Vertikálna linka na výrobu ryže_YC-SRCS300
The vertikálna linka na parovanie ryže je špeciálne navrhnutá pre podniky centrálnych kuchní. Je to plne inteligentné a plne automatizované špecializované zariadenie vyrobené podľa požiadaviek centrálnych kuchní.
- Prehľad
- Odporúčané produkty
Popis produktu
Ryža, ako jedno z najdôležitejších základných potravín na svete, sa vyskytuje v širokej škále typov, ako napríklad thajská ryža Jasmine, japonská ryža Koshihikari, čínska ryža Wuchang alebo ryža Panjin. Rôzne odrody ryže sa líšia v chuti, tvare a výživovej hodnote, a preto vyžadujú rozdielne spracovateľské metódy. V reakcii na túto potrebu naša spoločnosť vyvinula túto vertikálnu linku na varenie ryže, ktorá dokáže spĺňať požiadavky na spracovanie rôznych typov ryže. Umožňuje presnú kontrolu spracovateľských parametrov, čím sa maximalizuje zachovanie výživových látok a chuti. Zároveň využíva pokročilú technológiu automatizácie, čo výrazne zvyšuje produktivitu a znižuje náklady na priestor, prácu a ďalšie náklady.
Ryža sa dopravuje z nádoby na ryžu do stroja na namáčanie, dávkovanie a umývanie pomocou dvíhacieho kôša. Po umytí sa ryža namáča. Po skončení namáčania sa mokrá ryža prepravuje cez dopravník na mokrú ryžu do varnej mašiny. Namostená ryža sa najskôr predohreje, potom dusí a nakoniec parí. Počas procesu sa namáčacia voda v ďalších fázach opätovne rozdeľuje na mokrú ryžu, čím sa živiny obsiahnuté v ryži uchovajú do maximálnej miery. V dôsledku toho je upečená ryža plnšia, s intenzívnejšou a výraznejšou vôňou.
Výhody:
1. Parová varná a párna mašina umožňuje nezávislé nastavenie času predhrievania, namáčania a párenia, aby vyhovela rôznym požiadavkám na konzistenciu ryže. Toto zariadenie sa široko používa v centrálnych kuchyniach, pri hlbokom spracovaní ryže (napríklad na prípravu smaženej ryže) a v likérovom priemysle.
2. Inovatívna trojvrstvová zvislá konštrukcia výrazne redukuje plochu na podlahe a zvyšuje využitie priestoru. Vizuálna dotyková obrazovka zabezpečuje prehľadné údaje a jednoduché ovládanie.
3. Stroj je vybavený funkciou postrekovania ryžovou polievkou, čo ďalej zvyšuje kvalitu ryže.
4. Vybavený funkciou uvoľnenia ryže, ktorá počas varenia automaticky pretáča ryžu hore a dolu, čím zabraňuje výraznému vrstveniu a zaisťuje rovnakú konzistenciu.
5. Racionálne rozmiestnenie priestoru s plne otváranými bočnými krytmi a viacerými rýchlo-odnímateľnými mechanizmami umožňuje hygienické čistenie bez námahy.
6. Používa metódu prania vo vírivom bubne, pri ktorej sa ryža a voda pohybujú spirálovite vo vnútri bubna. Rotácia spôsobuje, že sa zrná ryže navzájom trieť ako pri ručnom mytí, čím odstraňujú otruby bez poškodenia zŕn. Pôsobením gravitácie sa piesok a kamene usadia na dno, zatiaľ čo ryža je vodou unášaná do meracieho a plniaceho zariadenia, čo zabezpečuje účinnejšie čistenie.
7. Riadiaca konštrukcia používa dvojité reťazové prenosové štruktúry, čo zabezpečuje bezpečnosť a hygiénu.
8. Elektrický riadiaci systém zahŕňa hlasové výzvy a hlasový manuál, ktoré lepšie pomáhajú obsluhe pri pochopení ovládania stroja.
9. Zákazníci si môžu vybrať sieťovú službu, pričom údaje sú nahrané na cloudový server, čo umožňuje stopovateľnosť, vizualizáciu a diaľkové ovládanie.
Špecifikácia produktu:
Položka |
Parameter |
|
Rozmery |
7200mm X 1920mm X 2970mm |
|
Výkon / Napätie |
Elektrické pripojenie |
6,27 kW / 380 V (trojfázový päťvodičový systém) |
Vstup |
Veľkosť |
930*400*750mm |
|
Výška |
750MM |
|
Veľkosť |
500mm |
|
Výška |
445mm |
|
Spotreba páry |
0,5 tony/h |
|
Priemer |
DN40 vonkajší závit |
|
Tlak |
Dynamický tlak 0,2 MPa, statický tlak 0,5 MPa; vybavené regulátorom parného tlaku |
Odporúčaná kapacita kotla |
≥0,5 ton/h |
|
Stlačený vzduch |
Priemer: |
φ10 |
Spotreba komprimovaného vzduchu |
0,7 Mpa, 360 l/min, |
|
Prívod vody |
Priemer 1 |
DN25 |
|
Priemer 2 |
DN25 |
Spotreba vody |
1,5–2 tony/hodina |
|
Výrobná kapacita |
300 kg suchého ryžového zrna za hodinu |
|
Hmotnosť |
Približne 2,9 tony (na prázdno) |
|
Pomer výnosu ryže |
2-2.4 |