Vertikálna linka na výrobu ryže_YC-SRCS300
To vertikálna linka na parovanie ryže je špeciálne navrhnutá pre podniky centrálnych kuchní. Je to plne inteligentné a plne automatizované špecializované zariadenie vyrobené podľa požiadaviek centrálnych kuchní.
- Prehľad
- Odporúčané produkty
Popis produktu
Ryža, ako jedno z najdôležitejších základných potravinových prostriedkov na svete, sa vyskytuje v širokej škále druhov, napríklad thajská ryža Jasmine, japonská ryža Koshihikari, čínska ryža Wuchang a ryža Panjin. Rôzne odrôdy ryže sa líšia chutou, tvarom a obsahom živín, a preto vyžadujú rôzne metódy spracovania. V reakcii na túto požiadavku nášho podniku sme vyvinuli túto zvislú linku na varenie ryže, ktorá dokáže spĺňať požiadavky na spracovanie rôznych druhov ryže. Umožňuje presnú kontrolu spracovateľských parametrov, aby sa čo najviac zachovali živiny a chuť. Súčasne využíva pokročilé technológie automatizácie, čím výrazne zvyšuje produktivitu a zníži priestorové, pracovné a iné náklady.
Ryža sa dopravuje z nádoby na ryžu do stroja na namáčanie, dávkovanie a umývanie pomocou dvíhacieho kôša. Po umytí sa ryža namáča. Po skončení namáčania sa mokrá ryža prepravuje cez dopravník na mokrú ryžu do varnej mašiny. Namostená ryža sa najskôr predohreje, potom dusí a nakoniec parí. Počas procesu sa namáčacia voda v ďalších fázach opätovne rozdeľuje na mokrú ryžu, čím sa živiny obsiahnuté v ryži uchovajú do maximálnej miery. V dôsledku toho je upečená ryža plnšia, s intenzívnejšou a výraznejšou vôňou.
Výhody:
1. Parová varná a párna mašina umožňuje nezávislé nastavenie času predhrievania, namáčania a párenia, aby vyhovela rôznym požiadavkám na konzistenciu ryže. Toto zariadenie sa široko používa v centrálnych kuchyniach, pri hlbokom spracovaní ryže (napríklad na prípravu smaženej ryže) a v likérovom priemysle.
2. Inovatívna trojvrstvová zvislá konštrukcia výrazne redukuje plochu na podlahe a zvyšuje využitie priestoru. Vizuálna dotyková obrazovka zabezpečuje prehľadné údaje a jednoduché ovládanie.
3. Stroj je vybavený funkciou postrekovania ryžovou polievkou, čo ďalej zvyšuje kvalitu ryže.
4. Vybavený funkciou uvoľnenia ryže, ktorá počas varenia automaticky pretáča ryžu hore a dolu, čím zabraňuje výraznému vrstveniu a zaisťuje rovnakú konzistenciu.
5. Racionálne rozmiestnenie priestoru s plne otváranými bočnými krytmi a viacerými rýchlo-odnímateľnými mechanizmami umožňuje hygienické čistenie bez námahy.
6. Používa metódu prania vo vírivom bubne, pri ktorej sa ryža a voda pohybujú spirálovite vo vnútri bubna. Rotácia spôsobuje, že sa zrná ryže navzájom trieť ako pri ručnom mytí, čím odstraňujú otruby bez poškodenia zŕn. Pôsobením gravitácie sa piesok a kamene usadia na dno, zatiaľ čo ryža je vodou unášaná do meracieho a plniaceho zariadenia, čo zabezpečuje účinnejšie čistenie.
7. Riadiaca konštrukcia používa dvojité reťazové prenosové štruktúry, čo zabezpečuje bezpečnosť a hygiénu.
8. Elektrický riadiaci systém obsahuje hlasové výzvy a hlasový návod na lepšiu pomoc operátorom pri pochopení prevádzky stroja.
9. Zákazníci si môžu vybrať sieťovú službu, pričom údaje sú nahrané na cloudový server, čo umožňuje stopovateľnosť, vizualizáciu a diaľkové ovládanie.
Špecifikácia produktu:
| Položka | Parametre | |
| Rozmery | 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm | |
| Výkon / Napätie | Elektrické pripojenie | 6,27 kW / 380 V (trojfázový päťvodičový systém) |
| Vstup | Veľkosť | 930 × 400 × 750 mm |
| Výška | 750 mm | |
| Zásuvka | Veľkosť | 500 mm |
| Výška | 445 mm | |
| Par | Spotreba páry | 0,5 tony/h |
| Priemer | DN40 vonkajší závit | |
| Tlak | Dynamický tlak 0,2 MPa, statický tlak 0,5 MPa; vybavené regulátorom parného tlaku | |
| Odporúčaná kapacita kotla | ≥0,5 ton/h | |
| Stlačený vzduch | Priemer | φ10 |
| Spotreba komprimovaného vzduchu | 0,7 MPa, 360 l/min | |
| Prívod vody | Priemer 1 | DN25 |
| Priemer 2 | DN25 | |
| Spotreba vody | 1,5–2 tony/hodina | |
| Výrobná kapacita | 300 kg suchého ryžového zrna za hodinu | |
| Hmotnosť | Približne 2,9 tony (na prázdno) | |
| Pomer výnosu ryže | 2-2.4 | |





