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Máquina Automática de Salteado_YC-RAC900

Máquina Automática de Salteado_YC-RAC900

Esta máquina es adecuada para saltear verduras, carnes y rellenos.

Descripción general
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Descripción del producto

Esta máquina de cocción automática resuelve el problema de mezcla irregular de las sartenes eléctricas tradicionales. Permite innovadoramente que la sartén gire horizontalmente, combinada con tenedores mezcladores en su interior que realizan un movimiento de "levantar y lanzar" para simular el salteado manual.

También cuenta con una función eléctrica de descarga basculante para lograr una verdadera automatización, reduciendo eficazmente la intensidad de trabajo para los chefs durante la cocción a gran escala. La máquina se utiliza ampliamente en servicios de catering, instituciones gubernamentales, militares, escuelas, fábricas y minas.

Ventajas:

1. Tecnología revolucionaria de salteado: la sartén cilíndrica gira horizontalmente y dos tenedores mezcladores realizan movimientos de «raspado hacia arriba y lanzamiento hacia abajo» para un salteado uniforme y exhaustivo.

2. El control de velocidad por frecuencia variable ajusta flexiblemente la frecuencia de mezclado.

3. Se requieren menos sartenes → reduce el consumo de energía y ahorra electricidad.

4. Operación completamente automática: descarga de sartén controlada eléctricamente (la boca de la sartén se inclina hacia arriba y hacia abajo para verter).

5. Admite tanto el control programado PLC como la operación mediante botones, equipado con controles de botón y una pantalla táctil HMI Samkoon para una operación intuitiva y eficiente, mejorando la productividad y flexibilidad.

6. Seguridad y fiabilidad garantizadas: encendido electrónico de larga duración (aproximadamente 30.000 veces), con protección automática contra apagado para un funcionamiento seguro y eficiente.

7. Diseño de quemador de triple capa y bandeja giratoria con zonas de calentamiento móviles para evitar el sobrecalentamiento local; llama piloto incorporada para un encendido fácil.

Especificación del producto:

ARTÍCULO	Parámetros
DIMENSIONES	1683 × 1250 × 1670 mm
Tensión nominal	380 V
Fuerza	0.65 KW
Entrada de gas	DN25
Diámetro de la Olla Interior	φ700 mm
Profundidad de la Olla Interior	1020 mm
Volumen del recipiente interior	356 L
Capacidad de Procesamiento	30–50 kg por carga (según el alimento)
Carga térmica nominal	45 kW
Velocidad de rotación del recipiente interior	0–20 rpm (control de velocidad por frecuencia variable)