خط إنتاج الأرز العمودي_YC-SRCS300

وصف المنتج

الأرز، باعتباره أحد أهم الأغذية الأساسية في العالم، يتوفر بأنواع عديدة، مثل أرز الجاسمين التايلندي، وأرز كوشيهيكاري الياباني، وأرز ووتشانغ الصيني، وأرز بانجين. وتتفاوت أنواع الأرز المختلفة من حيث الطعم والشكل والمحتوى الغذائي، وبالتالي تتطلب طرق معالجة مختلفة. واستجابةً لهذا الطلب، طورت شركتنا خط البخار الرأسي للأرز هذا، الذي يمكنه تلبية متطلبات معالجة مختلف أنواع الأرز. ويسمح هذا الخط بالتحكم الدقيق في معايير المعالجة لتعظيم الحفاظ على العناصر الغذائية والطعم. وفي الوقت نفسه، يستخدم تقنيات أتمتة متقدمة لتحسين الإنتاجية بشكل كبير وتقليل المساحة المطلوبة والعمالة وغيرها من التكاليف.

يتم نقل الأرز من وعاء الأرز إلى آلة النقع والقياس والغسيل عن طريق دلو رافعة. بعد الغسيل، يتم نقع الأرز. وعند اكتمال عملية النقع، يُنقل الأرز الرطب إلى آلة التسخين البطيء عبر ناقل الأرز الرطب. ويُسخن الأرز المنقوع أولاً بشكل مسبق، ثم يُطهى ببطء، وأخيرًا يُطبخ على البخار. أثناء هذه العملية، يُعاد توزيع ماء النقع على الأرز الرطب في المراحل اللاحقة، مما يضمن الحفاظ على العناصر الغذائية في الأرز إلى أقصى حد ممكن. ونتيجة لذلك، يصبح الأرز المسلوق أكثر امتلاءً، مع عطرٍ أكثر كثافة وعبقًا.

المزايا:

1. تتيح آلة الطهي بالبخار والتسخين البطيء التحكم المستقل بأزمنة التسخين المسبق والنقع والطهي بالبخار لتلبية متطلبات قوام الأرز المختلفة. وتُستخدم هذه المعدات على نطاق واسع في المطابخ المركزية، وفي المعالجة العميقة للأرز (مثل الأرز المقلي)، وفي صناعة المشروبات الكحولية.

2. تقلل البنية الرأسية المُركَّبة من ثلاث طبقات بشكل كبير مساحة الأرضية وتحسّن استخدام المساحات. توفر شاشة اللمس المرئية بيانات واضحة وتشغيلًا بسيطًا.

3. تحتوي الآلة على رش مرق الأرز، مما يعزز جودة الأرز بشكل أكبر.

4. مزودة بوظيفة تخفيف الأرز، حيث يقوم الأرز تلقائيًا بالانقلاب لأعلى ولأسفل أثناء التبخير، مما يمنع التكتل الواضح ويضمن قوامًا متجانسًا.

5. يتضمن التصميم الداخلي توزيعًا منطقيًا للأماكن، مع أغطية جانبية قابلة للفتح بالكامل وأليات متعددة لإطلاق سريع تجعل التنظيف الصحي أمرًا سهلًا.

6. تستخدم طريقة غسيل الأسطوانة الدوامية، حيث تدور الأرز والماء في حلزون داخل الأسطوانة. تؤدي هذه الدوران إلى احتكاك حبات الأرز ببعضها البعض مثل الغسيل اليدوي، مما يزيل النخالة دون إتلاف الحبات. تحت تأثير الجاذبية، تستقر الرمال والحصى في القاع بينما يتدفق الأرز مع الماء إلى آلة القياس والتعبئة، مما يؤدي إلى تنظيف أكثر فعالية.

7. المصعد الأوتوماتيكي للأرز يعتمد هيكل نقل ذو سلسلتين، مما يضمن السلامة والنظافة.

٨. ويشمل نظام التحكم الكهربائي إشارات صوتية ودليلًا صوتيًّا لمساعدة المشغلين على فهم تشغيل الآلة بشكل أفضل.

9. يمكن للعملاء اختيار خدمة متصلة بالشبكة مع رفع البيانات إلى خادم سحابي، مما يمكّن من إمكانية تتبع العمليات وعرضها عن بُعد والتحكم بها.

مواصفات المنتج: