Alle categorieën

Verticale rijstproductielijn_YC-SRCS300

De  de verticale rijststoomlijn is speciaal ontworpen voor centrale keukenbedrijven. Het is een volledig intelligente, volledig geautomatiseerde specialisatie-apparatuur die is vervaardigd volgens de eisen van centrale keukens.

  • Overzicht
  • Aanbevolen producten

Productomschrijving

Rijst, als een van 's werelds belangrijkste basisvoedingsmiddelen, bestaat in een grote verscheidenheid aan soorten, zoals Thaise jasmijnrijst, Japanse Koshihikari-rijst, de Chinese Wuchang-rijst en Panjin-rijst. Verschillende rijstsoorten verschillen onderling qua smaak, vorm en voedingswaarde, en vereisen daarom verschillende verwerkingsmethoden. Om hieraan tegemoet te komen, heeft ons bedrijf deze verticale rijststoomlijn ontwikkeld, die geschikt is voor de verwerkingsvereisten van diverse rijstsoorten. Hiermee kunnen de verwerkingsparameters nauwkeurig worden ingesteld om het behoud van voedingsstoffen en smaak maximaal te waarborgen. Tegelijkertijd maakt de lijn gebruik van geavanceerde automatiseringstechnologie om de productiviteit aanzienlijk te verhogen en ruimte-, arbeids- en andere kosten te verminderen.

De rijst wordt met behulp van een elevatorkoker van de rijstcontainer naar de wekmachine, maatnemer en wasser getransporteerd. Na het wassen wordt de rijst geweekt. Zodra de weektijd is verlopen, wordt de natte rijst via de natte rijsttransportband overgebracht naar de stoofmachine. De gewekte rijst wordt eerst voorverwarmd, daarna gestoofd en uiteindelijk gestoomd. Tijdens het proces wordt het wekwater in de volgende fasen opnieuw over de natte rijst verdeeld, zodat de voedingsstoffen in de rijst zoveel mogelijk behouden blijven. Daardoor wordt de gestoomde rijst voller van structuur en ontwikkelt zich een intensere en aromatischere geur.

YC-SRCS300.jpg YC-SRCS3000.jpg YC-SRCS3002.jpg

Voordelen:

1. De stoomstoof- en stoommachine maakt onafhankelijke bediening van voorverwarm-, weef- en stoomtijden mogelijk, om zo aan de meest uiteenlopende eisen voor rijsttextuur te voldoen. Deze apparatuur wordt breed toegepast in centrale keukens, diepe rijstverwerking (zoals gebraden rijst) en de drankindustrie.

2. Innovatieve driedubbele gestapelde verticale structuur vermindert de benodigde vloeroppervlakte aanzienlijk en verbetert het ruimtegebruik. Visuele touchscreenbediening zorgt voor duidelijke gegevens en eenvoudige bediening.

3. De machine is uitgerust met een rijstsoep-sproeifunctie, waardoor de kwaliteit van de rijst verder wordt verbeterd.

4. Voorzien van een rijstlosmakingsfunctie, waarbij de rijst tijdens het stomen automatisch omhoog en omlaag klapt, wat duidelijke lagen voorkomt en een consistente textuur garandeert.

5. Doordachte indeling van de ruimte, volledig openbare zijpanelen en meerdere snelkoppelmechanismen maken hygiënisch schoonmaken kinderspel.

6. Gebruikt een wervelwater-trommelwas methode waarbij rijst en water in een spiraalbeweging in de trommel bewegen. De rotatie zorgt ervoor dat de rijstkorrels tegen elkaar wrijven zoals bij handmatig wassen, waardoor de schil verwijderd wordt zonder de korrels te beschadigen. Onder invloed van de zwaartekracht zakken zand en steentjes naar de bodem, terwijl de rijst met het water stroomt naar de meet- en vulmachine, wat een effectievere reiniging oplevert.

7. De rijstlift heeft een dubbele kettingtransmissiestructuur, wat veiligheid en hygiëne waarborgt.

8. Het elektrische besturingssysteem omvat spraakmeldingen en een spraakhandleiding om operators beter te ondersteunen bij het begrijpen van de machinebediening.

9. Klanten kunnen kiezen voor een netwerkservice waarbij gegevens worden geüpload naar een cloudserver, zodat traceerbaarheid, visualisatie en afstandsbesturing mogelijk zijn.

YC-SRCS3006.png YC-SRCS3007.png YC-SRCS3009.png

Product Specificatie:

Artikel Parameter
Afmetingen 7200 mm × 1920 mm × 2970 mm
Vermogen / Voltage Elektrische aansluiting 6,27 kW / 380 V (driefasig vijfdraadsysteem)
Inlaat Maat 930 × 400 × 750 mm
Hoogte 750 mm
Uitlaat Maat 500 mm
Hoogte 445 mm
Stoom Stoomverbruik 0,5 ton/u
Diameter DN40 buitendraad
Druk Dynamische druk 0,2 MPa, statische druk 0,5 MPa; uitgerust met stoomdrukregelaar
Aanbevolen ketelcapaciteit ≥0,5 ton/uur
Samengeperste Lucht Diameter φ10
Verbruik van gedrukte lucht 0,7 MPa, 360 L/min
Waterinlaat Diameter 1 DN25
Diameter 2 DN25
Waterverbruik 1,5–2 ton/uur
Productiecapaciteit 300 kg droge rijst per uur
Gewicht Ca. 2,9 ton (leeg)
Rijstopbrengstverhouding 2-2.4

Vraag een gratis offerte aan

Onze vertegenwoordiger neemt spoedig contact met u op.
E-mail
Naam
Bedrijfsnaam
Bericht
0/1000

Vraag een gratis offerte aan

Onze vertegenwoordiger neemt spoedig contact met u op.
E-mail
Naam
Bedrijfsnaam
Bericht
0/1000