توضیحات محصول
این دستگاه برای استفاده در آشپزخانههای نهادی، رستورانهای زنجیرهای، سالنهای غذاخوری شرکتی، آشپزخانههای مرکزی، مراکز فرآوری و کارخانههای فرآوری گوشت مناسب است.
منطقه کاری از دو مجموعه تیغه تشکیل شده که به صورت عمودی قرار گرفتهاند. هنگام کار، گوشت از طریق ورودی فید میشود؛ مجموعه تیغه اول آن را به نازکهایی برش میدهد و سپس مجموعه تیغه دوم نازکها را به نوارهایی برش میدهد. عرض و ضخامت نوارهای گوشت توسط فاصله بین تیغهها تعیین میشود.