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चॉपर मिक्सर_YC-ZB40

विभिन्न सब्जियों और मांस को कसा हुआ रूप देने के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें उच्च और निम्न गति वाले संचालन दोनों की सुविधा होती है।

सारांश
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उत्पाद विवरण

चॉपर मिक्सर मांस उत्पाद प्रसंस्करण में उपकरण का एक प्रमुख हिस्सा है। इसके उच्च-गति घूर्णन ब्लेड मुख्य सामग्री जैसे मांस के टुकड़ों, कसा हुआ मांस और वसा को बारीकी से काट सकते हैं, जबकि साथ ही पानी, बर्फ के टुकड़ों, मसालों और अतिरिक्त सामग्री जैसी अन्य सामग्री को एक समान इमल्शन में मिला सकते हैं। यह होटलों, रेस्तरां, कैंटीन और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए अनिवार्य है।

लाभ:

1. चॉपर मिक्सर ब्लेड की उच्च-गति कटिंग क्रिया का उपयोग मांस को पीसने और अतिरिक्त सामग्री, जिसमें बर्फ के टुकड़े और पानी शामिल हैं, को समान रूप से मिलाने के लिए करता है, जिसके परिणामस्वरूप बारीक पिसा हुआ मांस या मांस पेस्ट प्राप्त होता है।

2. चर आवृत्ति तकनीक से लैस, जो ऊर्जा की बचत के लिए ब्लेड की गति के विस्तृत दायरे के समायोजन की अनुमति देता है। ब्लेड की गति, कटोरे की गति, ब्लेड और कटोरे के बीच का अंतराल, ब्लेड की सामग्री और कठोरता के डिजाइन को उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए अनुकूलित किया गया है।

3. ब्लेड की गति, कटोरे की गति और ब्लेड से कटोरे के अंतर के अनुकूलित संयोजन से उत्कृष्ट महीनता, न्यूनतम तापमान वृद्धि और कम प्रसंस्करण समय प्राप्त होता है। इमल्सीकरण प्रक्रिया सॉसेज उत्पादों की बनावट और लोच को काफी सुधारती है, जिससे इमल्सीकरण, लोच और मसृणता अधिकतम हो जाती है।

4. पूरी मशीन SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसकी संरचना तर्कसंगत, उपस्थिति आकर्षक और सफाई करना आसान है।

5. स्टेनलेस स्टील से बने, कॉम्पैक्ट और सुंदर संरचना सफाई को सरल बनाती है।

6. सीएनसी मशीनिंग सेंटर्स के साथ प्रमुख घटकों को सटीकता सुनिश्चित करने के लिए प्रसंस्कृत किया जाता है।

7. तेज और स्थायी ब्लेड उच्च गति पर चिकनी तरीके से संचालित होते हैं, जो उत्कृष्ट मिश्रण और इमल्सीकरण प्रदान करते हैं।

8. यूरोपीय मानकों के अनुरूप आयातित बेयरिंग्स और मोटर्स में मजबूत अतिभार प्रतिरोध होता है।

9. उच्च गति संचालन इमल्सीकरण को काफी बढ़ा देता है, जिससे उत्पाद का उपज और गुणवत्ता में सुधार होता है।

8. ब्लेड के सिरों और कताई कटोरे के बीच का अंतर 2 मिमी से कम है।

उत्पाद विनिर्देशन:

आयाम	1150 × 800 × 1040 मिमी
रेटेड वोल्टेज	380V
रेटेड पावर	5.1 किलोवाट
प्रोसेसिंग क्षमता	प्रति बैच 30 किग्रा
ब्लेड की संख्या	3
ब्लेड की गति	1440 / 2980 आर/मिनट
बाउल की गति	7 आर/मिनट
ड्राइव प्रकार	दो-गति
शुद्ध वजन	282 किग्रा