EN
Armário Elétrico de Cozimento a Vapor_YC-EZX150
Adequada para cozinhar arroz no vapor, pães chineses (báos), milho, batatas, peixe, carne e diversos outros alimentos.
- Visão Geral
- Produtos Recomendados
Descrição do Produto
A Câmara Elétrica de Vapor é um equipamento de vapor de nova geração desenvolvido por nossa empresa, projetado com estética moderna para cozinha comercial, garantindo operação fácil e eficiente. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, a unidade possui design elegante, é higiênica, de fácil limpeza, econômica em energia e segura para uso.
Amplamente aplicável em fábricas, escolas, unidades militares, hotéis, restaurantes e estabelecimentos de catering, é ideal para cozinhar arroz, pães chineses (báos), milho, batatas, peixe e carne ao vapor. Também pode ser utilizada para desinfecção de utensílios e louças com vapor de alta temperatura, sendo um eletrodoméstico versátil e conveniente para cozinha comercial.
Vantagens
1. Design totalmente fechado e sem costuras – Garante segurança alimentar e reduz custos de limpeza e manutenção.
2. Excelente desempenho de vedação – Apresenta uma nova borracha de porta de silicone embutida de alta qualidade.
3. Dobradiças industriais em aço inoxidável duráveis – Resistem a mais de 10.000 ciclos de abertura e fechamento, garantindo longa durabilidade.
4. Rodízios externos no carrinho a vapor – Mantêm o interior do armário limpo. A base é equipada com rodízios de 360° fabricados com materiais resistentes ao calor e ao desgaste, proporcionando mobilidade silenciosa e suave.
5. Painel de controle inteligente – Oferece funções de temporizador, programação e pré-definição para operação flexível e inteligente.
Especificação do produto:
Dimensões |
1230×1065×2000 mm |
Dimensões do Carrinho a Vapor |
880×960×1840 mm |
Dimensões da Bandeja a Vapor |
600×400 mm |
Número de Bandejas por Carrinho |
30 bandejas |
Método de Aquecimento |
Aquecimento elétrico |
Produtividade |
80-120 kg por carrinho |
Número de Camadas do Carrinho |
15 camadas |
Fonte de alimentação |
380V / 27kW |
Temperatura Máxima de Operação |
100-120℃ |
Ambiente de operação |
Ambiente interno ventilado e seco |
Capacidade do Tanque Interno |
1500L (1,5m³) |
Peso da máquina |
200 kg |
Carcasa do equipamento |
Chapa de aço inoxidável SUS304, espessura de 1,2 mm |
Material da Moldura |
tubos quadrados SUS304 de 60×60×3,0 mm |
Material do tanque interno |
Aço inoxidável SUS304, espessura de 1,2 mm |
Método de Isolamento |
Isolamento a vácuo |
Material do Carrinho de Cozimento a Vapor |
tubos quadrados de 30×30×1,5 mm em SUS304 |
Rodízios para Carrinho de Cozimento a Vapor |
Polietileno de alta densidade |
Pés Ajustáveis |
Ajuste de Altura |
