ΌΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μηχάνημα Αυτόματου Τηγανίσματος_YC-RAC900

Μηχάνημα Αυτόματου Τηγανίσματος_YC-RAC900

Αυτή η μηχανή είναι κατάλληλη για τηγάνισμα λαχανικών, κρέατος και γεμιστών.

Επισκόπηση
Προτεινόμενα Προϊόντα

Περιγραφή Προϊόντος

Αυτή η αυτόματη μηχανή μαγειρέματος αντιμετωπίζει το πρόβλημα της ανομοιόμορφης ανάδευσης που παρουσιάζουν οι παραδοσιακές τηγανιές. Εφαρμόζει καινοτόμα οριζόντια περιστροφή της κατσαρόλας, σε συνδυασμό με πιρούνια ανάδευσης εντός αυτής που εκτελούν κίνηση «σκαρώματος προς τα πάνω και ρίξιμο προς τα κάτω», προσομοιώνοντας το χειροκίνητο τηγάνισμα.

Διαθέτει επίσης ηλεκτρική λειτουργία γέρσης για εκρόφηση, επιτυγχάνοντας πραγματικό αυτοματισμό και μειώνοντας αποτελεσματικά την εργασιακή ένταση για τους μάγειρες κατά το μαζικό μαγείρεμα. Η μηχανή χρησιμοποιείται ευρέως στην ξενοδοχειακή βιομηχανία, σε δημόσιους οργανισμούς, στρατιωτικές δομές, σχολεία, εργοστάσια και ορυχεία.

Πλεονεκτήματα：

1. Επαναστατική τεχνολογία τηγανίσματος: η κυλινδρική κατσαρόλα περιστρέφεται οριζόντια με δύο πιρούνια ανάδευσης που εκτελούν κίνηση «σκαρώματος προς τα πάνω και ρίξιμο προς τα κάτω» για ομοιόμορφο και έντονο τηγάνισμα.

2. Έλεγχος ταχύτητας μεταβλητής συχνότητας που ρυθμίζει εύκαμπτα τη συχνότητα ανάδευσης.

3. Λιγότερες κατσαρόλες απαιτούνται → μειώνεται η κατανάλωση ενέργειας και εξοικονομείται ηλεκτρική ενέργεια.

4. Πλήρως αυτόματη λειτουργία: εκρόφηση κατσαρόλας με ηλεκτρικό έλεγχο (η άκρη της κατσαρόλας γέρνει πάνω και κάτω για ρίξιμο).

5. Υποστηρίζει τόσο τον προγραμματισμό ελέγχου PLC όσο και τη λειτουργία με πλήκτρα, είναι εξοπλισμένη με χειριστήρια πλήκτρων και οθόνη αφής Samkoon HMI για εύχρηστη και αποτελεσματική λειτουργία, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ευελιξία.

6. Εγγυημένη ασφάλεια και αξιοπιστία: μακροχρόνια ηλεκτρονική ανάφλεξη (περίπου 30.000 φορές), με αυτόματη προστασία σβησίματος για ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία.

7. Καυστήρας τριπλής στιβάδας και περιστρεφόμενος σχεδιασμός δοχείου με κινούμενες ζώνες θέρμανσης για αποφυγή τοπικής υπερθέρμανσης. Ενσωματωμένη πιλοτική φλόγα για εύκολη ανάφλεξη.

Προδιαγραφή προϊόντος:

Αντικείμενο	Παράμετρος
Διαστάσεις	1683 × 1250 × 1670 mm
Διάταξη	380 V
Δύναμη	0.65 KW
Είσοδος Αερίου	DN25
Διάμετρος Εσωτερικής Κατσαρόλας	φ700 mm
Βάθος Εσωτερικής Κατσαρόλας	1020 mm
Όγκος Εσωτερικής Κατσαρόλας	356 L
Ικανότητα επεξεργασίας	30–50 kg ανά παρτίδα (ανάλογα με το φαγητό)
Ονομαστικό Θερμικό Φορτίο	45 KW
Ταχύτητα Περιστροφής Εσωτερικής Κατσαρόλας	0–20 rpm (μεταβλητή συχνότητα, έλεγχος ταχύτητας)