Produktbeskrivelse
Denne maskinen er egnet for institusjonskjøkken, kjederestauranter, bedriftsmatserveringer, sentralkjøkken, bearbeidningssentre og kjøttforarbeidingsanlegg.
Arbeidsområdet består av to sats med kniver som er plassert vertikalt. Når maskinen er i drift, føres kjøttet gjennom inntaket; den første knivsatsen skjærer det i skiver, og den andre knivsatsen skjærer deretter skivene i strimler. Bredden og tykkelsen på kjøttstrimlene bestemmes av avstanden mellom knivene.