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वर्टिकल चावल उत्पादन लाइन_YC-SRCS300

 ऊर्ध्वाधर चावल भापन लाइन केंद्रीय रसोई उद्यमों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन की गई है। यह पूर्ण रूप से बुद्धिमान और पूर्ण रूप से स्वचालित विशेष उपकरण है जिसे केंद्रीय रसोई की आवश्यकताओं के अनुसार निर्मित किया गया है।

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उत्पाद विवरण

चावल, दुनिया भर के सबसे महत्वपूर्ण आधारभूत खाद्य पदार्थों में से एक है, जो थाई जैस्मिन चावल, जापानी कोशिहिकारी चावल, चीन के वुचांग चावल और पैनजिन चावल जैसे कई प्रकारों में उपलब्ध है। चावल की विभिन्न किस्में स्वाद, आकार और पोषण सामग्री में भिन्न होती हैं, और इसलिए इनके संसाधन के लिए अलग-अलग विधियों की आवश्यकता होती है। इस मांग के उत्तर में, हमारी कंपनी ने इस ऊर्ध्वाधर चावल भाप संसाधन लाइन का विकास किया है, जो विभिन्न प्रकार के चावल की संसाधन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। यह सटीक रूप से संसाधन पैरामीटर्स के नियंत्रण की अनुमति देती है, ताकि पोषक तत्वों और स्वाद के संरक्षण को अधिकतम किया जा सके। इसके अतिरिक्त, यह उन्नत स्वचालन तकनीक को अपनाती है, जिससे उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है तथा स्थान, श्रम और अन्य लागतों में कमी आती है।

चावल को चावल कंटेनर से एक एलीवेटर बाल्टी के माध्यम से भिगोने, मापने और धोने वाली मशीन तक पहुँचाया जाता है। धोने के बाद, चावल को भिगोया जाता है। भिगोने के पूरा हो जाने के बाद, गीले चावल को गीले चावल कन्वेयर के माध्यम से सिमरिंग मशीन में स्थानांतरित किया जाता है। भिगोए गए चावल को पहले प्रीहीट किया जाता है, फिर धीमी आँच पर पकाया जाता है, और अंत में स्टीम किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, भिगोने वाले पानी को बाद के चरणों में गीले चावल पर फिर से वितरित किया जाता है, जिससे चावल के पोषक तत्वों को अधिकतम सीमा तक बरकरार रखा जा सके। इसके परिणामस्वरूप, स्टीम किया गया चावल अधिक फूला हुआ होता है और उसमें गहरी और सुगंधित महक होती है।

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लाभ:

1. स्टीम सिमरिंग और स्टीमिंग मशीन प्रीहीटिंग, भिगोने और स्टीमिंग के समय को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करने की अनुमति देती है, जो विभिन्न चावल के बनावट की आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह उपकरण केंद्रीय रसोईघरों, चावल की गहन प्रसंस्करण (जैसे तला हुआ चावल) और शराब उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

2. नवीन तीन-स्तरित ऊर्ध्वाधर संरचना के कारण फर्श का स्थान काफी कम हो जाता है और स्थान का उपयोग बढ़ जाता है। दृश्य स्पर्श-स्क्रीन संचालन स्पष्ट डेटा और सरल संचालन प्रदान करता है।

3. मशीन में चावल के सूप को छिड़कने की सुविधा है, जो चावल की गुणवत्ता को और बेहतर बनाती है।

4. चावल ढीला करने की सुविधा से लैस, भापने के दौरान चावल स्वचालित रूप से ऊपर-नीचे होता है, स्पष्ट परतों को रोकता है और सुसंगत बनावट सुनिश्चित करता है।

5. तर्कसंगत स्थानिक व्यवस्था के साथ पूरी तरह से खुलने वाले साइड कवर और कई त्वरित-रिलीज तंत्र के साथ स्वच्छता सफाई आसान बनाता है।

6. एक कपोल ड्रम धोने की विधि से लैस है जिसमें चावल और पानी ड्रम के अंदर सरपल में चलते हैं। घूर्णन के कारण चावल के दाने एक दूसरे के साथ रगड़ते हैं, जैसे कि हाथ से धोने पर होता है, भूसी को हटाना बिना दानों को नुकसान पहुंचाए। गुरुत्वाकर्षण के अधीन, रेत और पत्थर तल पर बैठते हैं, जबकि चावल पानी के साथ मापने और भरने वाली मशीन में बहता है, जिससे अधिक प्रभावी सफाई होती है।

7. चावल लिफ्टर में डुअल-चेन ट्रांसमिशन संरचना अपनाई गई है, जो सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करती है।

8. विद्युत नियंत्रण प्रणाली में ध्वनि संकेत और ध्वनि मैनुअल शामिल हैं, जो ऑपरेटरों को मशीन के संचालन को समझने में बेहतर ढंग से सहायता प्रदान करते हैं।

9. ग्राहक क्लाउड सर्वर पर अपलोड किए गए डेटा के साथ एक नेटवर्क सेवा का विकल्प चुन सकते हैं, जो पीछा करने योग्यता, दृश्यता और दूरस्थ नियंत्रण को सक्षम करता है।

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उत्पाद विनिर्देशन:

वस्तु पैरामीटर
आयाम 7200 मिमी × 1920 मिमी × 2970 मिमी
शक्ति / वोल्टेज विद्युत संबंधित 6.27 किलोवाट / 380 वोल्ट (त्रिकला पांच-तार प्रणाली)
प्रवेश माप 930 × 400 × 750 मिमी
ऊँचाई 750 मिमी
आउटलेट माप 500 मिमी
ऊँचाई 445 मिमी
धुआँ भाप की खपत 0.5 टन/घंटा
व्यास DN40 बाहरी थ्रेड
दबाव गतिज दबाव 0.2 MPa, स्थैतिक दबाव 0.5 MPa; भाप दबाव नियामक से लैस
अनुशंसित बॉयलर क्षमता ≥0.5 टन/घंटा
संपीड़ित वायु व्यास φ10
संपीड़ित हवा की खपत 0.7 मेगापास्कल, 360 लीटर/मिनट
पानी का इनपुट व्यास 1 DN25
व्यास 2 DN25
पानी की खपत 1.5–2 टन/घंटा
उत्पादन क्षमता प्रति घंटा 300 किलोग्राम शुष्क चावल
वजन लगभग 2.9 टन (खाली)
चावल उपज अनुपात 2-2.4

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