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全自動調理機_YC-H-EAC40T
ホテル、レストランチェーン、テイクアウト店舗などに適しています。中華料理をはじめ、大皿料理、小皿料理、トッピング付きご飯、家庭風炒め物などさまざまな料理を自動で炒めて調理できます。また、チャーハン、焼きそば、焼き春雨、辛口チキン、マーラー鍋料理、ザリガニ、辛味海老やカニなども調理可能です。
- 概要
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製品の説明
この全自動調理機は誘導加熱方式を採用しており、安全性が高く、省エネルギーで環境にやさしく、熱効率は90％以上を実現しています。温度管理も正確で調整が容易です。自動回転式の炒め機能を備えており、優れた混ぜ性能と食材の均等な加熱が可能。独立した操作性が強く、柔軟で便利な操作を提供します。
ホテル、レストランチェーン、テイクアウトビジネスなどに適しています。さまざまな料理を自動で調理可能で、各種中華料理、大皿料理、小皿料理、トッピング付きご飯、家庭風炒め物、炒飯、炒麺、ビーフン炒め、辛口チキン、マーラー鍋、ザリガニ、辛口エビとカニ料理なども含まれます。
利点
1. 完全自動調理：手動の補助は不要で、調理プロセス全体が自動で完了します。
2. 操作が簡単：調理経験のない人でも簡単に美味しい料理を準備できます。
3. 賢能な材料制御：自動温度調節、かき混ぜ、調味料の投入、材料供給により、安定した料理の品質を確保します。
4. 自動排出機能：機械が自動で調理済みの料理を排出し、さらに手作業の工程を削減します。
5. 自動洗浄：内蔵の洗浄機能により、時間と労力を節約します。
6. スマート学習：知能的な学習機能を備えており、リアルタイムで調理状況を音声案内します。
7. 高効率・コスト削減：800種類以上のレシピを保存可能。1人で2～5台の機械を管理でき、標準化された生産により高価なシェフへの依存を低減します。
製品仕様：
| アイテム | パラメータ |
| 寸法 | 880 × 800 × 1310mm |
| 定数電圧 | 380 V, 50 Hz |
| 定位電源 | 12 kW（カスタマイズ可） |
| 処理能力 | 200–1000g／鍋 |
| ポット直径 | 400 mm |
| 受皿 | 着脱式穴あきストレーナー付き固定トレー |
| ポット容量 | 16 L |
| ドラム材質 | SUS409ステンレス鋼 |
| 自動給餌装置 | 4つの給餌ホッパー |
