Productomschrijving
Deze machine is geschikt voor institutionele keukens, ketenrestaurants, bedrijfscaterings, centrale keukens, verwerkingscentra en vleesverwerkende bedrijven.
Het werkgedeelte bestaat uit twee verticaal geplaatste messets. Tijdens het gebruik wordt vlees via de invoer ingevoerd; de eerste messet snijdt het in plakken, en de tweede messet snijdt de plakken vervolgens in reepjes. De breedte en dikte van de vleesreepjes worden bepaald door de afstand tussen de messen.