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제품 설명
이 기계는 기관 식당, 체인 레스토랑, 기업 구내식당, 중앙주방, 가공 센터 및 육류 가공 공장에 적합합니다.
작업 영역은 수직으로 배치된 두 개의 나이프 세트로 구성되어 있습니다. 작동 시, 고기가 투입구를 통해 공급되면, 첫 번째 나이프 세트가 고기를 얇게 썰고, 두 번째 나이프 세트가 그 후 썰린 고기를 가늘게 조각냅니다. 고기 조각의 폭과 두께는 나이프들 사이의 간격에 의해 결정됩니다.
장점:
1. 모터 및 전동 장치는 밀폐된 캐비닛 내부에 위치해 있으며, 나이프 샤프트는 캐비닛에서 작업 영역으로 캔틸레버 방식으로 연장됩니다. 나이프 세트 설치는 샤프트에 부착한 후 고정 너트를 조이는 것만으로 완료됩니다.
2. 나이프 샤프트의 캔틸레버 구조는 나이프 세트의 장착과 분리가 매우 용이하여, 간편한 교체와 청소가 가능하게 합니다.
3. 기기 하단에는 이동이 쉬운 회전 캐스터와 고정용 지지 다리가 장착되어 있어 이동이 편리하며 안정적인 위치 고정이 가능합니다.
제품 사양:
| 치수 | 650 × 650 × 975 mm |
| 블레이드 크기 | φ105 mm × 1.5 |
| 날 간격 (사용자 정의 가능) | ≥3 mm |
| 날 회전 속도 | 96 r/min |
| 날 선속도 | 31.6 m/min |
| 공급 입구 크기 | 185 × 85 mm |
| 모터 전력 | 1.5 kw |
| 전압 | 380V |
| 중량 | 115 kg |
