EN
Chopper Mixer_YC-ZB40
Különféle zöldségek és húsok darálására használják, finomra vágott állagúvá aprítva azokat. Magas és alacsony sebességű üzemmóddal rendelkezik.
- Áttekintés
- Ajánlott termékek
Termékleírás
A daráló mixer kulcsfontosságú berendezés a húskészítmények feldolgozásában. A nagysebességű forgó pengék finoman darálják a fő alapanyagokat, mint például húsdarabok, zöldséges hús és zsír, miközben egyidejűleg keverik a vizet, jégdarabokat, fűszereket és adalékanyagokat egységes emulzióvá. Nélkülözhetetlen berendezés szállodák, éttermek, munkahelyi étkezdék és húsfeldolgozó üzemek számára.
Előnyök:
1. A daráló mixer a pengék nagysebességű vágóhatását használja a hús darálására és az adalékanyagok, beleértve a jégdarabokat és a vizet, egyenletes keverésére, így finomra darált húst vagy húspástétomot eredményez.
2. Változó frekvenciás technológiával felszerelve, amely lehetővé teszi a lapát sebességének széles skálán történő beállítását az energiatakarékosság érdekében. A lapát sebességének, a tál sebességének, a lapát és a tál közötti résnek, valamint a lapát anyagának és keménységének a kialakítása optimalizálva van a legjobb teljesítmény eléréséhez.
3. A lapát sebességének, a tál sebességének és a lapát-tál résnek az optimalizált kombinációja kiváló őrleményfinomságot, minimális hőmérséklet-emelkedést és rövid feldolgozási időt eredményez. Az emulgeálási folyamat jelentősen javítja a kolbásztermékek szerkezetét és rugalmasságát, maximalizálva az emulgeálhatóságot, rugalmasságot és simaságot.
4. A gép teljes egésze rozsdamentes acélból (SUS304) készült, racionális szerkezettel, esztétikus megjelenéssel és egyszerű tisztítással.
5. Rozsdamentes acélból készült, kompakt és esztétikus szerkezet, amely egyszerűsíti a tisztítást.
6. A kritikus alkatrészeket CNC megmunkáló központokban dolgozzák fel a pontosság biztosítása érdekében.
7. Éles és tartós pengék simán működnek magas sebességen, kiváló keverési és emulgeálási teljesítményt nyújtva.
8. Európai szabványnak megfelelő, importált csapágyak és motorok erős túlterhelés-ellenállást biztosítanak.
9. A nagy sebességű működés jelentősen fokozza az emulgeálást, javítva a termelési hozamot és minőséget.
10. A lapátvég és a darálótál közötti rés kisebb, mint 2 mm.
Termék specifikáció:
Méretek |
1150 × 800 × 1040 mm |
Névleges Feszültség |
380V |
Nominális teljesítmény |
5,1 kW |
Feldolgozó kapacitás |
30 kg adagonként |
A lapák száma |
3 |
A penge sebessége |
1440 / 2980 ford./perc |
Tál sebessége |
7 ford./perc |
Hajtás típusa |
Kétfokozatú |
Nettó súly |
282 kg |
