Από 5 έως 7 Μαρτίου 2026, η έκθεση MoreFood Expo Shanghai 2026 διεξήχθη με επιτυχία στο Εθνικό Κέντρο Έκθεσης και Συνδιασκέψεων (Σανγκάη). Ως μία από τις κορυφαίες εμπορικές εκθέσεις της παγκόσμιας βιομηχανίας εφοδιαστικής αλυσίδας εστιατορίων, η έκθεση κάλυψε ένα ευρύ φάσμα τομέων, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών τροφίμων, των ειδικών αρωματικών ουσιών, του εξοπλισμού εστιατορίων με ευφυή τεχνολογία, των συστημάτων ποτών και των τεχνολογιών επεξεργασίας τροφίμων.
Με τη συμμετοχή σχεδόν 2.000 εκθετών από την Κίνα και το εξωτερικό και την έλξη πάνω από 150.000 επαγγελματιών επισκεπτών, το γεγονός αποτέλεσε σημαντική πλατφόρμα για την ανταλλαγή, την καινοτομία και τη συνεργασία σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα εστιατορίων. Παρείχε επίσης πολύτιμες εντολές σχετικά με τις αναδυόμενες τάσεις της αγοράς και τις μελλοντικές κατευθύνσεις ανάπτυξης των βιομηχανιών εστιατορίων και επεξεργασίας τροφίμων.
Έξυπνες λύσεις για κεντρικές κουζίνες που κινούν την αποτελεσματική ανάπτυξη
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, το περίπτερο της YANC, που βρισκόταν στην Αίθουσα Κεντρικής Κουζίνας και Εξοπλισμού Τροφίμων, υποδέχθηκε μεγάλο αριθμό επισκεπτών από εργοστάσια τροφίμων, εταιρείες καταστημάτων εστίασης, κεντρικές κουζίνες και επιχειρήσεις επεξεργασίας φρέσκων κομμένων λαχανικών σε όλη τη χώρα.
Οι επισκέπτες επισκέφθηκαν το περίπτερο της YANC για να παρατηρήσουν επιτόπου τον τρόπο λειτουργίας του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων που ανέπτυξε ανεξάρτητα η εταιρεία. Η τεχνική ομάδα της YANC παρείχε επιτόπιες ενδελεχείς διαβουλεύσεις ενός προς ένα, παρουσιάζοντας τα χαρακτηριστικά απόδοσης του εξοπλισμού και συζητώντας λεπτομερώς τις ανάγκες παραγωγής των πελατών, βοηθώντας τους να εντοπίσουν πρακτικές και κατάλληλες λύσεις επεξεργασίας για τα σχέδιά τους.
Οι ζωντανές επιδείξεις εξοπλισμού προσέλκυσαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον από τη βιομηχανία
Στη φετινή έκθεση, η YANC παρουσίασε αρκετές από τις βασικές λύσεις εξοπλισμού της, συμπεριλαμβανομένων:
• Έξυπνες γραμμές επεξεργασίας φρέσκων κομμένων λαχανικών,
• Κάθετες γραμμές παραγωγής ατμομαγειρεμένου ρυζιού τύπου 300,
• Επιτραπέζιες αυτόματες συσκευές μαγειρέματος,
Αυτοματοποιημένες γραμμές επεξεργασίας βραστών προϊόντων.
Αυτά τα συστήματα παρουσιάστηκαν λειτουργικά στο περίπτερό μας, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παρατηρήσουν από κοντά την απόδοση του εξοπλισμού και να αξιολογήσουν την ποιότητα των τελικών προϊόντων σε πραγματικές συνθήκες λειτουργίας.
Μέσω αυτής της έκθεσης, η YANC ενίσχυσε την επικοινωνία της με εταίρους του κλάδου και πελάτες, ενώ έλαβε επίσης πολύτιμες ερωτήσεις για έργα και ανατροφοδότηση από την αγορά. Με την υποστήριξη ισχυρών μηχανικών δυνατοτήτων, ενός ποικίλου φάσματος προϊόντων και πρακτικών λύσεων επεξεργασίας, η YANC συνεχίζει να επεκτείνει τον ρόλο της στον τομέα του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
Προς το μέλλον, η YANC θα παραμείνει αφοσιωμένη στην τεχνολογική καινοτομία και στη συνεχή βελτίωση του εξοπλισμού με ενσωματωμένη νοημοσύνη και ολοκληρωμένων λύσεων επεξεργασίας, προκειμένου να εξυπηρετεί αποτελεσματικότερα τις ανάγκες παραγωγής κεντρικών κουζινών, εργοστασίων τροφίμων και επιχειρήσεων αλυσιδωτής εστίασης.
Καλωσορίζουμε ειλικρινά εταίρους από όλο τον κόσμο να επικοινωνήσουν μαζί μας και να εξερευνήσουν νέες ευκαιρίες στην έξυπνη ανάπτυξη του τομέα του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
EN
Επικαιρότητα