СВИ ПРОИЗВОДИ

Chopper Mixer_YC-ZB40

Користи се за сецкање разне врсте поврћа и меса у млевену форму. Има функције рада на високој и ниском брзини.

Pregled
Препоручени производи

Opis Proizvoda

Razarač-miks je ključna mašina u preradi mesnih proizvoda. Njegovi noževi koji se brzo okreću mogu sitno iseckati glavne sastojke poput komada mesa, mlevenog mesa i masti, a istovremeno mešati druge sastojke poput vode, čipova leda, začina i aditiva u homogenu emulziju. Neophodan je za hotele, restorane, kantine i fabrike prerade mesa.

Prednosti:

1. Razarač-miks koristi brzo sečenje noževa za mlevenje mesa i ravnomerno mešanje aditiva, uključujući čipove leda i vodu, čime se dobija sitno izmleveno meso ili mesni pasirani.

2. Опремљен технологијом променљиве фреквенције, омогућава широк опсег подешавања брзине ножева за ефикасно штедње енергије. Конструкција брзине ножева, брзине посуде, размака између ножа и посуде, материјала ножа и тврдоће оптимизована је за најбоље перформансе.

3. Оптимизована комбинација брзине ножа, брзине посуде и размака између ножа и посуде резултира изузетном финешом, минималним порастом температуре и кратким временом обраде. Процес емулгације значајно побољшава текстуру и еластичност производа колбаса, максимизујући емулгацију, еластичност и глаткоћу.

4. Цео апарат је направљен од нерђајућег челика SUS304, са разумном конструкцијом, привлачним изгледом и лаком чишћењу.

5. Направљен од нерђајућег челика, компактна и лепа конструкција олакшава чишћење.

6. Кључни делови обрађени су на CNC машинским центрима како би се осигурала прецизност.

7. Оштри и издржљиви ножеви раде без проблема на високим брзинама, обезбеђујући одлично мешање и емулгацију.

8. Увезени лежаји и мотори у складу са европским стандардима пружају јаку отпорност на прекорећење.

9. Рад на високој брзини значајно побољшава емулгацију, чиме се повећава принос и квалитет производа.

10. Размак између врхова секача и посуде за сецкање мањи је од 2 mm.

Specifikacija proizvoda:

Dimenzije	1150 × 800 × 1040 mm
Napon	380V
Nominalna snaga	5,1 kW
Kapacitet obrade	30 kg по серији
Број оштрица	3
Брзина сечива	1440 / 2980 o/min
Брзина посуде	7 o/min
Tip pogona	Двобрзински
Нето тежина	282 kg