Függőleges rizsgyártó sor_YC-SRCS300
A a függőleges rizsgőzölő vonalat kifejezetten központi konyhai vállalkozások számára tervezték. Teljesen intelligens, teljesen automatizált szakértői felszerelés, amelyet központi konyhák igényei szerint gyártanak.
- Áttekintés
- Ajánlott termékek
Termék leírása
A rizs, mint a világ egyik legfontosabb alapélelmiszere, számos fajtában érhető el, például thai jázminrizs, japán koshihikari rizs, Kína wuchangi rizsje és panjini rizs. A különböző rizsfajták ízükben, alakjukban és tápértékükben is eltérnek egymástól, ezért különböző feldolgozási módszerekre van szükségük. Ennek a keresletnek megfelelően cégünk kifejlesztette ezt a függőleges rizsfőző sort, amely különféle rizsfajták feldolgozási igényeit is kielégíti. Lehetővé teszi a feldolgozási paraméterek pontos szabályozását, hogy a tápértékek és az íz maximális mértékben megmaradjanak. Ugyanakkor fejlett automatizálási technológiát alkalmaz, amely jelentősen növeli a termelékenységet, és csökkenti a helyigényt, a munkaerő- és egyéb költségeket.
A rizst a rizstárolóból a szállítókosár segítségével juttatják az áztatási, mérési és mosóberendezésbe. A mosás után a rizs áztatásra kerül. Miután az áztatás befejeződött, a nyers rizst a nyers rizsszállítón keresztül átviszik a párologtatóba. Az áztatott rizst először előmelegítik, majd párologtatják, végül gőzölve készítik el. A folyamat során az áztatáshoz használt vizet a későbbi feldolgozási fázisokban újra felhasználják a nyers rizs felett, így a rizsben lévő tápanyagok a lehető legnagyobb mértékben megőrződnek. Ennek eredményeként a gőzölt rizs teltebbé, intenzívebb és illatosabbá válik.
Előnyök:
1. A gőzös párologtató és gőzölő berendezés lehetővé teszi az előmelegítés, áztatás és gőzölés időtartamának független szabályozását, különböző rizsszerkezeti igények kielégítése érdekében. Ezt a felszerelést széles körben használják központi konyhákon, rizsfeldolgozás során (például sült rizs előállítása), valamint a likőriparban.
2. Az innovatív háromrétegű függőleges szerkezet jelentősen csökkenti a szükséges alapterületet, és javítja a helykihasználást. A vizuális érintőképernyős működtetés átlátható adatokat és egyszerű kezelést biztosít.
3. A gép rizsszósz permetezési funkcióval rendelkezik, amely tovább javítja a rizs minőségét.
4. Rizsfelengedő funkcióval van ellátva, amely során a rizs gőzölés közben automatikusan fel-le mozog, megakadályozva a rétegződést és biztosítva az egységes textúrát.
5. A megfontolt térbeli elrendezés, teljesen kinyitható oldalfedelek és több gyorszáras rögzítési mechanizmus higiénikus tisztítást tesz lehetővé minden nehézség nélkül.
6. Ciklon dobmosó módszert alkalmaz, ahol a rizs és a víz spirálisan mozog a dobon belül. A forgás következtében a rizsszemek egymáshoz dörzsölődnek, akár kézzel mosva, eltávolítva a rostét anélkül, hogy károsítanák a szemeket. A gravitáció hatására a homok és a kavics az aljára ülepszik, míg a rizs a vízzel együtt áramlik a mérő- és töltőberendezésbe, így hatékonyabb tisztítást eredményez.
7. A rizsléptető kettős lánc átviteli szerkezetet alkalmaz, amely biztosítja a biztonságot és higiénét.
8. Az elektromos vezérlőrendszer hangjelzéseket és hangalapú kezelési útmutatót tartalmaz, hogy jobban segítse a munkavállalókat a gép kezelésének megértésében.
9. A vásárlók választhatnak hálózati szolgáltatást, amelynél az adatokat fel lehet tölteni felhőalapú szerverre, így nyomon követhetőséget, átláthatóságot és távoli vezérlést biztosítva.
Termék specifikáció:
| Tétel | Paraméter | |
| Méretek | 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm | |
| Teljesítmény / Feszültség | Elektromos kapcsolat | 6,27 kW / 380 V (háromfázisú, ötvezetékes rendszer) |
| Bejárat | Méret | 930 × 400 × 750 mm |
| Magasság | 750 mm | |
| Kimenet | Méret | 500 mm |
| Magasság | 445 mm | |
| Gőz | Gőzfogyasztás | 0,5 tonna/óra |
| Átmérő | DN40 külső menet | |
| Nyomás | Dinamikus nyomás 0,2 MPa, statikus nyomás 0,5 MPa; gőznyomás-szabályozóval felszerelt | |
| Ajánlott kazánkapacitás | ≥0,5 tonna/óra | |
| Sűrített levegő | Átmérő | φ10 |
| Tömörített levegő fogyasztása | 0,7 MPa, 360 L/perc | |
| Vízzáram | Átmérő 1 | DN25 |
| Átmérő 2 | DN25 | |
| Vízfogyasztás | 1,5–2 tonna/óra | |
| Termelési kapacitás | 300 kg száraz rizs óránként | |
| Súly | Kb. 2,9 tonna (üresen) | |
| Rizs Hozam Arány | 2-2.4 | |





