최근 옌청 지능형 장비 제조 허베이 유한회사는 고무적인 소식을 받았다. 채소 가공 장비 분야에서의 뛰어난 기술 역량과 산업 영향력을 바탕으로, 동사는 올해 5월 '절단 신선채소 - 뿌리채소 유통 표준' 시리즈에 속하는 두 개의 단체 표준 제정 작업에 참여할 것을 공식 초청받았다. 이에 따라 YANC는 이제 단체 표준 '절단 신선채소 - 뿌리채소 유통 표준 - 제2부: 가공 및 포장 기술 규격'의 주요 작성 기관이라는 증서를 수여받게 되었으며, 이는 동사가 채소 가공 장비의 표준화 분야에서 갖는 전문성과 산업 내 위상을 입증하는 중요한 성과이다.
단체 표준의 배경
본 그룹 표준의 개발은 중국농산물유통브로커협회가 주도하여 업계를 선도하는 기업들과 연구기관들과 함께 시작되었습니다. 이는 신선절단 산업 내 뿌리채소 가공 분야의 장비 사양 및 공정 지침에 존재하는 미비점을 보완하기 위한 목적이 있습니다. 본 표준은 분산된 운영에서 벗어나 표준화되고 지능화된 생산으로의 산업 전환을 지원하고, 학교 급식 프로그램, 소매용 신선 농산물, 외식 산업 공급망에 통일된 품질 및 안전 기준을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.
YANC의 경험과 역할
수십 년간 중앙주방 및 채소 가공 장비 분야의 선구자로서, YANC은 표준 제정 과정에 적극적으로 참여하였습니다. 수천 건의 채소 가공 프로젝트에서 축적된 실무 경험을 바탕으로, 이 회사는 해당 표준에 핵심적인 내용들을 기여하였습니다. 장비 개발과 실제 생산 현장에서 얻은 실질적인 통찰들이 널리 적용 가능한 산업 지침으로 전환되어, 표준의 과학적 기반과 실용적 가치를 보장하고 있습니다.
주요 초안 작성 기관으로서의 수상은 옌청 인텔리전스의 기술력을 인정받은 것일 뿐만 아니라, 산업 책임에 대한 회사의 헌신이 강력히 긍정 평가된 결과이다. 앞으로 옌청 인텔리전스는 이 표준을 지침으로 삼아 지능형 채소 가공 장비를 지속적으로 업그레이드할 것이다. 회사는 세척, 절단, 보존, 유통까지 아우르는 표준화된 전 과정 솔루션을 제공함으로써 신선절단 산업 전반의 효율성 향상을 지원하고, 더 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 공급망 구축에 기여할 예정이다.
YANC 프로젝트 사례 하이라이트 - 2022 동계 올림픽을 위한 채소 가공 워크숍
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