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Armadio Elettrico per Cottura a Vapore_YC-EZX150
Adatto per cuocere a vapore riso, panini cotti a vapore, mais, patate, pesce, carne e vari altri alimenti.
- Panoramica
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Descrizione del Prodotto
L'armadio elettrico per cottura a vapore è un'attrezzatura per la cottura a vapore di nuova generazione sviluppata dalla nostra azienda, progettata con un'estetica moderna adatta alle cucine commerciali per garantire un funzionamento semplice ed efficiente. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, l'apparecchio ha un aspetto elegante, è igienico, facile da pulire, efficiente dal punto di vista energetico e sicuro da utilizzare.
Ampia applicabilità in fabbriche, scuole, unità militari, hotel, ristoranti e strutture di catering, è ideale per cuocere al vapore riso, panini al vapore, mais, patate, pesce e carne. Può essere utilizzato anche per la disinfezione ad alta temperatura di stoviglie e utensili da tè mediante vapore, rendendolo un elettrodomestico professionale estremamente versatile e pratico.
Vantaggi
1. Design completamente chiuso e senza giunture – Garantisce la sicurezza alimentare e riduce i costi di pulizia e manutenzione.
2. Eccellente prestazione di tenuta – Dotato di una nuova guarnizione della porta in silicone a più bulbi, di alta qualità e ad incasso.
3. Cerniere industriali in acciaio inossidabile resistenti – Sopportano oltre 10.000 cicli di apertura e chiusura per un uso duraturo.
4. Ruote esterne sul carrello a vapore – Mantengono l'interno dell'armadio pulito. La base è dotata di ruote girevoli a 360° realizzate in materiali resistenti alle alte temperature e all'usura, che garantiscono movimenti silenziosi e scorrevoli.
5. Pannello di controllo intelligente – Offre funzioni di temporizzazione, programmazione e preimpostazione per un funzionamento flessibile e intelligente.
Specifica del Prodotto:
Dimensioni |
1230×1065×2000 mm |
Dimensioni del carrello per cottura a vapore |
880×960×1840 mm |
Dimensioni del vassoio per cottura a vapore |
600×400 mm |
Numero di vassoi per carrello |
30 vassoi |
Metodo di riscaldamento |
Riscaldamento elettrico |
Produttività |
80-120 kg per carrello |
Numero di livelli del carrello |
15 livelli |
Alimentazione |
380V / 27kW |
Temperatura massima di funzionamento |
100-120℃ |
Ambiente di funzionamento |
Ambiente interno ventilato e asciutto |
Capacità del serbatoio interno |
1500L (1,5 m³) |
Peso della macchina |
200 kg |
Guscio dell'attrezzatura |
Piastra in acciaio inossidabile SUS304, spessore 1,2 mm |
Materiale della cornice |
tubi quadrati in SUS304 60×60×3,0 mm |
Materiale della vasca interna |
Acciaio inossidabile SUS304, spessore 1,2 mm |
Metodo di Isolamento |
Isolamento a Vuoto |
Materiale del carrello per cottura a vapore |
tubi quadrati in SUS304 30×30×1,5 mm |
Ruote del carrello per cottura a vapore |
Poliuretano ad alta densità |
Piedini regolabili |
Regolazione in Altezza |
