Összes kategória

Függőleges rizsgyártó sor_YC-SRCS300

A  a függőleges rizsgőzölő vonalat kifejezetten központi konyhai vállalkozások számára tervezték. Teljesen intelligens, teljesen automatizált szakértői felszerelés, amelyet központi konyhák igényei szerint gyártanak.

  • Áttekintés
  • Ajánlott termékek

Termék leírása

A rizs, mint a világ egyik legfontosabb alapélelmiszere, számos fajtában érhető el, például thai jázminrizs, japán koshihikari rizs, Kína wuchangi rizsje és panjini rizs. A különböző rizsfajták ízükben, alakjukban és tápértékükben is eltérnek egymástól, ezért különböző feldolgozási módszerekre van szükségük. Ennek a keresletnek megfelelően cégünk kifejlesztette ezt a függőleges rizsfőző sort, amely különféle rizsfajták feldolgozási igényeit is kielégíti. Lehetővé teszi a feldolgozási paraméterek pontos szabályozását, hogy a tápértékek és az íz maximális mértékben megmaradjanak. Ugyanakkor fejlett automatizálási technológiát alkalmaz, amely jelentősen növeli a termelékenységet, és csökkenti a helyigényt, a munkaerő- és egyéb költségeket.

A rizst a rizstárolóból a szállítókosár segítségével juttatják az áztatási, mérési és mosóberendezésbe. A mosás után a rizs áztatásra kerül. Miután az áztatás befejeződött, a nyers rizst a nyers rizsszállítón keresztül átviszik a párologtatóba. Az áztatott rizst először előmelegítik, majd párologtatják, végül gőzölve készítik el. A folyamat során az áztatáshoz használt vizet a későbbi feldolgozási fázisokban újra felhasználják a nyers rizs felett, így a rizsben lévő tápanyagok a lehető legnagyobb mértékben megőrződnek. Ennek eredményeként a gőzölt rizs teltebbé, intenzívebb és illatosabbá válik.

YC-SRCS300.jpg YC-SRCS3000.jpg YC-SRCS3002.jpg

Előnyök:

1. A gőzös párologtató és gőzölő berendezés lehetővé teszi az előmelegítés, áztatás és gőzölés időtartamának független szabályozását, különböző rizsszerkezeti igények kielégítése érdekében. Ezt a felszerelést széles körben használják központi konyhákon, rizsfeldolgozás során (például sült rizs előállítása), valamint a likőriparban.

2. Az innovatív háromrétegű függőleges szerkezet jelentősen csökkenti a szükséges alapterületet, és javítja a helykihasználást. A vizuális érintőképernyős működtetés átlátható adatokat és egyszerű kezelést biztosít.

3. A gép rizsszósz permetezési funkcióval rendelkezik, amely tovább javítja a rizs minőségét.

4. Rizsfelengedő funkcióval van ellátva, amely során a rizs gőzölés közben automatikusan fel-le mozog, megakadályozva a rétegződést és biztosítva az egységes textúrát.

5. A megfontolt térbeli elrendezés, teljesen kinyitható oldalfedelek és több gyorszáras rögzítési mechanizmus higiénikus tisztítást tesz lehetővé minden nehézség nélkül.

6. Ciklon dobmosó módszert alkalmaz, ahol a rizs és a víz spirálisan mozog a dobon belül. A forgás következtében a rizsszemek egymáshoz dörzsölődnek, akár kézzel mosva, eltávolítva a rostét anélkül, hogy károsítanák a szemeket. A gravitáció hatására a homok és a kavics az aljára ülepszik, míg a rizs a vízzel együtt áramlik a mérő- és töltőberendezésbe, így hatékonyabb tisztítást eredményez.

7. A rizsléptető kettős lánc átviteli szerkezetet alkalmaz, amely biztosítja a biztonságot és higiénét.

8. Az elektromos vezérlőrendszer hangjelzéseket és hangalapú kezelési útmutatót tartalmaz, hogy jobban segítse a munkavállalókat a gép kezelésének megértésében.

9. A vásárlók választhatnak hálózati szolgáltatást, amelynél az adatokat fel lehet tölteni felhőalapú szerverre, így nyomon követhetőséget, átláthatóságot és távoli vezérlést biztosítva.

YC-SRCS3006.png YC-SRCS3007.png YC-SRCS3009.png

Termék specifikáció:

Tétel Paraméter
Méretek 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm
Teljesítmény / Feszültség Elektromos kapcsolat 6,27 kW / 380 V (háromfázisú, ötvezetékes rendszer)
Bejárat Méret 930 × 400 × 750 mm
Magasság 750 mm
Kimenet Méret 500 mm
Magasság 445 mm
Gőz Gőzfogyasztás 0,5 tonna/óra
Átmérő DN40 külső menet
Nyomás Dinamikus nyomás 0,2 MPa, statikus nyomás 0,5 MPa; gőznyomás-szabályozóval felszerelt
Ajánlott kazánkapacitás ≥0,5 tonna/óra
Sűrített levegő Átmérő φ10
Tömörített levegő fogyasztása 0,7 MPa, 360 L/perc
Vízzáram Átmérő 1 DN25
Átmérő 2 DN25
Vízfogyasztás 1,5–2 tonna/óra
Termelési kapacitás 300 kg száraz rizs óránként
Súly Kb. 2,9 tonna (üresen)
Rizs Hozam Arány 2-2.4

Ingyenes árajánlat kérése

Képviselőnk hamarosan felvételi veled kapcsolatot.
E-mail cím
Név
Cég neve
Üzenet
0/1000

Ingyenes árajánlat kérése

Képviselőnk hamarosan felvételi veled kapcsolatot.
E-mail cím
Név
Cég neve
Üzenet
0/1000