Línea de Producción de Arroz Vertical_YC-SRCS300

Descripción del producto

El arroz, como uno de los alimentos básicos más importantes del mundo, se presenta en una amplia variedad de tipos, como el arroz jazmín tailandés, el arroz japonés Koshihikari, el arroz Wuchang de China y el arroz Panjin. Las distintas variedades de arroz difieren en sabor, forma y contenido nutricional, por lo que requieren métodos de procesamiento diferentes. En respuesta a esta demanda, nuestra empresa ha desarrollado esta línea vertical de cocción al vapor de arroz, capaz de satisfacer los requisitos de procesamiento de diversos tipos de arroz. Permite un control preciso de los parámetros de procesamiento para maximizar la retención de nutrientes y sabor. Asimismo, incorpora tecnología avanzada de automatización que mejora significativamente la productividad y reduce los costos relacionados con el espacio, la mano de obra y otros factores.

El arroz se transporta desde el contenedor de arroz hasta la máquina de remojo, medición y lavado mediante un elevador de cangilones. Después del lavado, el arroz se remoja. Una vez completado el remojo, el arroz húmedo se transfiere a la máquina de cocción lenta mediante el transportador de arroz húmedo. El arroz remojado se precalienta primero, luego se cocina a fuego lento y finalmente se cuece al vapor. Durante el proceso, el agua de remojo se redistribuye sobre el arroz húmedo en etapas posteriores, lo que garantiza que los nutrientes del arroz se conserven en la mayor medida posible. Como resultado, el arroz cocido al vapor queda más esponjoso, con un aroma más intenso y fragante.

Ventajas:

1. La máquina de cocción lenta y cocción al vapor permite el control independiente de los tiempos de precalentamiento, remojo y cocción al vapor para satisfacer diversas exigencias de textura del arroz. Este equipo se utiliza ampliamente en cocinas centrales, procesamiento profundo del arroz (como arroz frito) y en la industria de las bebidas alcohólicas.

2. La innovadora estructura vertical apilada de tres capas reduce considerablemente el espacio en el suelo y mejora el aprovechamiento del espacio. La operación mediante pantalla táctil visual proporciona datos claros y manejo sencillo.

3. La máquina cuenta con pulverización de caldo de arroz, lo que mejora aún más la calidad del arroz.

4. Equipada con función de aireado del arroz, el arroz se voltea automáticamente hacia arriba y hacia abajo durante la cocción al vapor, evitando la formación clara de capas y asegurando una textura uniforme.

5. Distribución espacial racional, con tapas laterales completamente abatibles y múltiples mecanismos de liberación rápida que facilitan enormemente la limpieza higiénica.

6. Utiliza un método de lavado mediante tambor ciclónico en el que el arroz y el agua giran en espiral dentro del tambor. La rotación provoca que los granos de arroz se froten entre sí como al lavarlos a mano, eliminando el salvado sin dañar los granos. Bajo la acción de la gravedad, la arena y las piedras se depositan en el fondo, mientras que el arroz fluye con el agua hacia la máquina de medición y llenado, logrando una limpieza más eficaz.

7. El elevador de arroz adopta una estructura de transmisión por doble cadena, garantizando seguridad e higiene.

8. El sistema de control eléctrico incluye indicaciones vocales y un manual de instrucciones en formato vocal para ayudar mejor a los operadores a comprender el funcionamiento de la máquina.

9. Los clientes pueden optar por un servicio en red con datos cargados en un servidor en la nube, permitiendo trazabilidad, visualización y control remoto.

Especificación del producto: