Düşey Pirinç Üretim Hattı_YC-SRCS300
The dikey pirinç buğulama hattı, merkez mutfak işletmeleri için özel olarak tasarlanmıştır. Merkez mutfakların ihtiyaçlarına göre üretilmiş, tamamen akıllı ve tam otomatik bir ekipmandır.
- Genel Bakış
- Önerilen Ürünler
Ürün Açıklaması
Dünyanın en önemli temel gıda ürünlerinden biri olan pirinç, Tayland Jazmin pirinci, Japon Koshihikari pirinci, Çin'in Wuchang pirinci ve Panjin pirinci gibi çok çeşitli türlerde gelir. Farklı pirinç çeşitleri tat, şekil ve besin içeriği açısından birbirlerinden farklılık gösterir ve bu nedenle farklı işlenme yöntemleri gerektirir. Bu talebe yanıt vermek amacıyla şirketimiz, çeşitli pirinç türlerinin işlenme gereksinimlerini karşılayabilen dikey pirinç buğulama hattını geliştirmiştir. Bu sistem, besin değerlerini ve tadı maksimum düzeyde korumak için işlenme parametrelerinin tam olarak kontrol edilmesine olanak tanır. Aynı zamanda ileri düzey otomasyon teknolojisi kullanarak üretkenliği önemli ölçüde artırır ve alan, iş gücü ve diğer maliyetleri azaltır.
Pirinç, elevator kovası aracılığıyla pirinç kabından ıslatma, ölçme ve yıkama makinesine taşınır. Yıkandıktan sonra pirinç ıslatılır. Islatma işlemi tamamlandıktan sonra, ıslak pirinç ıslak pirinç konveyörü vasıtasıyla kaynatma makinesine aktarılır. Islatılmış pirinç önce ön ısıtmaya tabi tutulur, ardından kaynatılır ve son olarak buğulanır. Süreç boyunca ıslatma suyu, takip eden aşamalarda ıslak pirince yeniden dağıtılır ve böylece pirinçteki besin maddeleri mümkün olduğu kadar korunmuş olur. Sonuç olarak, buğulanmış pirinç daha dolgun hale gelir ve daha yoğun, hoş bir aroma kazanır.
Avantajlar:
1. Buharlı kaynatma ve buğulama makinesi, farklı pirinç dokusu gereksinimlerini karşılamak için ön ısıtma, ıslatma ve buğulama sürelerinin bağımsız olarak kontrol edilmesine imkan tanır. Bu ekipman, merkezi mutfaklarda, pirinç derin işleme (örneğin sote pirinç) ve alkollü içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
2. Yeni üç katmanlı dikey yapı, yer kaplamasını büyük ölçüde azaltır ve alan kullanımını artırır. Görsel dokunmatik ekran işlemi, net veriler ve basit kullanım sağlar.
3. Makine pirinç çorbası püskürtme özelliğine sahiptir ve bu da pirincin kalitesini daha da artırır.
4. Pirinci kabartma fonksiyonu ile donatılmıştır; buharlama sırasında pirinç otomatik olarak yukarı ve aşağı döner, belirgin tabakalaşmayı önler ve doku bütünlüğünü korur.
5. Mantıklı mekânsal düzen, tamamen açılabilir yan kapaklar ve çoklu hızlı sökme mekanizmaları sayesinde hijyenik temizlik kolaylıkla yapılır.
6. Siklon tambur yıkama yöntemi kullanır; pirinç ve su tambur içinde spiral hareket eder. Dönme hareketi, pirinç tanelerinin el ile yıkama gibi birbirine sürtünmesine neden olur ve kepeği taneleri zedelemadan uzaklaştırır. Yerçekimi altında kum ve taşlar altta birikirken pirinç suyla birlikte ölçüm ve doldurma makinesine akar, böylece daha etkili bir temizlik sağlanır.
7. Pirinç elevatörü, güvenlik ve hijyeni sağlamak için çift zincirli iletim sistemine sahiptir.
8. Elektrik kontrol sistemi, operatörlerin makinenin çalışmasını daha iyi anlamalarına yardımcı olmak amacıyla sesli uyarılar ve sesli kullanım kılavuzu içerir.
9. Müşteriler, verilerin bulut sunucuya yüklenmesini sağlayan ağ bağlantılı hizmet seçeneğini tercih ederek izlenebilirlik, görselleştirme ve uzaktan kontrol imkanını elde edebilirler.
Ürün Özellikleri:
| Ürün | Parametre | |
| Boyutlar | 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm | |
| Güç / Voltaj | Elektrik bağlantısı | 6,27 kW / 380 V (Üç fazlı beş telli sistem) |
| Girinti | Boyut | 930 × 400 × 750 mm |
| Boy | 750 mm | |
| Çıkış noktası | Boyut | 500 mm |
| Boy | 445 mm | |
| Buhar | Buhar tüketimi | 0.5 ton/sa |
| Çapraz | DN40 dış dişli | |
| Baskı | Dinamik basınç 0.2 MPa, statik basınç 0.5 MPa; buhar basınç regülatörlü | |
| Önerilen kazan kapasitesi | ≥0,5 ton/sa | |
| Sıkıştırılmış Hava | Çapraz | φ10 |
| Sıkıştırılmış hava tüketimi | 0,7 MPa, 360 L/dk | |
| Su giriş | Çap 1 | DN25 |
| Çapı 2 | DN25 | |
| Su tüketimi | 1,5–2 ton/saat | |
| Üretim kapasitesi | saatte 300 kg kuru pirinç | |
| Ağırlık | Yaklaşık 2,9 ton (boş) | |
| Pirinç Verim Oranı | 2-2.4 | |





