0 mm、6.0 mm、8.0 mm |
| メインチューブの肉厚 | 2.0ミリメートル |
