VŠETKY PRODUKTY

Automatický rýchar na prženie_YC-RAC900

Toto zariadenie je vhodné na rýchle vyprážanie zeleniny, mäsa a náplní.

Prehľad
Odporúčané produkty

Popis produktu

Táto automatická kuchynská mašina rieši problém nerovnomerného miešania pri tradičných automatických panvicach na smaženie. Inovatívne umožňuje panvici sa otáčať vodorovne, v kombinácii s vidlicami na miešanie vo vnútri, ktoré vykonávajú pohyb „vyškrabanie a zhodenie“ na simuláciu manuálneho rýchleho podmáčania.

Má tiež funkciu elektrického nakláňania na vypúšťanie, čím sa dosiahne skutočná automatizácia a efektívne sa zníži pracovná intenzita pre kuchárov počas veľkoplošného varenia. Stroj sa široko používa v reštauráciách, vládnych inštitúciách, armáde, školách, továrňach a baniach.

Výhody:

1. Revolučná technológia na praženie: valcovitá panvica sa otáča horizontálne a dve miešacie vidličky vykonávajú pohyby „zdvihnutie a zahodenie nadol“, čím sa dosiahne rovnomerné a dôkladné praženie.

2. Frekvenčná regulácia rýchlosti flexibilne upravuje frekvenciu miešania.

3. Vyžaduje sa menej panvov → zníženie spotreby energie a úspora elektrickej energie.

4. Plne automatizovaný prevádzka: elektrické vyklápanie panvy (ústie panvy sa nakláňa nahor a nadol na vylievanie).

5. Podporuje ovládanie cez PLC program aj tlačidlá, vybavené tlačidlami a dotykovou obrazovkou Samkoon HMI pre intuitívne a efektívne ovládanie, čo zvyšuje produktivitu a flexibilitu.

6. Zaručená bezpečnosť a spoľahlivosť: dlhá životnosť elektronického zapalovania (približne 30 000 cyklov), s automatickou ochranou pri uhasnutí plameňa pre bezpečný a efektívny prevádzku.

7. Horák s trojitou vrstvou a konštrukciou rotujúcej panvy s pohybujúcimi sa ohrevovými zónami na zabránenie lokálnemu prehriatiu; zabudovaný pilotný plameň pre jednoduché zapálenie.

Špecifikácia produktu:

Položka	Parametre
Rozmery	1683 × 1250 × 1670 mm
Menovité napätie	380 V
Sila	0.65 KW
Pripojenie plynu	DN25
Priemer vnútornej nádoby	φ700 mm
Hĺbka vnútornej nádoby	1020 mm
Objem vnútornej nádoby	356 l
Výkonnosť spracovania	30–50 kg na dávku (v závislosti od druhu jedla)
Menovitý tepelný výkon	45 kW
Rýchlosť otáčania vnútornej nádoby	0–20 ot./min (regulácia rýchlosti s premennou frekvenciou)