Όλες οι Κατηγορίες

Κάθετη Γραμμή Παραγωγής Ρυζιού_YC-SRCS300

Ο  η κάθετη γραμμή ατμισμού ρυζιού έχει σχεδιαστεί ειδικά για επιχειρήσεις κεντρικής κουζίνας. Πρόκειται για έναν πλήρως έξυπνο, εξαιρετικά αυτοματοποιημένο εξοπλισμό που κατασκευάζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των κεντρικών κουζινών.

  • Επισκόπηση
  • Συνιστώμενα Προϊόντα

Περιγραφή προϊόντος

Το ρύζι, ως ένα από τα σημαντικότερα βασικά τρόφιμα του κόσμου, υπάρχει σε μεγάλη ποικιλία ειδών, όπως το ταϊλανδέζικο ρύζι Jasmine, το ιαπωνικό ρύζι Koshihikari, το κινεζικό ρύζι Wuchang και το ρύζι Panjin. Διαφορετικά είδη ρυζιού διαφέρουν ως προς τη γεύση, το σχήμα και τη διατροφική τους αξία, και επομένως απαιτούν διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας. Για να ανταποκριθούμε σε αυτήν την ανάγκη, η εταιρεία μας ανέπτυξε αυτήν την κατακόρυφη γραμμή ατμοποίησης ρυζιού, η οποία μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις επεξεργασίας διαφόρων ειδών ρυζιού. Διασφαλίζει ακριβή έλεγχο των παραμέτρων επεξεργασίας για να μεγιστοποιηθεί η διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και της γεύσης. Παράλληλα, χρησιμοποιεί προηγμένη τεχνολογία αυτοματοποίησης για να βελτιώσει σημαντικά την παραγωγικότητα και να μειώσει τον χώρο, το εργατικό δυναμικό και άλλα κόστη.

Το ρύζι μεταφέρεται από τη δεξαμενή ρυζιού στη μηχανή μαλάξεως, μέτρησης και πλύσης μέσω ενός ανελκυστήρα κουβά. Μετά την πλύση, το ρύζι μαλαγώνει. Όταν ολοκληρωθεί η μαλάξεωση, το υγρό ρύζι μεταφέρεται στη μηχανή βρασμού μέσω του μεταφορέα υγρού ρυζιού. Το μαλαγμένο ρύζι προθερμαίνεται πρώτα, στη συνέχεια βράζει και τελικά ψήνεται με ατμό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, το νερό μαλάξεως επαναδιανέμεται πάνω στο υγρό ρύζι σε επόμενα στάδια, διασφαλίζοντας ότι οι θρεπτικές ουσίες του ρυζιού διατηρούνται στο μέγιστο δυνατό βαθμό. Ως αποτέλεσμα, το ρύζι που μαγειρεύεται με ατμό γίνεται πιο ογκώδες, με πιο έντονο και ευώδη άρωμα.

YC-SRCS300.jpg YC-SRCS3000.jpg YC-SRCS3002.jpg

Πλεονεκτήματα:

1. Η μηχανή βρασμού και μαγειρέματος με ατμό επιτρέπει ανεξάρτητο έλεγχο των χρόνων προθέρμανσης, μαλάξεως και μαγειρέματος με ατμό, προκειμένου να ικανοποιηθούν διάφορες απαιτήσεις υφής του ρυζιού. Αυτός ο εξοπλισμός χρησιμοποιείται ευρέως σε κεντρικές κουζίνες, στη βαθιά επεξεργασία ρυζιού (όπως το τηγανιτό ρύζι) και στη βιομηχανία οινοπνευματωδών.

2. Η καινοτόμος κατακόρυφη δομή με τρεις επικάλυψεις μειώνει σημαντικά τον απαιτούμενο χώρο και βελτιώνει τη χρήση του χώρου. Η λειτουργία μέσω οπτικής οθόνης αφής παρέχει σαφή δεδομένα και απλό χειρισμό.

