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Armadio Elettrico per Cottura a Vapore_YC-EZX150
Adatto per cuocere a vapore riso, panini cotti a vapore, mais, patate, pesce, carne e vari altri alimenti.
- Panoramica
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Descrizione del prodotto
L'armadio elettrico per cottura a vapore è un'attrezzatura per la cottura a vapore di nuova generazione sviluppata dalla nostra azienda, progettata con un'estetica moderna adatta alle cucine commerciali per garantire un funzionamento semplice ed efficiente. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, l'apparecchio ha un aspetto elegante, è igienico, facile da pulire, efficiente dal punto di vista energetico e sicuro da utilizzare.
Ampia applicabilità in fabbriche, scuole, unità militari, hotel, ristoranti e strutture di catering, è ideale per cuocere al vapore riso, panini al vapore, mais, patate, pesce e carne. Può essere utilizzato anche per la disinfezione ad alta temperatura di stoviglie e utensili da tè mediante vapore, rendendolo un elettrodomestico professionale estremamente versatile e pratico.
Vantaggi
1. Design completamente chiuso e senza giunture – Garantisce la sicurezza alimentare e riduce i costi di pulizia e manutenzione.
2. Eccellente prestazione di tenuta – Dotato di una nuova guarnizione per porta in silicone ad alta qualità, con profilo a multi-bulbo integrato.
3. Cerniere industriali in acciaio inossidabile durevoli – Resistenti a oltre 10.000 cicli di apertura/chiusura per un utilizzo prolungato.
4. Ruote orientabili esterne sul carrello a vapore – Mantengono l’interno dell’armadio pulito. La base è dotata di ruote orientabili a 360° realizzate in materiali resistenti alle alte temperature e all’usura, garantendo mobilità silenziosa e fluida.
5. Pannello di controllo intelligente – Offre funzioni di timer, programmazione e impostazioni predefinite per un funzionamento flessibile e intelligente.
Specifica del Prodotto:
| Dimensioni | 1230 × 1065 × 2000 mm |
| Dimensioni del carrello per cottura a vapore | 880 × 960 × 1840 mm |
| Dimensioni del vassoio per cottura a vapore | 600 × 400 mm |
| Numero di vassoi per carrello | 30 vassoi |
| Metodo di riscaldamento | Riscaldamento elettrico |
| Produttività | 80-120 kg per carrello |
| Numero di livelli del carrello | 15 livelli |
| Alimentatore | 380V / 27kW |
| Temperatura massima di funzionamento | 100-120℃ |
| Ambiente di funzionamento | Ambiente interno ventilato e asciutto |
| Capacità del serbatoio interno | 1500L (1,5 m³) |
| Peso della macchina | 200 kg |
| Guscio dell'attrezzatura | Piastra in acciaio inossidabile SUS304, spessore 1,2 mm |
| Materiale della cornice | 60 × 60 × 3,0 mm tubi quadrati in SUS304 |
| Materiale della vasca interna | Acciaio inossidabile SUS304, spessore 1,2 mm |
| Metodo di Isolamento | Isolamento a Vuoto |
| Materiale del carrello per cottura a vapore | 30 × 30 × 1,5 mm tubi quadrati in SUS304 |
| Ruote del carrello per cottura a vapore | Poliuretano ad alta densità |
| Piedini regolabili | Regolazione in Altezza |
