ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

เครื่องผสมสับ YC-ZB40

ใช้สำหรับสับผักและเนื้อชนิดต่างๆ ให้เป็นเนื้อละเอียด มีทั้งความเร็วสูงและต่ำในการทำงาน

ภาพรวม
สินค้าที่แนะนำ

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

เครื่องผสมสับละเอียดเป็นอุปกรณ์หลักสำหรับกระบวนการผลิตอาหารเนื้อสัตว์ ใบมีดที่หมุนด้วยความเร็วสูงสามารถสับส่วนผสมหลัก เช่น เนื้อชิ้น เนื้อสับ และมันเนื้อให้ละเอียด พร้อมกับผสมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น น้ำ ก้อนน้ำแข็ง เครื่องปรุง และสารเติมแต่งให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับโรงแรม ร้านอาหาร โรงอาหาร และโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์

ข้อดี:

1. เครื่องผสมสับละเอียดใช้การตัดด้วยความเร็วสูงของใบมีด เพื่อสับเนื้อและผสมสารเติมแต่งให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงน้ำและก้อนน้ำแข็ง จนได้เนื้อสับละเอียดหรือเนื้อปั่น

2. ติดตั้งเทคโนโลยีปรับความถี่แบบตัวแปร ช่วยให้สามารถปรับความเร็วของใบมีดได้หลากหลาย ประหยัดพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ การออกแบบความเร็วของใบมีด ความเร็วของโถ ช่องว่างระหว่างใบมีดกับโถ วัสดุของใบมีด และความแข็ง ถูกพัฒนาให้เหมาะสมที่สุดเพื่อประสิทธิภาพในการใช้งาน

3. การผสมผสานที่เหมาะสมของความเร็วใบมีด ความเร็วชาม และช่องว่างระหว่างใบมีดกับชาม ส่งผลให้ได้ความละเอียดสูง อุณหภูมิเพิ่มน้อยที่สุด และเวลาในการประมวลผลสั้น กระบวนการทำให้เกิดการกระจายตัวแบบอิมัลชันช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอย่างชัดเจน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำให้เกิดการกระจายตัวแบบอิมัลชัน ความยืดหยุ่น และความเนียนละเอียด

4. เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส SUS304 มีโครงสร้างสมเหตุสมผล รูปลักษณ์สวยงาม และทำความสะอาดง่าย

5. ทำจากสแตนเลส มีโครงสร้างกะทัดรัดและสวยงาม ช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น

6. ชิ้นส่วนหลักถูกประมวลผลด้วยศูนย์เครื่องจักร CNC เพื่อให้แน่ใจว่ามีความแม่นยำ

7. ใบมีดคมและทนทาน ทำงานได้อย่างราบรื่นที่ความเร็วสูง ให้การผสมและการกระจายตัวแบบอิมัลชันที่ยอดเยี่ยม

8. แบริ่งและมอเตอร์นำเข้าที่เป็นไปตามมาตรฐานยุโรป มีความสามารถในการรับแรงกระแทกสูง

9. การทำงานที่ความเร็วสูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกระจายตัวแบบอิมัลชัน ช่วยเพิ่มคุณภาพและปริมาณผลิตภัณฑ์

10. ช่องว่างระหว่างปลายใบมีดกับชามบดอยู่ต่ำกว่า 2 มม.

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:

ขนาด	1150 × 800 × 1040 มม.
แรงดันไฟฟ้าที่กำหนด	380V
กำลังไฟฟ้าที่กำหนด	5.1 กิโลวัตต์
ความสามารถในการประมวลผล	30 กิโลกรัมต่อรอบ
จำนวนใบมีด	3
ความเร็วของใบเลื่อย	1440 / 2980 รอบ/นาที
ความเร็วอ่างผสม	7 รอบ/นาที
ประเภทของเครื่องขับ	สองความเร็ว
น้ำหนักสุทธิ	282 กิโลกรัม