3. Το μηχάνημα διαθέτει ψεκασμό ρυζιού σούπας, βελτιώνοντας περαιτέρω την ποιότητα του ρυζιού.

4. Εξοπλισμένο με λειτουργία χαλάρωσης του ρυζιού, το ρύζι αναποδογυρίζεται αυτόματα πάνω-κάτω κατά τον ατμό, αποτρέποντας τον ξεκάθαρο χωρισμό σε στρώσεις και διασφαλίζοντας συνεκτική υφή.

5. Η λογική διάταξη του χώρου, με πλήρως ανοιγόμενα πλαϊνά καλύμματα και πολλαπλούς μηχανισμούς γρήγορης απελευθέρωσης, καθιστά τον υγιεινό καθαρισμό εύκολο.

6. Χρησιμοποιεί μέθοδο πλύσης με κυκλωνικό κύλινδρο, όπου το ρύζι και το νερό σπειρώνονται μέσα στον κύλινδρο. Η περιστροφή προκαλεί τριβή των κόκκων ρυζιού μεταξύ τους, όπως στο χειροποίητο πλύσιμο, αφαιρώντας τον άμυλο χωρίς να βλάπτει τους κόκκους. Λόγω της βαρύτητας, η άμμος και οι πέτρες κατακάθονται στον πάτο, ενώ το ρύζι ρέει με το νερό προς τη μηχανή μέτρησης και γέμισης, επιτυγχάνοντας αποτελεσματικότερο καθαρισμό.

7. Ο ανελκυστήρας ρυζιού χρησιμοποιεί δομή μετάδοσης με διπλή αλυσίδα, εξασφαλίζοντας ασφάλεια και υγιεινή.

8. Το ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου περιλαμβάνει φωνητικές οδηγίες και ένα φωνητικό εγχειρίδιο για να βοηθήσει καλύτερα τους χειριστές στην κατανόηση της λειτουργίας της μηχανής.

9. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν υπηρεσία δικτύωσης με ανέβασμα δεδομένων σε cloud server, επιτρέποντας εντοπισμό, οπτικοποίηση και απομακρυσμένο έλεγχο.

YC-SRCS3006.png YC-SRCS3007.png YC-SRCS3009.png

Προδιαγραφή προϊόντος:

Αντικείμενο Παράμετρος
Διαστάσεις 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm
Ισχύς / Τάση Ηλεκτρική σύνδεση 6,27 kW / 380 V (Τριφασικό πεντάσυρτο σύστημα)
Είσοδος Μέγεθος 930 × 400 × 750 mm
Ύψος 750 χλμ
Εξόδου Μέγεθος 500 χλστ
Ύψος 445 χιλιοστά
Ατμογενή Κατανάλωση ατμού 0,5 τόνος/ώρα
Διάμετρος Εξωτερικό σπείρωμα DN40
Πίεση Δυναμική πίεση 0,2 MPa, στατική πίεση 0,5 MPa· εξοπλισμένο με ρυθμιστή πίεσης ατμού
Προτεινόμενη χωρητικότητα λέβητα ≥0,5 τόνος/ώρα
Συμπιεσμένος Αέρας Διάμετρος φ10
Κατανάλωση συμπιεσμένου αέρα 0,7 MPa, 360 L/min
Εισαγωγή νερού Διάμετρος 1 DN25
Διάμετρος 2 DN25
Κατανάλωση νερού 1,5–2 τόνοι/ώρα
Ικανότητα παραγωγής 300 kg στεγνό ρύζι ανά ώρα
Βάρος Περίπου 2,9 τόνοι (άδειο)
Συντελεστής απόδοσης ρυζιού 2-2.4

Ζητήστε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Όνομα
Όνομα επιχείρησης
Μήνυμα
0/1000

Ζητήστε Δωρεάν Προσφορά

Ο εκπρόσωπός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Όνομα
Όνομα επιχείρησης
Μήνυμα
0/1000