उत्पाद विवरण
यह मशीन संस्थागत रसोईघरों, श्रृंखला रेस्तरां, कॉर्पोरेट कैंटीन, केंद्रीय रसोईघरों, प्रसंस्करण केंद्रों और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है।
कार्य क्षेत्र ऊर्ध्वाधर रूप से व्यवस्थित दो ब्लेड सेट से मिलकर बना है। संचालन के दौरान, मांस को आगमन द्वार से डाला जाता है; पहला ब्लेड सेट इसे पतली परतों में काटता है, और फिर दूसरा ब्लेड सेट परतों को लंबाई में काट देता है। मांस की पट्टियों की चौड़ाई और मोटाई ब्लेड के बीच की दूरी से निर्धारित होती है।