EN
Pencampur Hancur_YC-ZB40
Digunakan untuk mencincang pelbagai jenis sayur-sayuran dan daging kepada bentuk cincangan. Dilengkapi dengan operasi kelajuan tinggi dan rendah.
- Gambaran Keseluruhan
- Produk Disyorkan
Penerangan Produk
Pengadun penghancur adalah peralatan utama dalam pemprosesan produk daging. Mata pisau berputar pada kelajuan tinggi boleh menghiris halus bahan utama seperti ketulan daging, daging cincang, dan lemak, sambil serentak menggabungkan bahan-bahan lain seperti air, kepingan ais, perasa, dan aditif menjadi emulsi yang seragam. Ia merupakan peralatan yang mustahak bagi hotel, restoran, kantin, dan kilang pemprosesan daging.
Kelebihan:
1. Pengadun penghancur menggunakan tindakan pemotongan berkelajuan tinggi oleh mata pisau untuk mencincang daging dan mencampurkan aditif secara sekata, termasuk kepingan ais dan air, menghasilkan daging cincang halus atau pes daging.
2. Dilengkapi dengan teknologi frekuensi berubah suai, membolehkan pelbagai pelarasan kelajuan mata pisau untuk penjimatan tenaga yang efisien. Reka bentuk kelajuan pisau, kelajuan mangkuk, ruang antara pisau dan mangkuk, bahan pisau, dan kekerasan dioptimumkan untuk prestasi terbaik.
3. Kombinasi optimum kelajuan bilah, kelajuan mangkuk, dan jurang antara bilah dengan mangkuk menghasilkan kehalusan yang sangat baik, kenaikan suhu minimum, dan masa pemprosesan yang singkat. Proses pengemulsiannya meningkatkan ketara tekstur dan keanjalan produk sosis, memaksimumkan pengemulsi, keanjalan, dan kelicinan.
4. Seluruh mesin diperbuat daripada keluli tahan karat SUS304, dengan struktur yang rasional, rupa yang menarik, dan mudah dibersihkan.
5. Diperbuat daripada keluli tahan karat, struktur yang padat dan cantik memudahkan pembersihan.
6. Komponen utama diproses menggunakan pusat pemesinan CNC untuk memastikan ketepatan.
7. Bilah yang tajam dan tahan lama beroperasi lancar pada kelajuan tinggi, memberikan pencampuran dan pengemulsi yang sangat baik.
8. Galas dan motor yang diimport mematuhi piawaian Eropah serta menawarkan rintangan beban lebih yang kuat.
9. Operasi kelajuan tinggi meningkatkan pengemulsi secara besar-besaran, menyempurnakan hasil dan kualiti produk.
8. Jurang antara hujung bilah dan mangkuk pencincang adalah kurang daripada 2 mm.
Spesifikasi produk:
Dimensi |
1150 × 800 × 1040 mm |
Voltan bernombor |
380V |
Kuasa terlaksana |
5.1 kW |
Kapasiti pemprosesan |
30 kg per kelompok |
Bilangan bilah |
3 |
Kelajuan bilah |
1440 / 2980 psm |
Kelajuan Mangkuk |
7 psm |
Jenis pemanduan |
Dua laju |
Berat Bersih |
282 kg |
