ΌΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μίξερ Τσιμπούρισης_YC-ZB40

Χρησιμοποιείται για την κοπή διαφόρων λαχανικών και κρεάτων σε ψιλοκομμένη μορφή. Διαθέτει λειτουργία υψηλής και χαμηλής ταχύτητας.

Επισκόπηση
Προτεινόμενα Προϊόντα

Περιγραφή Προϊόντος

Ο κοπτικός αναμεικτήρας είναι ένα βασικό εξάρτημα στην επεξεργασία προϊόντων κρέατος. Οι περιστρεφόμενες λεπίδες υψηλής ταχύτητας μπορούν να κόβουν λεπτά κύρια συστατικά, όπως κομμάτια κρέατος, κιμά και λίπος, ενώ ταυτόχρονα αναμειγνύουν άλλα συστατικά, όπως νερό, νιφάδες πάγου, αρωματικά και πρόσθετα, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη εμαλσία. Είναι απαραίτητος για ξενοδοχεία, εστιατόρια, καντίνες και εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος.

Πλεονεκτήματα:

1. Ο κοπτικός αναμεικτήρας χρησιμοποιεί την υψηλής ταχύτητας κοπή των λεπίδων για να λερόκοψει το κρέας και να αναμείξει ομοιόμορφα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων νιφάδων πάγου και νερού, παράγοντας λεπτόκομμένο κρέας ή πούρε κρέατος.

2. Εξοπλισμένος με τεχνολογία μεταβλητής συχνότητας, που επιτρέπει μεγάλη ποικιλία στη ρύθμιση της ταχύτητας των λεπίδων για αποτελεσματική εξοικονόμηση ενέργειας. Η σχεδίαση της ταχύτητας των λεπίδων, της ταχύτητας της λεκάνης, του κενού μεταξύ λεπίδας και λεκάνης, του υλικού της λεπίδας και της σκληρότητας είναι βελτιστοποιημένη για την καλύτερη απόδοση.

3. Η βελτιστοποιημένη συνδυασμός της ταχύτητας των λεπίδων, της ταχύτητας του κάδου και του διάκενου μεταξύ λεπίδας και κάδου έχει ως αποτέλεσμα εξαιρετική λεπτότητα, ελάχιστη αύξηση θερμοκρασίας και σύντομο χρόνο επεξεργασίας. Η διαδικασία εμαγιοποίησης βελτιώνει σημαντικά την υφή και την ελαστικότητα των προϊόντων λουκάνικων, μεγιστοποιώντας την εμαγιοποίηση, την ελαστικότητα και την ομαλότητα.

4. Όλο το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, με λογική δομή, ελκυστική εμφάνιση και εύκολο καθαρισμό.

5. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, η συμπαγής και όμορφη δομή διευκολύνει τον καθαρισμό.

6. Τα βασικά εξαρτήματα επεξεργάζονται με κέντρα CNC για να εξασφαλιστεί ακρίβεια.

7. Οξείες και ανθεκτικές λεπίδες λειτουργούν ομαλά σε υψηλές ταχύτητες, παρέχοντας εξαιρετική ανάμειξη και εμαγιοποίηση.

8. Εισαγόμενα ρουλεμάν και κινητήρες σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα προσφέρουν ισχυρή αντοχή σε υπερφόρτωση.

9. Η λειτουργία σε υψηλή ταχύτητα ενισχύει σημαντικά την εμαγιοποίηση, βελτιώνοντας την απόδοση και την ποιότητα του προϊόντος.

8. Το διάκενο μεταξύ των άκρων των λεπίδων και του κάδου κοπής είναι μικρότερο από 2 mm.

Προδιαγραφή προϊόντος:

Διαστάσεις	1150 × 800 × 1040 mm
Διάταξη	380V
Ονομαστική ισχύς	5,1 kW
Ικανότητα επεξεργασίας	30 kg ανά παρτίδα
Αριθμός Λεπίδων	3
Ταχύτητα λεπίδας	1440 / 2980 σ.α.λ.
Ταχύτητα λεκάνης	7 σ.α.λ.
Τύπος μετάδοσης	Δίταχτο
Καθαρό βάρος	282 kg