Descrição do Produto
Esta máquina é adequada para cozinhas institucionais, restaurantes em cadeia, refeitórios corporativos, cozinhas centrais, centros de processamento e fábricas de processamento de carne.
A área de trabalho consiste em dois conjuntos de lâminas dispostos verticalmente. Durante o funcionamento, a carne é alimentada através da entrada; o primeiro conjunto de lâminas corta-a em fatias, e o segundo conjunto de lâminas corta então as fatias em tiras. A largura e espessura das tiras de carne são determinadas pelo espaçamento entre as lâminas.