ALLA PRODUKTER

Hackermixer_YC-ZB40

Används för att hacka olika grönsaker och kött till färs. Har både hög- och lågvarv drift.

Översikt
Rekommenderade produkter

Produktbeskrivning

Hackmaskinen är en nyckelkomponent i bearbetningen av köttprodukter. Dess höghastighetsrotationsblad kan finhacka huvudingredienser såsom köttbitar, köttfärs och fett, samtidigt som andra ingredienser som vatten, isflingor, kryddor och tillsatser blandas till en homogen emulsion. Den är oersättlig för hotell, restauranger, matsalar och köttförädlingsanläggningar.

Fördelar:

1. Hackmaskinen använder bladens höghastighetsskärning för att minska köttet och jämnt blanda tillsatser, inklusive isflingor och vatten, vilket resulterar i fint hackat kött eller köttpasta.

2. Utrustad med variabel frekvensteknik, vilket möjliggör ett brett urval av justeringar av bladhastighet för effektiv energibesparing. Konstruktionen av bladhastighet, skålhastighet, avstånd mellan blad och skål, bladmaterial och hårdhet är optimerad för bästa prestanda.

3. Den optimerade kombinationen av bladhastighet, skålhastighet och avstånd mellan blad och skål resulterar i utmärkt finhet, minimal temperaturökning och kort bearbetningstid. Emulgeringsprocessen förbättrar märkbart struktur och elasticitet hos korvprodukter, vilket maximerar emulgering, elasticitet och jämnhet.

4. Hela maskinen är tillverkad av rostfritt stål SUS304, med en rationell konstruktion, attraktiv utseende och enkel rengöring.

5. Tillverkad i rostfritt stål, vilket gör den kompakta och vackra konstruktionen lätt att rengöra.

6. Viktiga komponenter bearbetas med CNC-maskincenter för att säkerställa precision.

7. Skarpa och slitstarka blad fungerar smidigt vid höga hastigheter, vilket ger utmärkt blandning och emulgering.

8. Importerade lager och motorer enligt europeiska standarder erbjuder stark överbelastningsresistens.

9. Hög hastighet förbättrar kraftigt emulgeringen, vilket ökar produktytta och kvalitet.

8. Avståndet mellan bladspetsarna och hackskålen är mindre än 2 mm.

Produktspecifikation:

Dimensioner	1150 × 800 × 1040 mm
Nominell spänning	380V
Nominal effekt	5,1 kW
Bearbetningskapacitet	30 kg per batch
Antal blad	3
Bladhastighet	1440 / 2980 varv/min
Bägarens hastighet	7 varv/min
Drivtyp	Tvåhastighets
Nettovikt	282 kg