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Máquina Automática de Refogar_YC-RAC900

Esta máquina é adequada para refogar legumes, carnes e recheios.

Visão Geral
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Descrição do produto

Esta máquina de cozimento automática resolve o problema de refogar irregular apresentado pelas frigideiras automáticas tradicionais. Inovadoramente, permite que a panela gire horizontalmente, combinado com garfos misturadores internos que realizam um movimento de "raspar para cima e jogar para baixo", simulando o refogar manual.

Também possui uma função elétrica de basculamento para descarga, alcançando assim uma verdadeira automação, reduzindo efetivamente a intensidade de trabalho dos cozinheiros durante cozinhas em larga escala. A máquina é amplamente utilizada em serviços de alimentação, instituições governamentais, forças armadas, escolas, fábricas e minas.

Vantagens:

1. Tecnologia revolucionária de refogar: frigideira cilíndrica gira horizontalmente com dois garfos de agitação realizando movimentos de "raspar para cima e lançar para baixo", garantindo um refogado uniforme e completo.

2. O controle de velocidade com frequência variável ajusta flexivelmente a frequência de agitação.

3. Menos panelas necessárias → reduz o consumo de energia e economiza eletricidade.

4. Operação totalmente automatizada: descarga por painel elétrico (boca do recipiente inclina para cima e para baixo para despejar).

5. Suporta controle programado por CLP e operação por botões, equipado com controles por botões e uma tela touchscreen Samkoon HMI para operação intuitiva e eficiente, melhorando produtividade e flexibilidade.

6. Segurança e confiabilidade garantidas: ignição eletrônica de longa duração (cerca de 30.000 vezes), com proteção automática contra apagamento para operação segura e eficiente.

7. Queimador de três camadas e design de panela rotativa com zonas de aquecimento móveis para evitar superaquecimento localizado; chama piloto embutida para ignição fácil.

Especificação do produto:

ITEM	Parâmetro
Dimensões	1683 × 1250 × 1670 mm
Tensão nominal	380 V
Poder	0,65 kW
Entrada de Gás	DN25
Diâmetro da Panela Interna	φ700 mm
Profundidade da Panela Interna	1020 mm
Volume da Panela Interna	356 L
Capacidade de Processamento	30–50 kg por lote (dependendo do alimento)
Carga Térmica Nominal	45 kW
Velocidade de Rotação da Panela Interna	0–20 rpm (controle de velocidade por frequência variável)