สายการผลิตข้าวแนวตั้ง_ YC-SRCS300
The ไลน์นึ่งข้าวแนวตั้งได้รับการออกแบบพิเศษสำหรับกิจการครัวกลาง เป็นอุปกรณ์เฉพาะทางที่มีความอัจฉริยะและระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผลิตตามข้อกำหนดของครัวกลาง
- ภาพรวม
- สินค้าที่แนะนำ
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
ข้าวซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารหลักที่สำคัญที่สุดของโลก มีอยู่หลายชนิด เช่น ข้าวหอมมะลิไทย ข้าวโคชิฮิคาริของญี่ปุ่น ข้าวอู๋ฉางของจีน และข้าวพันจิน โดยข้าวแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันทั้งรสชาติ รูปร่าง และเนื้อหาทางโภชนาการ จึงจำเป็นต้องใช้วิธีการแปรรูปที่แตกต่างกัน เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ บริษัทของเราได้พัฒนาสายการนึ่งข้าวแนวตั้ง ซึ่งสามารถรองรับความต้องการในการแปรรูปข้าวหลากหลายชนิด ทำให้สามารถควบคุมพารามิเตอร์การแปรรูปได้อย่างแม่นยำ เพื่อรักษษาสารอาหารและรสชาติไว้ให้มากที่สุด ในขณะเดียวกันยังใช้เทคโนโลยีระบบอัตโนมัติขั้นสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างมาก และลดต้นทุนด้านพื้นที่ แรงงาน และอื่นๆ
ข้าวถูกส่งจากถังเก็บข้าวไปยังเครื่องแช่ วัดปริมาณ และล้างข้าวผ่านทางเครื่องลำเลียงแบบบัคเก็ตอีเวทเตอร์ หลังจากล้างข้าวเสร็จแล้ว ข้าวจะถูกนำไปแช่ เมื่อกระบวนการแช่เสร็จสิ้น ข้าวเปียกจะถูกส่งไปยังเครื่องตุ๋นโดยผ่านสายพานลำเลียงข้าวเปียก ข้าวที่แช่น้ำแล้วจะถูกทำให้ร้อนล่วงหน้าก่อน จากนั้นจึงตุ๋น และในท้ายที่สุดก็นึ่ง ในระหว่างกระบวนการน้ำที่ใช้แช่ข้าวจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่โดยการกระจายลงบนข้าวเปียกในขั้นตอนต่อไป ซึ่งช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวไว้ได้มากที่สุด ส่งผลให้ข้าวที่หุงสุกมีลักษณะฟูขึ้น มีกลิ่นหอมเข้มข้นและชวนดมมากยิ่งขึ้น
ข้อดี:
1. เครื่องตุ๋นและนึ่งด้วยไอน้ำสามารถควบคุมเวลาในการทำให้ร้อนล่วงหน้า การแช่ และการนึ่งได้อย่างอิสระ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านเนื้อสัมผัสของข้าวที่แตกต่างกัน อุปกรณ์นี้ถูกใช้อย่างแพร่หลายในครัวกลาง การแปรรูปข้าวขั้นลึก (เช่น ข้าวผัด) และอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
2. โครงสร้างแนวตั้งซ้อนสามชั้นแบบนวัตกรรม ช่วยลดพื้นที่การใช้งานบนพื้นอย่างมาก และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ การควบคุมผ่านหน้าจอสัมผัสแบบมองเห็นได้ชัดเจน ทำให้ข้อมูลชัดเจนและการใช้งานง่าย
3. เครื่องมีฟังก์ชันฉีดพ่นน้ำข้าวต้ม ซึ่งช่วยยกระดับคุณภาพของข้าวให้ดียิ่งขึ้น
4. ติดตั้งฟังก์ชันเขย่าข้าว โดยข้าวจะพลิกกลับขึ้นลงโดยอัตโนมัติระหว่างการนึ่ง ป้องกันไม่ให้เกิดชั้นข้าวที่มองเห็นได้ชัด และรักษารสสัมผัสให้สม่ำเสมอ
5. การจัดวางพื้นที่อย่างเหมาะสม พร้อมฝาครอบด้านข้างที่เปิดได้ทั้งหมด และกลไกปลดเร็วหลายจุด ทำให้การทำความสะอาดเพื่อรักษาสุขอนามัยเป็นไปอย่างง่ายดาย
6. ใช้วิธีการล้างด้วยถังไซโคลน โดยข้าวและน้ำจะหมุนวนภายในถัง การหมุนทำให้เม็ดข้าวเสียดสีกันเองเหมือนการล้างด้วยมือ ช่วยขจัดรำออกได้โดยไม่ทำลายเม็ดข้าว ภายใต้แรงดึงดูดของโลก ทรายและหินจะตกตะกอนที่ก้นถัง ในขณะที่ข้าวไหลไปกับน้ำเข้าสู่เครื่องวัดปริมาณและบรรจุ ทำให้การล้างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
7. ตัวยกข้าวใช้โครงสร้างการส่งกำลังด้วยโซ่คู่ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและความสะอาดถูกสุขลักษณะ
8. ระบบควบคุมไฟฟ้าประกอบด้วยเสียงแจ้งเตือนและคู่มือเสียง เพื่อช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเข้าใจการใช้งานเครื่องได้ดียิ่งขึ้น
9. ลูกค้าสามารถเลือกใช้บริการที่เชื่อมต่อกันเครือข่าย โดยมีการอัปโหลดข้อมูลไปยังเซิร์ฟเวอร์คลาวด์ เพื่อให้สามารถย้อนกลับข้อมูลได้ มองเห็นข้อมูลภาพรวม และควบคุมจากระยะไกล
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์:
รายการ |
พารามิเตอร์ |
|
ขนาด |
7200mm X 1920mm X 2970mm |
|
กำลังไฟ/แรงดันไฟฟ้า |
การเชื่อมต่อไฟฟ้า |
6.27kW/380V (ระบบสามเฟสไฟว์สาย) |
ทางเข้า |
ขนาด |
930*400*750mm |
|
ความสูง |
750MM |
|
ขนาด |
500 มม. |
|
ความสูง |
445mm |
|
การใช้ไอน้ำ |
0.5 ตัน/ชั่วโมง |
|
เส้นผ่านศูนย์กลาง |
DN40 เกลียวภายนอก |
|
ความดัน |
แรงดันขณะทำงาน 0.2 MPa, แรงดันขณะหยุดนิ่ง 0.5 MPa; พร้อมติดตั้งตัวควบคุมแรงดันไอน้ำ |
ความจุของหม้อต้มที่แนะนำ |
≥0.5 ตัน/ชั่วโมง |
|
อากาศอัด |
เส้นผ่านศูนย์กลาง: |
φ10 |
การใช้ลมอัด |
0.7 เมกะปาสกาล, 360 ลิตร/นาที, |
|
ทางเข้าน้ํา |
เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 |
DN25 |
|
กว้าง 2 |
DN25 |
การใช้น้ํา |
1.5–2 ตัน/ชั่วโมง |
|
ความสามารถในการผลิต |
ข้าวเปลือกแห้ง 300 กิโลกรัมต่อชั่วโมง |
|
น้ำหนัก |
ประมาณ 2.9 ตัน (เปล่า) |
|
อัตราผลผลิตข้าว |
2-2.4 |